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  • 03
  • May
  • 2021

世界甜點冠軍推「巨無霸豬腳麵包」!快閃優惠限定5天,老媽幾歲減幾元

2021/05/03 18:40 |撰文、攝影 史蒂芬

豬腳有祝福平安的寓意,因此是母親節大餐常見的菜色,而曾奪下世界甜點冠軍的甜點主廚,不僅融入創意推出全台獨一無二的「巨無霸德國豬腳麵包」,更在購物中心推出快閃店,母親節一連5天推出「老媽幾歲減幾元」的優惠,鼓勵民眾帶著老媽出來消費。

 

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甜點冠軍快閃新竹1個月

母親節倒數計時,除了帶老媽上餐館大快朵頤外,偶爾來點驚喜與創意也不錯!曾在2015年於德國慕尼黑奪下世界甜點冠軍、目前為「艾斯特烘焙坊」的主廚楊嘉明,與知名車輪餅店「青畑九號」聯名,即日起至5月底於新竹巨城快閃1個月,期間推出多款極具特色的糕點,其中最讓人印象深刻的,當屬這款「巨無霸德國豬腳麵包」。

 


▲熱銷的「世界冠軍蛋卷禮盒」有2口味,福源花生醬和義大利榛果巧克力餡,搭配煎餅皮,讓人一口接一口。

 

媽咪連續5天享優惠

「巨無霸德國豬腳麵包」是主廚找來三代德國豬腳老店合作,將整隻德國豬腳去骨後,加上酸菜、酸黃瓜、洋蔥與蜂蜜芥末籽包覆,搭配歐式脆皮麵包,極具分量,咬下口十分多汁。而為慶祝母親節到來,業者於5/6至5/10連續5天,只要持身分證或母親身分證購買「巨無霸德國豬腳麵包」,就能「幾歲減幾元」,主要是鼓勵民眾帶老媽出來品嘗麵包的美味。

 


▲巨無霸德國豬腳麵包(588元)將德國豬腳去骨後包入,加酸菜、酸黃瓜、蜂蜜芥末籽與起司,搭脆皮麵包多汁美味。

 

還有麻辣古早味蛋糕

除了德國豬腳成了創意麵包外,「艾斯特」更配合快閃,將青畑九號著名口味麻辣菜脯內餡融入,推出話題十足的「麻十七麻辣蛋糕」,以類似鹹蛋糕的古早味作法,將麻辣菜脯與藍紋乳酪結合,多了麻辣的層次,更能凸顯蛋糕的韻味。

 


▲與「青畑九號」內餡麻辣菜脯連明創作出的麻十七麻辣蛋糕(180元),多了麻辣的層次,更能凸顯蛋糕的韻味。

 

「北海道生乳奶蓋」火山造型吸睛

「艾斯特」於台北已是烘焙名店,這回巨城快閃也能讓消費者品嘗店內的招牌蛋糕,像是火山造型的「北海道火山岩生乳奶蓋蛋糕」,糕體為類似舒芙蕾的扎實口感,中空糕體填入生乳餡,外面熔岩則用上庇里牛斯山火山鹽、北海道乳酪與美國起司,鹹甜口感十分美味。另款「法式可可熔岩奶蓋蛋糕」則是用上70%的法國頂級法芙娜巧克力製作糕體,內餡則是莓果生乳餡,奶蓋熔岩則是法芙娜、榛果醬、可可粉、起司與海鹽的混搭,巧克力控可別錯過。

 


▲北海道火山岩生乳奶蓋蛋糕(588元)填入生乳餡,再以火山鹽、北海道乳酪與美國起司呈現鹹甜口感,外層撒糖炒杏仁片。

 


▲法式可可熔岩奶蓋蛋糕(588元)外層熔岩用法芙娜巧克力、法國榛果醬、可可粉與海鹽,有著香濃的層次感。

 

此外,包括用上知名品牌在欉紅的「紅心芭樂檸檬生乳捲」與風味濃郁的「世界冠軍蛋卷禮盒」都能在這次的快閃中能購買,想品嘗世界甜點冠軍的美味,新竹人可別錯過!

 


▲紅心芭樂檸檬生乳捲(420元),以紅心芭樂與蜜香芭樂做成生乳餡,加上小農產的檸檬,清爽不膩,風味獨特。

 

艾斯特烘焙新竹巨城快閃
日期:即日起至5/31
地點:新竹市中央路229號4樓美食街(新竹巨城)
活動:
1.  母親節「老媽幾歲減幾元」:民眾於5/6至5/10,持自身身分證或母親身分證(需秀出母子或母女身分證證明)購買「巨霸德豬麵包」,便可享幾歲減幾元優惠。(不得與其他活動共用)
2.  凡購滿巨無霸德國豬腳麵包、法式可可熔岩奶蓋蛋糕、北海道火山岩生乳奶蓋蛋糕,「三選二」(原價1,176元)可享1,000元特價。

 

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