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  • Apr
  • 2021

【新開店】CP值超高!99元起開吃現炒鐵板燒,飲料放題、剝皮辣椒雞湯免費續

2021/04/28 14:20 |撰文、攝影 傻妞吃台南|整理 陳怡君
【新開店】CP值超高!99元起開吃現炒鐵板燒,飲料放題、剝皮辣椒雞湯免費續

想吃現點現炒的鐵板燒料理不一定要花大錢才吃得到!在台南市東區中華東路上新開不久的「敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食」提供單點、套餐自由搭配,還有湯品、飲料無限暢食,吃得美味又大省荷包。

 

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【新開店】CP值超高!99元起開吃現炒鐵板燒,飲料放題、剝皮辣椒雞湯免費續

 

價格夠親民單點99元起

4月開始試營運的「敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食」店址就位於中華東路一段的大馬路邊,對面是南紡購物中心,一旁就是台南超夯的「尖叫精緻炭火燒肉」泰國蝦、波士頓龍蝦吃到飽,這樣大家應該知道地理位置在哪了吧。醒目的藍黃配色招牌,非常引人注目,迫不及待一開店就跑來嘗鮮囉!看到菜單讓我真的滿驚訝的,價位很親民,單點只要99元起,也有套餐自由配,最便宜的個人套餐249元起就能吃得到。如果不吃套餐,也有單點和小菜類的菜色可以選擇唷!

 

【新開店】CP值超高!99元起開吃現炒鐵板燒,飲料放題、剝皮辣椒雞湯免費續
▲單點只要99元起,也有套餐自由配。(圖片來源:傻妞吃台南

 

【新開店】CP值超高!99元起開吃現炒鐵板燒,飲料放題、剝皮辣椒雞湯免費續
▲簡約明亮的環境,沒有過多華麗的裝潢,就是讓人感覺舒服的用餐空間。(圖片來源:傻妞吃台南

 

免費湯品竟有剝皮辣椒雞

今天免費供應的湯品是我最愛的剝皮辣椒雞湯,讓人喜出望外。之前吃平價鐵板燒提供的湯品大都是紫菜蛋花湯之類的,這裡可以喝到雞湯而且料超多,還沒上菜就吃得超開心!剝皮辣椒雞湯裡有菜頭、香菇、剝皮辣椒和雞肉,微辣甘甜的湯頭好好喝,店員說湯品會不定期更換喔!

 

【新開店】CP值超高!99元起開吃現炒鐵板燒,飲料放題、剝皮辣椒雞湯免費續
▲剝皮辣椒雞湯,微辣甘甜的湯頭好好喝。(圖片來源:傻妞吃台南

 

299元嗑牛肋條、滿料丼飯

最高丼飯套餐除了牛丼、2樣青菜,還可選一主菜,我選的是焦糖牛肋條。日出大草原萬牛犇丼滿到看不到白飯,還附上1顆溫泉蛋,這超完美組合是任誰都無法抗拒的美味。牛肋條則是肋骨間的條狀肉,肥瘦參半的肉塊上方有一層白色的筋膜,口感帶點韌勁。吃平價鐵板燒時總是很期待配菜之一的炒豆芽,師傅手中的神祕醬汁總是會讓豆芽又香又脆且非常多汁~喜歡吃辣的朋友可以斟酌加點辣椒粉更唰嘴!

 

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▲牛丼滿到看不到白飯,還附上1顆溫泉蛋。(圖片來源:傻妞吃台南

 

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▲焦糖牛肋條口感帶點韌勁。(圖片來源:傻妞吃台南

 

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▲神祕醬汁讓豆芽又香又脆且非常多汁。(圖片來源:傻妞吃台南

 

399元吃得到牛、魚、松阪豬

399元的單人套餐可選3主菜,還有2樣炒青菜、白飯、半熟蛋。這次選胡麻牛肉、虱目魚肚、松阪豬。胡麻牛肉是炒得香噴噴的五花牛,再淋上香氣濃郁的胡麻特製醬汁,真的是香嫩入口滑順!和風魚肚金黃焦香的魚肚超誘人!煎得「赤赤」的虱目魚肚,魚肉還保有濕潤口感,灑上一點調味粉更能襯托新鮮魚肉原有的鮮甜風味。松阪豬是許多饕客愛吃的部位,鐵板快炒醬深味濃,帶出絕美香氣非常下飯。

 

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▲五花牛淋上胡麻特製醬汁,香嫩入口滑順。(圖片來源:傻妞吃台南

 

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▲虱目魚肚加上一點調味粉,更能襯托鮮甜。(圖片來源:傻妞吃台南

 

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▲鐵板快炒醬帶出松阪豬絕美香氣。(圖片來源:傻妞吃台南

 

小菜有大顆蛤蜊、獨特骰子蛋糕

「塔香二枚貝」加入九層塔和蔥提香鐵板的高溫讓蛤蜊的甜美完全釋放,是不可不吃的一道熱炒好料理!這裡用的蛤蜊不小顆,店員說一律使用9分半以上的大蛤蠣,粒粒肥美肉質飽滿又多汁!另一道「骰子蛋糕」原來不是甜點,是蘿蔔糕炒米血, 方方正正的米血像骰子,蘿蔔糕的軟嫩與米血的Q彈一起入口,軟Q夠味。

 

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▲塔香二枚貝(129元)。(圖片來源:傻妞吃台南

 

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▲骰子蛋糕(79元)是蘿蔔糕炒米血,軟Q夠味。(圖片來源:傻妞吃台南

 

風味臭豆腐也好特別喔!只吃過麻辣臭臭鍋or酥炸臭豆腐的重口味,第一次吃鐵板香煎臭豆腐耶 ! 煎的赤赤的臭豆腐在淋上特製的胡麻醬汁,外酥內嫩爽口沒負擔。臭豆腐大多都是用炸的,炸過後吃起來甜味不見了且比較乾,我覺得手工臭豆腐鐵板香煎過後依舊保留了水分和甜味,搭配上青蔥、胡麻醬汁更豐富了口感。不油不膩不會在身上留下痕跡,吃了也不會變胖啦!

 

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▲手工臭豆腐(79元)鐵板香煎過後仍保留水分和甜味。(圖片來源:傻妞吃台南

 

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敲之助鉄板焼き • 牛丼 • 洋食

 

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【食尚玩家地區特派員】一個屬於在地台南人的美食日記,專門找尋台南在地各種好吃的美食,就算在巷弄裡也要想辦法吃到。

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