想吃現點現炒的鐵板燒料理不一定要花大錢才吃得到！在台南市東區中華東路上新開不久的「敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食」提供單點、套餐自由搭配，還有湯品、飲料無限暢食，吃得美味又大省荷包。
價格夠親民單點99元起
４月開始試營運的「敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食」店址就位於中華東路一段的大馬路邊，對面是南紡購物中心，一旁就是台南超夯的「尖叫精緻炭火燒肉」泰國蝦、波士頓龍蝦吃到飽，這樣大家應該知道地理位置在哪了吧。醒目的藍黃配色招牌，非常引人注目，迫不及待一開店就跑來嘗鮮囉！看到菜單讓我真的滿驚訝的，價位很親民，單點只要99元起，也有套餐自由配，最便宜的個人套餐249元起就能吃得到。如果不吃套餐，也有單點和小菜類的菜色可以選擇唷！
▲單點只要99元起，也有套餐自由配。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲簡約明亮的環境，沒有過多華麗的裝潢，就是讓人感覺舒服的用餐空間。（圖片來源：傻妞吃台南）
免費湯品竟有剝皮辣椒雞
今天免費供應的湯品是我最愛的剝皮辣椒雞湯，讓人喜出望外。之前吃平價鐵板燒提供的湯品大都是紫菜蛋花湯之類的，這裡可以喝到雞湯而且料超多，還沒上菜就吃得超開心！剝皮辣椒雞湯裡有菜頭、香菇、剝皮辣椒和雞肉，微辣甘甜的湯頭好好喝，店員說湯品會不定期更換喔！
▲剝皮辣椒雞湯，微辣甘甜的湯頭好好喝。（圖片來源：傻妞吃台南）
299元嗑牛肋條、滿料丼飯
最高丼飯套餐除了牛丼、２樣青菜，還可選一主菜，我選的是焦糖牛肋條。日出大草原萬牛犇丼滿到看不到白飯，還附上１顆溫泉蛋，這超完美組合是任誰都無法抗拒的美味。牛肋條則是肋骨間的條狀肉，肥瘦參半的肉塊上方有一層白色的筋膜，口感帶點韌勁。吃平價鐵板燒時總是很期待配菜之一的炒豆芽，師傅手中的神祕醬汁總是會讓豆芽又香又脆且非常多汁～喜歡吃辣的朋友可以斟酌加點辣椒粉更唰嘴！
▲牛丼滿到看不到白飯，還附上１顆溫泉蛋。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲焦糖牛肋條口感帶點韌勁。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲神祕醬汁讓豆芽又香又脆且非常多汁。（圖片來源：傻妞吃台南）
399元吃得到牛、魚、松阪豬
399元的單人套餐可選３主菜，還有２樣炒青菜、白飯、半熟蛋。這次選胡麻牛肉、虱目魚肚、松阪豬。胡麻牛肉是炒得香噴噴的五花牛，再淋上香氣濃郁的胡麻特製醬汁，真的是香嫩入口滑順！和風魚肚金黃焦香的魚肚超誘人！煎得「赤赤」的虱目魚肚，魚肉還保有濕潤口感，灑上一點調味粉更能襯托新鮮魚肉原有的鮮甜風味。松阪豬是許多饕客愛吃的部位，鐵板快炒醬深味濃，帶出絕美香氣非常下飯。
▲五花牛淋上胡麻特製醬汁，香嫩入口滑順。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲虱目魚肚加上一點調味粉，更能襯托鮮甜。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲鐵板快炒醬帶出松阪豬絕美香氣。（圖片來源：傻妞吃台南）
小菜有大顆蛤蜊、獨特骰子蛋糕
「塔香二枚貝」加入九層塔和蔥提香鐵板的高溫讓蛤蜊的甜美完全釋放，是不可不吃的一道熱炒好料理！這裡用的蛤蜊不小顆，店員說一律使用９分半以上的大蛤蠣，粒粒肥美肉質飽滿又多汁！另一道「骰子蛋糕」原來不是甜點，是蘿蔔糕炒米血， 方方正正的米血像骰子，蘿蔔糕的軟嫩與米血的Q彈一起入口，軟Q夠味。
▲塔香二枚貝（129元）。（圖片來源：傻妞吃台南）
▲骰子蛋糕（79元）是蘿蔔糕炒米血，軟Q夠味。（圖片來源：傻妞吃台南）
風味臭豆腐也好特別喔！只吃過麻辣臭臭鍋or酥炸臭豆腐的重口味，第一次吃鐵板香煎臭豆腐耶 ! 煎的赤赤的臭豆腐在淋上特製的胡麻醬汁，外酥內嫩爽口沒負擔。臭豆腐大多都是用炸的，炸過後吃起來甜味不見了且比較乾，我覺得手工臭豆腐鐵板香煎過後依舊保留了水分和甜味，搭配上青蔥、胡麻醬汁更豐富了口感。不油不膩不會在身上留下痕跡，吃了也不會變胖啦！
▲手工臭豆腐（79元）鐵板香煎過後仍保留水分和甜味。（圖片來源：傻妞吃台南）
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