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  • 15
  • Apr
  • 2021

純白系「超韓」甜點店限時開放!必吃「芋頭紫薯戚風」浪漫一下,Q萌兔兔吐司小孩會愛

2021/04/15 15:50 |撰文、攝影 貪吃鬼一家|整理 陳怡君
純白系「超韓」甜點店限時開放!必吃「芋頭紫薯戚風」浪漫一下,Q萌兔兔吐司小孩會愛

SUSUMU是間白色系的韓風甜點店,位在不顯眼的西大路地下道旁,由經營ZOE服飾品牌16年的阿V闆娘經營,SUSUMU是她的夢想,在甜點店裡販售咖哩飯、蛋糕、布丁咖啡等餐點則是她實現夢想的方式。SUSUMU的營業時間不固定,依店家Instagram跟粉專公告為主,4月份營業時間為4/17、4/22、4/24、4/25、4/29。

 

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純白系「超韓」甜點店限時開放!必吃「芋頭紫薯戚風」浪漫一下,Q萌兔兔吐司小孩會愛

 

白色系2層樓超好拍

大門一開,先看到左側蛋糕櫃,接著是正前方長廊,好似探險般,準備揭開SUSUMU的美。以白色系為基底的SUSUMU,共有2個樓層,1樓有藤椅、木質調桌椅、透明天窗,以及綠植點綴空間,每一個座位區都有自己的亮點,1樓座位數量約10至15個,建議訂位。前往2樓後,映入眼簾的是採光極好的氧氣感空間,透光的白紗簾在圓拱型窗間來回飛揚,相當浪漫。

 

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▲SUSUMU 明亮簡約的韓風外觀。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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▲ 不規則白牆的後方,藏了一組吧台座椅,抬頭就能瞧見透明天窗。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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▲ 有花草相伴的藤椅座位。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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▲抵達2樓後,映入眼簾的是拱形窗邊與白紗簾。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

SUSUMU主打戚風蛋糕,目前共推出5種口味,且每款都有獨立製作的鮮奶油。蛋糕以外,還有布丁、兔型吐司、咖哩飯跟飲品,菜色豐富,鹹甜皆有,低消為每人1個品項。

 

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▲灑進的光線流瀉在各個角落,顯得清透明亮。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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▲別緻的沙發座椅跟物件,替純白色系的空間增添色彩與設計感。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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正餐、甜點通通有

01. 番茄雞肉蛋包咖哩飯

中午開始營業的SUSUMU,很貼心地提供了飯食,一入口就能嘗到濃郁的番茄香氣,跟預期中的咖哩味很不一樣。盤中物包含手拉裙擺蛋、雞腿肉、馬鈴薯跟紅蘿蔔,搭配開胃的咖哩醬汁一起食用,讓人只想低著頭扒飯。

 

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▲番茄雞肉蛋包咖哩飯(160元),一入口就嘗到咖哩香氣。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

02. 焦糖烤布丁

過去接觸過的美味布丁,有些軟嫩、有些綿密、有些在鮮奶油跟焦糖裡下功夫,就沒遇過像SUSUMU這種的口感,濃稠軟綿又帶點黏度,讓我腦海一度閃過「溫泉蛋」。烤布丁沒有常見的鮮奶油相伴,搭配的是浸在焦糖裡的玉米片,意外還不賴。很推薦這盤特別的焦糖烤布丁耶!

 

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▲焦糖烤布丁(80元)搭配的是浸在焦糖裡的玉米片,意外還不賴。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

03. 草莓香堤戚風

看似厚重濃稠的草莓香堤戚風,其實既綿密又輕柔!浪漫的粉紅色蛋糕體有著淡淡的草莓香氣,是我喜歡的濕潤口感,上方鋪有一層薄薄的香堤鮮奶油,吃起來滑順緊實,下方豐厚的香堤鮮奶油則因混入草莓,變得輕盈爽口。啊,還有一顆泡芙餅乾在蛋糕上頭。

 

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▲草莓香堤戚風(160元),還有一顆泡芙餅乾在蛋糕上頭。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

04. 草莓餐包

外型神似水蜜桃的草莓餐包,有夠吸睛,是菜單上沒有的隱藏餐點。草莓餐包之所以如此粉紅,是因為店家直接使用草莓製作麵包體,再夾入草莓片跟鮮奶油,分開吃、夾著吃,都好吃。

 

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▲草莓餐包(80元)好像水蜜桃,是菜單上沒有的隱藏餐點。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

05. 芋見紫薯戚風

芋見紫薯戚風選用大甲芋頭製作,內餡有扎實的芋泥混搭些許紫薯,真材實料,是款芋頭控會愛上的蛋糕,但個人覺得稍微偏乾了些。

 

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▲芋見紫薯戚風(150元),扎實芋泥混搭紫薯真材實料。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

06. 兔兔芋泥肉鬆吐司

兔兔吐司真的好卡哇伊捏,親子客群好適合來一份!我們已吃太多,留著再訪。每次看到這種美到不行的店家,都好羨慕擁有這般優秀的採光。是說,如果你擔心SUSUMU只是個網美店,don’t worry好嗎,布丁、草莓香堤蛋糕、咖哩飯,都很讚啦!

 

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▲兔兔芋泥肉鬆吐司(100元)造型非常可愛。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

店家資訊:
純白系「超韓」甜點店限時開放!必吃「芋頭紫薯戚風」浪漫一下,Q萌兔兔吐司小孩會愛

SUSUMU

地址:新竹市東區西大路240號

時間:12:00~20:00(目前試營運,營業日依店家公告)

網址:Susumu

 

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【食尚玩家地區特派員】我是貪吃鬼一家的姆姆,有個被生活摧殘的調皮老公,以及看見食物就兩眼發亮的女兒;咱們拿著相機四處留影,留下種種日常的美麗。

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