天母是號稱有機密度最高的區域，但若要吃好食材又不會太貴的話，位在中山北路巷弄的拓樸本然Topo+ cafe’就是最佳的選擇，重新裝潢營業的Topo不僅提供了多種的早午餐選擇，連手工麵包都提供了3種可搭配，加上精選的食材與網美的空間根本就是超值！
新增甜點外帶區
真的是重新裝潢大改造，原本只有1樓的用餐空間變成1、2樓都能用餐，門面的設計概念是1個房子，代表的是客人的家和廚師的家，走進去就會看到一邊是用餐區一邊是廚房。另外新增的部分還有甜點外帶區，從門口就可以看到當日的手工甜點有哪些，大推檸檬塔！而往前走就變成網美區了，另外還提供了2個小包廂，坐下來先拍張照就對了，2樓提供了3處的用餐空間，有包廂和一般的座位區；前方還有個窗邊咖啡區，適合單人用餐。
▲走進來就會看到一邊是用餐區一邊是廚房。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲新增了甜點外帶區，從門口就可以看到當日的手工甜點有哪些。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲ 1樓的小包廂。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲2樓的窗邊咖啡區，適合單人用餐。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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早午餐組合多樣
來看看大升級的菜單做了哪些改變吧！ 第一頁先說明了自家用的食材， 早午餐的組合提供了3種蛋、3種麵包，不管你是肉食控、澱粉控還是蔬食主義，都能在此找到你想吃的餐點。不想要吃澱粉就可以選擇香料雞胸肉，這裡的雞肉用的都是放牧雞，吃不夠的話，還可以另外單點。除了各系列的咖啡，手沖的部分則是依照季節不同有不同的選擇，最愛他家的現打果汁了！喜愛喝茶的話也提供了多種選擇， 要冰沙這裡也有喔。除了菜單上的甜點，也建議到櫥窗看看有無當日的限定甜點。
▲早午餐的組合提供了3種蛋、3種麵包。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲咖啡、茶、甜點都有多種選擇。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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草飼沙朗牛排、老饕上蓋牛肉
3個人默默的就點了一大桌…不過因為每種餐點都很好吃，基本上很多人來用餐也都是默默的點成一大桌。今天選了草飼沙朗牛排搭配太陽蛋和小圓麵包的早午餐選擇，沒想到蛋是提供了2顆，加上地瓜泥、生菜，吃完超飽的。 後來再來時，沙朗牛排已經更換為排餐模樣，口感比之前的更佳，連沙拉也都更換了，是的，拓樸的餐點是會不斷的更換菜單的。而且最新推出的還有老饕上蓋牛肉，口感相當的好吃，對於喜愛吃牛肉的朋友來說，無疑是個超值的早午餐享受。
▲草飼沙朗牛排。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲老饕上蓋牛肉。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
素食餐點分量超飽足
碗粿當天吃素，點了布里歐許搭上白酒炒野菇，也是一大盤的大分量。還以為吃素會吃不飽又點了溫沙拉，結果2大盤上桌，簡直吃到眼神呆滯......但不得說溫沙拉提供的蔬菜種類一整個就是超級豐富的；近期造訪推出的加點烤蔬菜也不錯吃。
▲布里歐許搭上白酒炒野菇。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲溫沙拉提供的蔬菜種類超級豐富。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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挪威煙燻鮭魚搭配班尼迪克蛋
遲到鬼則是點了挪威煙燻鮭魚搭配班尼迪克蛋，吃習慣放牧蛋有個缺點，就是吃不慣別家的半生蛋，一聞到蛋腥味馬上作嘔，胃口都被養壞了。
▲挪威煙燻鮭魚搭配班尼迪克蛋。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
乳清蛋白奶昔、鳳梨柳橙冰沙
看到有乳清淡白製作的奶昔忍不住就點來吃了，果真是好好喝啊！碗粿點的鳳梨柳橙冰沙也是很好喝，搭配後頭的手繪牆，一整個就是自然。
▲乳清蛋白奶昔（上）和鳳梨柳橙冰沙（下）表現都相當優秀。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
下午茶大推檸檬塔
大家吃飽聊天聊著聊著，就跨越了下午茶時間了，不如來個咖啡搭甜點吧！手沖咖啡因為季節不同會提供不一樣的單品，也讓每一次前往都有不同的小驚喜。這次點了衣索比亞咖啡，很好喝耶！大推檸檬塔，碗粿他們說一點都不酸，不過爆肝不吃酸的，一吃就臉皺成一團，但這神奇的口感卻引人想要一口接一口的吃下去，真的是一種很M的甜點。
▲手沖咖啡因為季節不同會提供不一樣的單品，也讓每一次前往都有不同的小驚喜。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲甜點大推檸檬塔，神奇的口感引人想要一口接一口的吃下去。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
必點濃郁手工布丁
手工布丁有來一定要點，超好吃的，蛋是特選的田庄好蛋就不用多說，這種像在日本吃到的濃郁布丁口感，尤其是那層焦糖的部分，一整個就是吃到讓碗粿大罵是都不用留一口給別人吃的嗎？心裡的OS是你不會再點一顆嗎？除了手工布丁以外，拓樸也不斷的在推出新的甜點，水果千層、榛果巧可力塔也很推薦！
▲手工布丁。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
▲榛果巧克力塔。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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兒童餐
晚上剛好遇到蓓蓓家小孩回來，這是兒童餐，烤地瓜條、手工麵包、放牧雞胸肉、炒蛋、濃湯、牛奶，是不是超健康的阿！
▲兒童餐健康又豐富。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
香料雞胸肉沙拉
又擇日前來，這天吃的是香料雞胸肉沙拉，雞肉用的是放牧雞，採舒肥的料理方式，吃起來嫩口不柴；雞肉底下的蔬菜滿滿，除了小米以外還有使用發酵2年的檸檬角，為整份蔬菜帶來清爽的提味感。
▲香料雞胸肉沙拉。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）
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