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  • 23
  • Mar
  • 2021

6天前訂位才吃得到!霸氣燒肉店打卡中國風裝潢,小朋友必點超萌奶茶雪花冰

2021/03/23 20:30 |撰文、攝影 野田咩的美食書國|整理 江芷稜
6天前訂位才吃得到!霸氣燒肉店打卡中國風裝潢,小朋友必點超萌奶茶雪花冰

「茶六燒肉堂」到高雄開第一間分店以來,每到假日都可以感受到那種門庭若市的超人氣,甚至必須提前6天電話訂位,才能吃得到。菜單上有五花八門的豬肉、牛肉、和牛、海鮮等多人套餐,種類非常豐富還有附精緻湯品,除了肉品品質很厲害,分量也很多,可以讓人有飽足感。

 

6天前訂位才吃得到!霸氣燒肉店打卡中國風裝潢,小朋友必點超萌奶茶雪花冰

 

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6天前訂位才吃得到!霸氣燒肉店打卡中國風裝潢,小朋友必點超萌奶茶雪花冰

 

中國風裝潢溫馨舒適

在高雄說到燒烤,基本上都會提起明誠路上的茶六燒烤,雖然是中高價位,但高品質的肉品打造出優良口碑,因此每逢假日必要訂位,不然很難吃得到喔。茶六門前從來沒有門可羅雀過,完全不誇張。浩瀚的三角窗與閃亮的燈飾整個就霸氣十足。一進門就可以看到蠻精緻的中國風裝飾,木質裝潢充斥著中國風的氛圍,用餐氣氛很溫馨舒適。茶六的座位很多,寬闊的格局,動線很方便,是說在茶六吃燒烤也不用走動啦!

 

6天前訂位才吃得到!霸氣燒肉店打卡中國風裝潢,小朋友必點超萌奶茶雪花冰
▲茶六外觀的燈飾整個霸氣十足。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

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▲一進門就可以看到蠻精緻的中國風裝飾。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

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▲室內的木質裝潢也充斥中國風氛圍,用餐氣氛溫馨舒適。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

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鮭魚味噌湯料多豐富

我們點的「三人極上牛肉套餐」3,380元,主要餐點有極黑牛霜降、醬燒橫膈膜、去骨牛小排、鯖魚、薄牛舌、茶六肥腸,以及沙拉、海鮮、米食、甜點、飲品可以選擇,均附精燉湯品、風味醋飲、去骨雞腿、鴨胸、松阪豬肉、嚴選泡菜、日本山藥各1份。主廚沙拉以清爽的生菜沙拉搭配雞肉絲,淋上酸甜的紅酒醋醬,清脆又清爽,搭配燒肉非常讚。精燉湯品顛覆我們的想像,鮭魚味噌湯超大一鍋,而且非常香濃,湯裡面的食材也很豐富,有很多豆腐、昆布、洋蔥,不得不說茶六的套餐真的都很精緻。

 

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▲鮭魚味噌湯超大一鍋,食材有豐富的豆腐、昆布、洋蔥等。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

牛舌油脂飽滿又彈嫩

去骨雞腿用醃製的雞腿肉,肉質很鮮嫩。松阪豬的脆彈口感絕對是豬肉肉品中的精髓,不僅價格高,口感香脆Q彈,深受很多饕客的喜歡。牛舌厚度很重要,太厚不行,太薄也不行。茶六的牛舌厚度恰到好處,搭配蔥花與蘿蔔泥,軟嫩中帶著清爽與辛香。

 

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▲松阪豬口感香脆Q彈,深受很多饕客喜歡。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

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▲烤好的牛舌搭配蔥花與蘿蔔泥,軟嫩中帶著清爽與辛香。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

飽滿肥腸不沾醬就好吃

肥腸處理得很好,油脂飽滿又相當彈嫩的口感,不沾醬就很好吃囉。去骨牛小排的油花分布均勻,而且切得相當厚實。橫膈膜比較有嚼勁一點,不過油花依然超美,看上去就食指大動。極黑牛霜降肉質很鮮嫩,是油花偏少卻細緻的一個部位。

 

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▲肥腸處理得很好,油脂飽滿又相當彈嫩的口感,不沾醬就很好吃。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

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▲去骨牛小排的油花分布均勻,切得相當厚實。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

6天前訂位才吃得到!霸氣燒肉店打卡中國風裝潢,小朋友必點超萌奶茶雪花冰▲橫膈膜比較有嚼勁一點,不過油花依然超美,看上去就食指大動。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

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小朋友必點超萌珍奶雪花冰

鮭魚飯糰很香,搭配海苔包著一起品嘗,米飯中充斥著鮭魚的香氣。烤飯糰外面微微酥脆,充斥著醬汁的香甜氣息。冰涼清爽的風味醋飲喝起來酸甜開胃。可愛的珍奶雪花冰,香濃的奶茶結合Q彈的珍珠,這道冰品小朋友一定會喜歡!微微香甜又充滿咀嚼口感的紫米紅豆粥,搭配QQ彈彈的湯圓,是一道香甜的甜湯。

 

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▲鮭魚飯糰很香,要包著海苔一起吃。(圖片來源:野田咩的美食書國

 

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▲這道可愛的珍奶雪花冰,香濃的奶茶結合Q彈的珍珠,小朋友一定會喜歡!(圖片來源:野田咩的美食書國

 

茶六燒肉堂的套餐真的非常豐盛,完全不愧對它的價位,井然有序的出餐過程,以及每一道的菜色與肉品,都可以感受到茶六燒肉的精緻度,非常適合慶生或是親友聚會,只是記得要訂位喔。

 

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茶六燒肉堂(博愛店)

 

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【食尚搜秘團】高雄土生土長的獅子女孩,喜歡透過攝影寫文記錄生活的點點滴滴,將吃喝玩樂的美好片刻收藏起來,建立出屬於自己可歌可泣的人生里程碑。

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