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  • 18
  • Feb
  • 2021

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉

2021/02/18 15:59 |撰文、攝影 花洛米一起去玩耍|整理 張庭瑄
新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉

如果要說起新店最強的聚餐餐廳,那肯定就是山東小館了!這間位在小碧潭站旁巷弄裡的山東小館,酸菜白肉鍋超有名,但其實其他菜色也很優秀,且味道好、價格又非常實在,號稱菜單上隨便點都不會踩雷的山東小館,其實也是花洛米的愛店,現在就Follow Mi來去吃一桌吧!

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉

 

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新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉

 

菜色豐富又平價

從中央路小碧潭站旁邊的巷子轉進來,很快就能看到山東小館,這店相當低調,招牌又非常不明顯,第一次來的人可能還會找不到;而山東小館裡面大多是圓桌,因為這裡真的適合人多一起來開心點菜,店內菜單的品項算多,而且價格也都不高,真的可以放心用力點下去;此外,山東小館的小菜也挺豐富的,想吃小菜的可以直接去選購,看好之後,服務人員也會幫你端到桌上。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲從中央路小碧潭站旁邊的巷子轉進來,很快就能看到山東小館,這店相當低調,招牌又非常不明顯。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲山東小館裡面大多是圓桌,因為這裡真的適合人多一起來用餐。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲山東小館的小菜也挺豐富的,想吃小菜可以直接去選購。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

3款清爽開胃小菜

01. 涼拌海帶芽

「涼拌海帶芽」吃來相當清爽又開胃,而且這裡的海帶芽很滑嫩,吃起來有咕溜咕溜的口感。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲涼拌海帶芽(45元)吃來相當清爽又開胃。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

02. 台式泡菜

台式泡菜也超開胃,每一口都新鮮又脆。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲台式泡菜(45元)也超開胃,每一口都新鮮又脆。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

03. 涼拌豆皮包豆芽

服務人員推薦的小菜,外層是豆皮,裡面包著豆芽,使用涼拌方式製作而成,吃來相當清爽。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲涼拌豆皮包豆芽(45元)口感清爽。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

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6樣人氣餐點

01. 山東燒雞

大部分這種燒雞都是做熱菜處理,不過這裡很特別,用涼拌的方式製成,吃起來有雞腿肉的彈牙,但又有微酸清爽的口感。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲山東燒雞(290元)用涼拌方式製成,吃起來有雞腿肉的彈牙,但又有微酸清爽的口感。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

02. 蒼蠅頭

這裡的蒼蠅頭獲得在場每個人的好評,韭菜花很新鮮,還保有相當的脆度,雖說這是一道重口味的菜,但是一點都不會覺得有油膩感,配著白飯吃超過癮。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲蒼蠅頭(240元)韭菜花很新鮮,還保有相當的脆度。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

03. 什錦火鍋

這天大家都很期待的什錦火鍋,一端上來,光是看到滿滿一鍋的好料,就覺得超開心,這一鍋真的非常豐盛,料超級多,看花洛米隨便裝了幾碗,每一碗都有好料,而且都很好吃,稍微吃了一些配料之後,就開始煮附上的豬五花肉片了,肉片很嫩,涮幾下就可以吃了,而且加了肉片之後,原來已經很甜美的湯頭又更加升級了。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲什錦火鍋(500元/小)非常豐盛,料超級多。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲什錦火鍋還會附上一盤豬五花肉片。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

04. 韭菜水餃

韭菜水餃幾乎是來這的人都會點的一道,內用的話只有一種口味選擇,如果外帶的話還有高麗菜水餃可以點,我問服務人員為何內用只賣韭菜,「因為只有一個鍋,只能賣一種比較不會味道混一起」;而這手工的韭菜水餃,不但豬肉彈牙多汁,而且韭菜也相當新鮮,難怪大家都愛點。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲手工的韭菜水餃(6.5元/顆),不但豬肉彈牙多汁,而且韭菜也相當新鮮。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

05. 老皮嫩肉

老皮嫩肉使用的豆腐是超嫩的雞蛋豆腐,也是花洛米很推薦大家要點的一道菜。

 

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▲老皮嫩肉(200元)使用的豆腐是超嫩的雞蛋豆腐。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

06. 銀絲卷

銀絲卷點一份就是5顆,這裡的銀絲卷是那種作工比較繁複的形狀,也因為這樣層次感更明顯,炸過之後外皮很酥,但內層又相當軟嫩;此外,還會附上一碟煉乳,喜歡甜味的人可以沾著吃。

 

新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉
▲銀絲卷(75元)炸過之後外皮很酥,但內層又相當軟嫩。(圖片來源:花洛米一起去玩耍

 

店家資訊:
新店最強聚餐餐廳!必點6樣人氣私房菜:山東燒雞、蒼蠅頭、老皮嫩肉

山東小館

地址:新北市新店區中央路133巷19號

時間:11:00~14:00、17:00~21:00

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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