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如果要說起新店最強的聚餐餐廳，那肯定就是山東小館了！這間位在小碧潭站旁巷弄裡的山東小館，酸菜白肉鍋超有名，但其實其他菜色也很優秀，且味道好、價格又非常實在，號稱菜單上隨便點都不會踩雷的山東小館，其實也是花洛米的愛店，現在就Follow Mi來去吃一桌吧！ 菜色豐富又平價 從中央路小碧潭站旁邊的巷子轉進來，很快就能看到山東小館，這店相當低調，招牌又非常不明顯，第一次來的人可能還會找不到；而山東小館裡面大多是圓桌，因為這裡真的適合人多一起來開心點菜，店內菜單的品項算多，而且價格也都不高，真的可以放心用力點下去；此外，山東小館的小菜也挺豐富的，想吃小菜的可以直接去選購，看好之後，服務人員也會幫你端到桌上。 ▲從中央路小碧潭站旁邊的巷子轉進來，很快就能看到山東小館，這店相當低調，招牌又非常不明顯。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲山東小館裡面大多是圓桌，因為這裡真的適合人多一起來用餐。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲山東小館的小菜也挺豐富的，想吃小菜可以直接去選購。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 3款清爽開胃小菜 01. 涼拌海帶芽 「涼拌海帶芽」吃來相當清爽又開胃，而且這裡的海帶芽很滑嫩，吃起來有咕溜咕溜的口感。 ▲涼拌海帶芽（45元）吃來相當清爽又開胃。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 02. 台式泡菜 台式泡菜也超開胃，每一口都新鮮又脆。 ▲台式泡菜（45元）也超開胃，每一口都新鮮又脆。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 03. 涼拌豆皮包豆芽 服務人員推薦的小菜，外層是豆皮，裡面包著豆芽，使用涼拌方式製作而成，吃來相當清爽。 ▲涼拌豆皮包豆芽（45元）口感清爽。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 【看更多】 週週換菜單！日式家常料理只用當季食材，西班牙蒜油蝦好下飯 6樣人氣餐點 01. 山東燒雞 大部分這種燒雞都是做熱菜處理，不過這裡很特別，用涼拌的方式製成，吃起來有雞腿肉的彈牙，但又有微酸清爽的口感。 ▲山東燒雞（290元）用涼拌方式製成，吃起來有雞腿肉的彈牙，但又有微酸清爽的口感。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 02. 蒼蠅頭 這裡的蒼蠅頭獲得在場每個人的好評，韭菜花很新鮮，還保有相當的脆度，雖說這是一道重口味的菜，但是一點都不會覺得有油膩感，配著白飯吃超過癮。 ▲蒼蠅頭（240元）韭菜花很新鮮，還保有相當的脆度。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 03. 什錦火鍋 這天大家都很期待的什錦火鍋，一端上來，光是看到滿滿一鍋的好料，就覺得超開心，這一鍋真的非常豐盛，料超級多，看花洛米隨便裝了幾碗，每一碗都有好料，而且都很好吃，稍微吃了一些配料之後，就開始煮附上的豬五花肉片了，肉片很嫩，涮幾下就可以吃了，而且加了肉片之後，原來已經很甜美的湯頭又更加升級了。 ▲什錦火鍋（500元／小）非常豐盛，料超級多。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲什錦火鍋還會附上一盤豬五花肉片。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 04. 韭菜水餃 韭菜水餃幾乎是來這的人都會點的一道，內用的話只有一種口味選擇，如果外帶的話還有高麗菜水餃可以點，我問服務人員為何內用只賣韭菜，「因為只有一個鍋，只能賣一種比較不會味道混一起」；而這手工的韭菜水餃，不但豬肉彈牙多汁，而且韭菜也相當新鮮，難怪大家都愛點。 ▲手工的韭菜水餃（6.5元／顆），不但豬肉彈牙多汁，而且韭菜也相當新鮮。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 05. 老皮嫩肉 老皮嫩肉使用的豆腐是超嫩的雞蛋豆腐，也是花洛米很推薦大家要點的一道菜。 ▲老皮嫩肉（200元）使用的豆腐是超嫩的雞蛋豆腐。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 06. 銀絲卷 銀絲卷點一份就是5顆，這裡的銀絲卷是那種作工比較繁複的形狀，也因為這樣層次感更明顯，炸過之後外皮很酥，但內層又相當軟嫩；此外，還會附上一碟煉乳，喜歡甜味的人可以沾著吃。 ▲銀絲卷（75元）炸過之後外皮很酥，但內層又相當軟嫩。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 鮮蛤卜卜響！粵式火鍋獨創瑤柱響螺新湯頭，1人也能爽爽吃 ■ 足足1.6kg全鴨任你吃！月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗，還有鴨翅+鴨腳一起嗑 ■ 【新開店】最台餐酒館「欣葉俱樂部」快閃1年，380元爽嗑10道台菜料理、師園鹽酥雞吃到飽
2021/02/18 15:59新的一年即將展開！第一站總部就帶大家去吃只有在地人才知道的隱藏版甕中甕美食，有用炭火古法熬煮12小時以及高達25種種類的湯品，而且每種甕湯都有不同功效，包準讓你新的一年就頭好壯壯、身體健康！除此之外，總部這次還加碼feat.湯老師教大家如何吃：「求工作」就要吃綠色，你有看過水餃皮加入綠藻嗎？除了基本餡料之外，還加入了整粒小干貝，1顆8元絕對值得！！！「求財運」就要吃黃色，位於濱江市場附近的「新東羊羊肉料理」是出了名的大分量美食，視覺震撼度直接爆表，讓你新的一年吃出最高CP值料理！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 點我看相關文章：祛寒聖品親臨，古法炭火熬煮煨湯暖到心頭發燙 點我看相關文章：當天現宰現煮！桃園古早味煙燻鵝肉價格透明超安心，招牌切仔麵鵝骨熬湯無味精 點我看相關文章：甜度爆表！台北清燉羊肉爐湯底有滿滿蔬菜，溫體小羔羊肉質超彈牙 《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四 晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」：莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺
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