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  • 08
  • Feb
  • 2021

台南值得再訪早午餐!2款軟法餐超欠吃:Taco雞、綠咖哩雞佐米穀,加碼推4口味醬菓子

2021/02/08 16:34 |撰文、攝影 娜塔〃 Nata’s Colorful Life

愛吃軟法的朋友,可以來吃台南這家!台南安平早午餐「I Bun菓子麵包」主打手工現做異國料理口味的早午餐、軟法和甜點,不只可單點也可升級套餐,軟法每天都有,還有每天都不一樣的麵包口味,不妨跟朋友們來這約會吧!

 

 

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在台南安平市府附近新開I Bun菓子麵包,隱藏在巷弄讓人不易找,但卻值得吃!店外有著明亮的外牆還有一個小院子,而店內高挑設計帶點溫馨風格,沒什麼壓迫感,讓人可以放鬆的用餐,而櫃檯上會直接擺上當日現做的軟法麵包,各種口味都有,像Nata愛的法式奶醬、甜蒜奶油,而且軟法口味超夯,奶油不膩;另外,手工現做的軟法軟而彈牙,餡料不使用預拌粉,食材使用蔬果料理不添加加工食品、調理包等,是讓人想一吃再吃的早午餐。

 


▲在台南安平市府附近新開I Bun菓子麵包,隱藏在巷弄讓人不易找。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 


▲店內高挑設計帶點溫馨風格,沒什麼壓迫感,讓人可以放鬆的用餐。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 


▲櫃檯上會直接擺上當日現做的軟法麵包,各種口味都有。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

2款麵包套餐

01. Taco雞菓子

Taco雞菓子很特別,吃起來像越式口味但又不像,有自醃煙燻紅椒雞胸肉、特調鷹嘴豆泥和番茄蔬果莎莎醬,帶點小辣的Taco雞,吃來雞胸肉厚實不乾柴又入味,軟法外酥內軟,因有抹上鷹嘴豆泥相當好入口;而套餐包含每日湯品、季節水果皿、手作甜點。

 



▲Taco雞菓子(270元)有自醃煙燻紅椒雞胸肉、特調鷹嘴豆泥和番茄蔬果莎莎醬。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

02. 泰式綠咖哩雞佐米穀軟法

這份泰式綠咖哩雞佐米穀軟法分量多,麵包烤得酥脆,再淋上綠咖哩醬汁,微辣的口感吃來超美味,而且綠咖哩裡面的蔬菜、雞肉滿多的,雞腿肉鮮甜軟嫩,相當好吃;另外,自製的米穀軟法麵包是以16小時低溫發酵,吃來外皮脆口內部軟Q;而套餐含有季節水果皿、優格和每日甜點。

 



▲泰式綠咖哩雞佐米穀軟法(280元)分量多,麵包烤得酥脆,再淋上綠咖喱醬汁,微辣的口感吃來超美味。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

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4種人氣醬菓子

01. 法式牛奶醬菓子

Nata超愛這法式牛奶醬菓子軟法,擠上法式牛奶醬綿密又不甜膩,不自覺就吃光光。

 


▲法式牛奶醬菓子(55元)擠上法式牛奶醬綿密又不甜膩。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

02. 芋泥甜菓子

有人跟Nata一樣愛吃芋頭嗎?這款芋泥超香、厚實又綿密,還可以吃得到顆粒感超幸福。

 


▲這款芋泥超香、厚實又綿密,還可以吃得到顆粒感超幸福(50元)。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

03. 檸檬奶醬菓子

想吃點酸酸口感的菓子,就點檸檬奶醬吧,這款帶點檸檬香氣的奶醬,很檸檬但酸度剛好。

 


▲這款帶點檸檬香氣的奶醬,很檸檬但酸度剛好(55元)。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

04. 巧克力甘納許菓子

Nata以為這巧克力甘納許菓子會很甜,畢竟是巧克力,但一口吃下微甜口感也不膩口,還有巧克力豆來增加顆粒感,小朋友絕對會很喜歡。

 


▲巧克力甘納許菓子(55元)一口吃下微甜口感也不膩口。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

2款手作甜品

除了軟法麵包以外,當然還有其他甜點,像當天有非常檸檬磅蛋糕和可麗露,每一款吃來都是扎實又好吃。

 


▲當天有非常檸檬磅蛋糕和可麗露,每一款吃來都是扎實又好吃。(圖片來源:娜塔〃 Nata's Colorful Life

 

店家資訊:

I Bun 菓子麵包

地址:台南市安平區建平十一街58號

電話:06-298-9125

時間:11:00〜18:30(週一、二休)

 

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【食尚玩家地區特派員】台南安南區人,是一位愛吃就會衝又怕胖的貪吃女孩。吃喝玩樂少不了我~樣樣都來南北吃透透和特愛去國外旅遊來吃當地的美食。

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