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  • 07
  • Apr
  • 2021

爽嗑200種食材!老字號火鍋有「飯店級Buffet」,日料、港點、哈根達斯通通吃到飽

2021/04/07 15:00 |撰文、攝影 商妮吃喝遊樂|整理 江芷稜

「屯鱻火鍋」我們又來報到了。這家南投草屯老字號吃到飽有11種湯頭加上百種新鮮蔬果、海鮮火鍋料、日式料理、炸物烤物、港點、披薩、沙拉甜點飲料、哈根達斯、卡比索明治冰淇淋、還有膠囊咖啡機等超過200種食材的自助百匯,平日499(+10%)、假日599(+10%)還有免費停車場CP值很高,記得先預約才不會久等。

 

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等候區就能享用冰淇淋

屯鱻火鍋生意非常好,還沒進場前已經有很多人等候。等候區還貼心準備明治冰淇淋讓客人免費取用。光看等候區就用這麼優的品牌,就可以猜想裡頭的冰淇淋一定更高檔。是的,裡頭有哈根達斯8種口味加卡比索7種口味,一共15種冰淇淋保證吃得開心。用餐區的座位非常多,都在食材區的周圍,取餐非常方便。假日一定客滿,再次強烈建議要去之前記得先訂位。

 


▲店裡生意超好,門口滿滿排隊人群,店家貼心提供冰淇淋給等位者。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

飯店級自助餐

食材區白色大理石檯面非常高雅有質感,整個感覺像是飯店的buffet。食材種類也很多,琳琅滿目超過200種,以吃到飽來說,平日499元、假日599元相當超值。入座後先選湯底,菜單中有11種湯底,通通不必再加價。我們選了昆布鍋、雞湯鍋、麻辣鍋3種湯底。昆布鍋與雞湯鍋比較清爽,適合煮海鮮;麻辣鍋風味較重口味,煮肉類特別好吃。屯鱻鍋的食材真的非常多,每一區拿一些結果擺滿一整桌超澎派的!一邊吃一邊聊天,吃完再去取餐,2個小時的用餐時間吃得好開心。

 


▲大理石檯面有質感,加上超過200種食材,感覺像是飯店的buffet。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 


▲開胃小菜有焦糖葡萄柚、青梅醋飲、胡麻雞蛋豆腐、胡麻秋葵、抹茶可頌、海鮮琥珀凍等6種。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 


▲愛吃生菜的朋友在這裡可以大滿足。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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鹽烤草蝦肉質Q

日本料理區有好多握壽司、捲壽司、還會出現生魚片,種類超多。這一區很受歡迎,食材都是現點現做很新鮮。平時在日本料理店點握壽司價格都不便宜,在這裡愛吃多少都沒問題!捲壽司、握壽司都很好吃,尤其是炙燒松露牛跟炙燒飛捲味道好香甜,大推!鰻魚、蟹肉、炙燒鮭魚還有鮭魚跟鯛魚生魚片都好吃。鹽烤草蝦光看畫面就讓人流口水,不過1次只能拿2尾,想要多吃一些,就重複多拿幾次。我拿了2次鹽烤草蝦和鮭魚刺身,鮭魚油脂好甜口感軟嫩,好好吃喔,鹽烤草蝦蠻新鮮的,肉質Q彈味道好甜喔。

 


▲各種握壽司現點現做,還有生魚片都很新鮮好吃。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 


▲鹽烤草蝦蠻新鮮的,肉質Q彈味道好甜,每次限制拿2尾。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

藍帶起司豬排會爆漿

藍帶起司豬排、炒烏龍麵、焗烤白醬海鮮、味噌煮魚、季節時蔬等5道熟食都很受歡迎,很快被夾空,屯鱻鍋補餐速度很快,不必擔心吃不到。每種口味我都有拿一些來嘗鮮,味噌煮魚和白醬海鮮都不錯。藍帶起司豬排最正點!金黃麵衣口感酥脆,Q彈的豬肉裡頭還有爆漿起司視覺大加分,這個藍帶起司豬排蠻有水準的,我喜歡。

 


▲屯鱻鍋補餐速度很快,也會按季節推出新菜色。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

熊熊造型包超吸睛

港點蒸物,一排10個蒸籠裡頭有各種口味的燒賣、珍珠丸、還有紫地瓜、玉米、腸粉、鳳爪、豆沙包。旁邊蛤蜊蒸蛋也很受歡迎, 蛤蜊個頭不小,用料不手軟。每一種都拿一樣來吃,小朋友超喜歡。其中腸粉裡頭還有蝦仁,造型可愛的熊熊包裡頭是豆沙內餡,鳳爪也很入味好吃。

 


▲一排蒸籠裡有各種口味港式點心,可愛的熊熊包瞬間吸引我們的目光。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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肉品現點現切

肉片都是現點現切,一共有板腱牛、雪花牛、羊肉捲、豬五花、豬梅花、雞肉捲等6種選項。把夾子放在盤子裡等候店員切好會送到桌上,等候的時間會久一點。我們每次來肉片吃不多,大多把火力集中在熟食、日本料理跟其他海鮮火鍋料。我們第一輪選了雪花牛、豬梅花和雞肉捲,下鍋後味道蠻甜的,其中雪花牛我最愛。

 


▲肉片都是現點現切,再等候店員切好送到桌上。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

85種火鍋料隨時補貨

這裡的火鍋料非常多,一長排有2大櫃。光是照片中我數了一下就有 85種火鍋料,比一般吃到飽火鍋的食材還要多!而且取餐空間很寬不會擁擠,隨時補貨完全不怕客人吃。旁邊還有更猛的海鮮:三點蟹、白蝦、扇貝、淡菜、花枝、海螺都是自助取用,這一區還有現撈活蝦,要跟工作人員點餐不是自取。喜歡吃海鮮的人專攻這一區就對了!我們拿好多白蝦,肉質Q彈味道又甜蠻新鮮的。

 


▲滿滿2大櫃的火鍋料,種類多到讓人眼花撩亂。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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專人服務挖冰淇淋

裡面的冰淇淋有3個品牌:候位區的明治、裡面還有哈根達斯跟卡比索。哈根達斯冰淇淋8種口味加卡比索7種口味,一共15種口味任君挑選,而且通通由店員幫你挖,不必自己來好輕鬆。還有抹茶霜淇淋超級推薦!紅豆與抹茶蕨餅再加上濃郁的抹茶霜淇淋,底下還有玉米脆片,1杯多層次的口感超好吃的,這個甜點在專賣店賣1份不便宜,這裡隨你吃到飽有夠讚啦!

 


▲哈根達斯冰淇淋8種口味加卡比索7種口味,一共15種口味任君挑選,而且通通由店員幫你挖,不必自己來好輕鬆。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 


▲濃郁的抹茶霜淇淋加上紅豆,多種層次口感超好吃。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

超多種類甜點櫃

甜點櫃種類超多,馬卡龍、提拉米蘇、草莓甜心、乳酪蛋糕、巧克力塔、蜂蜜千層、宇治金時、草莓慕斯、抹茶慕斯、泡芙、烤布蕾,連少見的水信玄餅這裡也有,真的會有選擇障礙,哈哈。膠囊咖啡有8種口味,之前我們來吃的時候就對這裡的膠囊咖啡大為驚豔,依照說明投入膠囊就能喝到香濃的咖啡,自己DIY蠻有趣的。吃飽喝足記得留一點胃給甜點和冰淇淋跟咖啡。這裡的甜點精緻漂亮又好吃,水準蠻不錯的,加上哈根達斯冰淇淋與膠囊咖啡,超完美!

 


▲甜點櫃種類超多。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 


▲膠囊咖啡有8種口味,在一般火鍋店極為少見。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

店家資訊:

屯鱻火鍋

地址:南投縣草屯鎮育英街208號

電話:04-9232-3668

時間:週一至五11:00~15:00、17:00~20:30/週六至日11:00~15:00、17:00~21:00

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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