台中文心路上高質感的「牛鍋私藏鍋物」，在大里也有分店，牛鍋大里店用餐空間更寬敞更舒適，整個質感很高，豬骨、雞骨、蔬菜大鍋熬煮的湯頭，加上大肉盤以及新鮮蔬菜盤、活海鮮，以及飲料咖啡無限暢飲、還有免費停車場，牛鍋價位290元起+10%質感還不錯。
挑高空間增加舒適度
牛鍋大里店的環境比文心路本店還要寬敞許多，桌與桌的間距特別拉大，加上許多垂墜的綠色盆栽以及挑高天花板，原木地板以及白色牆面，一整排靠窗座位採光很棒，整個視覺相當舒服。座位以4～6人為主，桌面很大，每個人的菜盤、肉盤、海鮮盤、加上各種單點、飲料、佐料通通擺上桌，也不會覺得擁擠。環境舒適加上親切服務，在這裡用餐很舒服。
▲大里店用餐空間寬敞，加上原木地板以及白色牆面，整個視覺相當舒服。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
▲菜盤以根莖葉類蔬菜為主，清洗得乾乾淨淨，用原木盤裝整個視覺有加分。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
加價80元美國小肥牛分量升級1.5倍
牛鍋的湯頭有8種，每一種各有特色，店員介紹他們的湯頭都是每天以大量豬骨、雞骨、蔬菜熬煮數小時而成。這一鍋我們選祕製麻辣鍋底加價59元。鍋底有豆腐跟鴨血，辣度溫和香麻但不會嗆辣，加入蔬菜涮煮味道超香的，真是不錯，愛吃辣的朋友吃得很開心。美國小肥牛標準套餐310元、加量390元，價差只有80元，分量卻加大約1.5倍，當然選加量更超值。一大盤小肥牛分量十足，無肉不歡的人很推薦點加量。
▲美國小肥牛套餐加量，可以升級肉品為1.5倍，當然選加量更超值。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
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讚岐烏龍麵吸滿麻辣湯汁超過癮
美國小肥牛的油花分布漂亮，下鍋之後油脂遇熱立即轉換為香氣，軟嫩帶有微Q的口感，超好吃的。尤其是在麻辣鍋中涮煮，原本的小肥牛就有甜甜肉汁，吸收了鍋底的香麻辣滋味，整個滋味真不錯！不只涮麻辣湯，涮其餘2種湯頭也很美味，一大盤肉吃得好過癮啊！點鍋附餐有白飯、讚岐烏龍麵、冬粉、王子麵、雞蛋等5種選項，通通不必加價。這鍋附餐我們選了Q彈的讚岐烏龍麵，吸收了麻辣湯汁再加上軟嫩的小肥牛，等於是一碗牛肉麵了。
▲讚岐烏龍麵吸收了麻辣湯汁，再加上軟嫩的小肥牛，等於是一碗牛肉麵了。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
台灣松阪豬套餐油脂香氣十足
台灣松阪豬套餐370元，這鍋的湯頭我們選擇爆炒石頭鍋，爆炒過再加入大鍋熬煮高湯，上桌的時候味道好香啊。喝起來味道甘甜又清爽不負擔，不論煮肉片還是海鮮都很對味。松阪豬選標準分量就已經不少了。我很喜歡牛鍋的木盤裝肉，看起來更好吃。牛鍋的肉品等級真的蠻好的，松阪豬油花也很漂亮。下鍋涮煮不必太久就能吃到Q脆的口感，油脂香氣十足，搭配石頭鍋味道更香更甜。
▲松阪豬標準分量就已經不少了，木盤裝肉看起來更好吃。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
▲下鍋涮煮不必太久就能吃到Q脆口感，油脂香氣十足。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
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海鮮總匯拼盤套餐食材分2次才煮完
海鮮總匯拼盤套餐470元，內容不少，生鮮大草蝦、白蝦、鮮蚵、雲林直送生鮮蛤蜊、鯛魚片、鱸魚片、鮭魚片，每一種都蠻新鮮的，下鍋煮味道很甘甜。總匯海鮮分量不少，先煮魚肉再下鮮蝦、鮮蚵跟蛤蜊，必須分2次才煮得完。3種魚肉軟嫩又充滿海味，而且富有膠質好好吃喔，連小孩都很喜歡。牛鍋文心路本店我們吃過就喜歡，今天吃了牛鍋大里店覺得品質還不錯。每天以豬骨、雞骨、蔬菜熬煮數小時的湯頭清爽好喝，再加上食材新鮮、分量剛剛好，吃起來爽口不負擔我喜歡。還有飲料咖啡無限供應，用餐空間寬敞舒適附免費停車場大加分，整個CP值不低，在大里想吃高質感的火鍋，這家牛鍋很不錯，值得推薦。
▲海鮮總匯拼盤套餐超澎湃，一次品嘗7種海味。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
▲鯛魚、鱸魚、鮭魚軟嫩又充滿海味，而且富有膠質好好吃，連小孩都很喜歡。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）
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