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  • 26
  • Jan
  • 2021

網美衝新竹!不限時質感咖啡廳綠金配色超好拍,必吃百分百宇治抹茶千層蛋糕

2021/01/26 21:10 |撰文、攝影 貪吃鬼一家|整理 鄭竣榮

Laid Back Cafe位在關新社區、新莊車站附近,提供不限時附插座的咖啡廳環境,並售有多款嚴選咖啡、千層蛋糕與鹹食,亦可單買咖啡豆,令人驚喜的是竟然不收服務費!

 

 

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推出多種風味精品咖啡

Laid Back Cafe由6位志同道合的男士聯手打造,堅持選用高等級的咖啡豆,並仔細挑豆、烘豆,小量烘焙以求最高品質,推出多種風味的精品咖啡,譬如哈密瓜、鳳梨、荔枝、牛奶、巧克力、萊姆、酒釀櫻桃等等,品項相當豐富。貴嗎?是的,不便宜,高品質的東西是無法低價出售的,Laid Back Cafe盡可能以好入手的價格販售,希望讓更多客人體驗何謂優質咖啡。Laid Back Cafe不只賣咖啡,也賣糕點、鹹食,以及仙德曼Sadomain品牌的廚房器具,屬於複合式咖啡廳;這天我品嘗到玫瑰冰拿鐵與最後一份千層蛋糕。

 


▲店內環境充滿質感。(圖片來源:貪吃鬼一家

 


▲不只咖啡、糕點、鹹食,店內也有販售各種廚房器具,屬於複合式經營。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

玫瑰冰拿鐵順口好喝

這是我首次喝到用馬克杯裝的冰拿鐵,沒有太花俏的妝點,鋒頭全被馬克杯搶盡,是個多邊形的綠色大杯子,與整間店的配色相互呼應。而玫瑰拿鐵呈現的咖啡香跟玫瑰味比例各半,稱不上驚豔,但絕對是順口好喝的;下回來要試試它們主打的精品咖啡。

 


▲用馬克杯裝的冰拿鐵,沒有太花俏的妝點,多邊形的綠色大杯子,與整間店的配色相互呼應。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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抹茶千層蛋糕選用百分百宇治抹茶

原本是為了太妃糖千層而來,可惜售罄,因此意外吃了抹茶千層。店家自豪地說:「我們抹茶千層可是使用100%宇治抹茶製作喔,裡頭特地用了2種生乳餡料,讓口感不會太膩。」確實,只會想一口接一口。抹茶控大概會問:「夠抹嗎?」個人認為Laid Back Cafe的抹茶絕對不死甜、吃了不會生氣,但也不是偏苦的類型,整體濕潤,餅皮約有20~25層、帶有Q彈的存在感。

 



▲抹茶千層使用100%宇治抹茶製作,不死甜,但也不是偏苦的類型,整體濕潤,餅皮約有20~25層,口感帶Q彈。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

用餐環境很適合網美拍照

Laid Back Cafe共有2個樓層,1樓的亮面磁磚、大理石桌面與綠、金配色,很適合網美拍照打卡,2樓的設計靈感則是來自誠品講堂,可作為會議廳或講座使用,當然也非常適合團體聚餐。至於服務,我在Laid Back Cafe待了一下午,發現店家待客態度超好卻不收服務費,令我感到非常驚訝!

 



▲1樓的亮面磁磚、大理石桌面與綠、金配色,很適合網美拍照打卡。(圖片來源:貪吃鬼一家

 



▲2樓的設計靈感則是來自誠品講堂,可作為會議廳或講座使用。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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Laid Back Cafe 整體給我的感覺很舒服、觀感很好,對於食材的講究更令人讚賞;咖啡我不懂,但聽見好幾組客人驚呼店內咖啡跟器具CP值極高。如果你也喜歡,不妨下次找機會造訪吧!

 

店家資訊:

Laid Back Cafe

地址:新竹市東區關新東路321號

電話:0956-819-871

時間:12:00~21:00/週六、日09:00~20:00(週一休)

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚玩家地區特派員】我是貪吃鬼一家的姆姆,有個被生活摧殘的調皮老公,以及看見食物就兩眼發亮的女兒;咱們拿著相機四處留影,留下種種日常的美麗。

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