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  • 25
  • Jan
  • 2021

IG洗版了!絕美叢林系餐廳紅到新竹,超熱門瀑布提拉米蘇必點

2021/01/25 16:30 |撰文、攝影 朝食女孩 & Lady L|整理 江芷稜
IG洗版了!絕美叢林系餐廳紅到新竹,超熱門瀑布提拉米蘇必點

 

JAI宅」是從台中發跡的餐廳品牌,原以為只是IG打卡火紅的網美店,這次和友人前往,在拜訪前保留了三分態度,沒想到從環境、服務、餐點、餐盤,甚至連廁所的細節都讓人忍不住微笑。餐點種類豐富,好拍好吃,可說是姊妹聚餐、約會、幻想度假時的不二選擇。今天雖然是平日,用餐時間仍然人潮不斷,可能要事先訂位比較保險!

 

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地板舖設歐式磁磚

JAI宅以叢林風格打造絕美的度假風格,高挑屋頂下是滿屋子綠意,不同主題的桌椅讓人可以在不同的世界裡做夢。腳下的歐式磁磚特別復古,還有淙淙流水聲,晚波藍的絨布窗簾掩住明亮採光,室內也不會過於吵雜,氛圍好,挺舒適。店裡提供早午餐、義大利麵、燉飯、焗烤等等,每樣餐點都有個編號,以自助填單的方式點餐。聽說早午餐是新品項,當然要點來嘗嘗!

 

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IG洗版了!絕美叢林系餐廳紅到新竹,超熱門瀑布提拉米蘇必點
▲JAI宅無論室內外都有滿滿綠色植栽,宛如置身叢林裡。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L

 

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▲腳下的歐式磁磚特別復古,充滿異國情調。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L

 

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餐盤選用英國品牌瓷器

幸運搶到的這個位置真是隱密又好拍!JAI宅不愧是有設計過的,拍照光線零死角,食物色彩繽紛,像極了一幅幅藝術品,最吸引我的是餐盤,採用了Johnson Brothers等英國品牌的瓷器,真希望哪天店家開個二手拍,一起帶回家!

 

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▲色彩繽紛的餐盤,讓人用餐時也忍不住心情愉悅了起來。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L

 

舒肥挪威鮭魚薄切入口

餐點上桌了!舒肥挪威鮭魚採用菲力肉,是薄切而非塊狀的厚切,亮橘色澤上有微微烙烤過的印記。淋上特調柚子乳酪優格醬,名稱有些拗口,味道卻比字面上清爽多,濃郁不膩的海洋氣息和著酸酸甜甜,劃破水波蛋,脂香在舌間跳躍的感覺也更鮮明了。

 

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▲舒肥鮭採用菲力肉切成薄片,亮橘色澤上有微微烙烤過的印記。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L

 

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JAI橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵微酸清新

JAI橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵的橘醬無非是夏季代表作,多層次的水果氣息玩美勾住白醬厚度,豔橘的色彩微微酸爽,特別清新。爆炸蛤蜊非浪得虛名,裡頭足足有40顆鮮美蛤蜊,再加入1顆半熟水波蛋,麵條吸附融合蛋液的醬汁,更顯得圓潤飽滿。

 

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▲JAI橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵鋪滿了超多顆蛤蜊。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L

 

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女孩最愛舒肥雞肉沙拉

舒肥雞肉沙拉,成為女孩當日最喜歡的餐點。原以為只是普通的胡麻醬,沒想到主廚匠心獨具,偏要在溫和芝麻香上加點炭燒的辣,包裹水亮雞胸,襯著柔嫩沙拉葉再搭配起司、藜麥、小番茄和地瓜片,非常合口味,不知不覺間被我掃得一乾二淨。

 

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雞胸肉襯著柔嫩沙拉葉,再淋上胡麻醬特別美味。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L

 

IG超熱門瀑布提拉米蘇

瀑布提拉米蘇也是IG打卡的熱門餐點!基底蛋糕甜度約略七分,鬆鬆綿綿,鮮奶油和苦甜巧克力餅乾碎到是非常順口,抿在嘴裡是十足的幸福感,不過崩壞前後的樣子實在差太多,「嗯!還是不要拆開他比較好」

 

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只要將瀑布提拉米蘇外面包裝拆開,鮮奶油就會傾瀉而出。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L

 

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JAI宅(新竹巨城店)

 

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【食尚玩家地區特派員】愛美食愛料理的三類大學生,走訪大街小巷,把城市的理性與溫柔,都寫進生活的故事裡

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