已複製連結
  • 25
  • Jan
  • 2021

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡

2021/01/25 19:50 |撰文、攝影 ¾ のELSA。菲常好攝|整理 江芷綾
一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡

 

說到萬華湯圓老店,大家第一個推薦的就是「三六食粑」(原三六圓仔店)。因為在三水街上,距離龍山寺不遠,經常是逢年過節拜拜時,家裡的婆婆媽媽必買的商品。各種糯米製品、黑糖糕、草仔粿、紅龜粿或是年糕,這裡平常都可以買到。每到冬至跟元宵節,店裡總是生意滿檔。

 

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡

 

恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項
點我下載APP週週輪盤可抽獎:
https://bit.ly/3cD1U37
一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡

 

必點花生芝麻湯圓

1942年創立的三六食粑,在萬華地區是超過一甲子的老店,只要在萬華人社群討論到萬華老店,三六食粑肯定是榜上有名的。我自己吃過萬華這麼多間湯圓,心中第一名就是他們家啊!花生芝麻湯圓有芝麻湯圓2顆,放在花生湯裡面非常的對味。也許覺得太好吃了,感覺這樣一碗好小碗,好像沒吃2口就沒了。花生顆粒非常軟爛,後來才知道原來他們家還有賣已經煮好的熟花生,可以自己帶回家搭配湯圓一起當湯底。

 

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡
▲1942年創立的三六食粑,在萬華地區是超過一甲子的老店,只要在萬華人社群討論到萬華老店,三六食粑肯定是榜上有名的。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡
▲花生芝麻湯圓是店內招牌商品。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

花生湯甜而不膩

芝麻湯圓本身甜度比較高,這時必須要說,吃過萬華這麼多間老字號的花生湯店(龍都、北港甜湯、阿猜嬤、周式花生湯),這家真的是我心中第一名耶,花生湯是這麼多家裡面最不甜的,花生熬煮的細密程度跟龍都不相上下,但是龍都和北港甜湯都稍甜一點,阿猜嬤是非常甜。

 

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡
▲花生熬煮得十分軟爛,且滋味不會太甜膩。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

獨創起司燒麻糬

這次點了只有三六食粑特有的起司燒麻糬,一般的燒麻糬都是搭配花生粉,但是三六食粑燒麻糬搭配的是芝麻粉。而且黃金起司燒麻糬中間包著金黃的起司,非常特別。芝麻粉是帶著點糖粉的那種,中間的燒麻糬和起司搭配在一起,鹹鹹甜甜非常美味。但比起來,我好像比較喜歡傳統的燒麻糬,單純糯米的Q香搭配上帶著甜味的芝麻粉,吃起來應該更單純美味。

 

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡
▲黃金起司燒麻糬包著金黃起司,和甜甜的芝麻粉搭配在一起,鹹鹹甜甜非常美味。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

店家資訊:
一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡

三六食粑

地址:台北市萬華區三水街92號

電話:02-2306-3765

時間:週一至日08:30~17:30

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 芋頭土石流淋在湯圓山上!台南小巷復古剉冰店,加芋頭、加麵茶任君選擇
■ 年菜這味不能少!網購界3大浮誇佛跳牆:世界粵菜廚皇研發、海陸獅子頭入菜
■ 連獲2年必比登!通化夜市冰火湯圓搭桂花蜜Q彈清甜,酒釀加蛋口感像雲朵

 

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡

 

一甲子的好滋味!萬華老字號花生芝麻湯圓濃而不膩,必嘗獨創起司燒麻糬超邪惡

【食尚玩家地區特派員&搜秘團】活在自己世界的水瓶座媽咪,子言子語的murmur紀錄下吃喝玩樂的大小事,不是文青只是無病呻吟。相機隨身帶著記錄所有生活小確幸、沒有強迫症卻瘋狂愛攝影拍照,整個城市都是我的攝影棚,非常愛攝影、菲菲媽咪的菲常好攝。

你可能會喜歡