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  • 24
  • Sep
  • 2020

夜貓族必衝!台北43年酒吧炸雞帶野格酒草藥香,招牌炒蛤蜊湯汁還有隱藏吃法

2020/09/24 19:20

 

今晚就想來點炸雞!台北開業43年的老酒吧,綠色的大門和充滿酒標的天花板,濃厚的復古風讓你回到60年代,最特別的是酒吧居然有熱炒跟炸雞!炒蛤蜊不僅很入味還帶有淡淡酒香,必吃的炸雞,酥脆的外皮比別家都還香,經過特別調味的雞肉鮮嫩多汁,好吃到停不下來。營業到深夜更是讓夜貓族也有口福。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄/圖文提供 跳躍的宅男

 

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43年老酒吧充滿復古感

「綠門酒吧」位在台北中山區,從捷運中山國小站走路過來約8分鐘,從1977年開始營業已經超過40年。一進店內可以看到很長的木製吧檯、滿是酒標的天花板、飛鏢,搭配黃色燈光有濃濃復古感,不僅如此,這間酒吧的熱炒超厲害、炸雞超好吃,炒蛤蜊、披薩、炸肥腸、海產粥等中西合併菜色,一次滿足老饕味蕾。

 

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▲「綠門酒吧」位在捷運中山國小站附近,綠色的木門十分顯眼。(圖片提供:跳躍的宅男)

 



▲室內有很長的木製吧檯、貼滿酒標的天花板,牆上掛著木頭匾額,寫著店名及開業日期。(圖片提供:跳躍的宅男)【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 

炒蛤蜊吃完湯汁還能炒麵

「綠門酒吧」的菜單很豐富,各種類型幾乎都有,吃飯之前可以先來杯馬丁尼  用琴酒開胃。其中招牌餐點的熱炒類推薦炒蛤蜊,蛤蜊的調味很厲害,醬汁非常夠味還有淡淡酒香,配上微微小辣讓人讚不絕口,吃完後的湯汁還可以請店員用湯汁拿去做什錦炒麵,會非常入味。另外蔥爆牛肉的調味也很好,適合拿來配酒。

 

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▲飯前可以來杯馬丁尼(200元)開胃。(圖片提供:跳躍的宅男)【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 


▲炒蛤蜊(300元)醬汁非常夠味還帶有淡淡酒香。(圖片提供:跳躍的宅男)

 


▲蔥爆牛肉(250元)炒得非常入味,調味也很好吃。(圖片提供:跳躍的宅男)

 

必吃酥脆台式炸雞

來這必吃的竹籃炸雞,一共有4塊,一上桌就能聞到撲鼻而來的香氣,有酥脆的外皮,還有比其他間店的炸雞更香的味道,雞肉本身有調味過,一口咬下軟嫩多汁,味道超級好,外層胡椒香氣飽滿提味,吃到最後有類似野格酒的草藥味,讓這台式炸雞味道更加提升,如果你是愛吃炸雞的人,不管你住哪裡都要來嘗試!

 

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▲竹籃炸雞(250元)1份共有4塊炸雞,表皮炸得金黃酥脆,超級香。(圖片提供:跳躍的宅男)

 


▲雞肉本身有調味過,外層再撒上胡椒提味,雞肉軟嫩多汁。(圖片提供:跳躍的宅男)

 

店家資訊:

綠門酒吧 Green Door bar

地址:台北市中山區德惠街6-1號

電話:02-2591-1818

時間:19:00~凌晨05:30

網址:臉書

 

 

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