廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!道地湘菜剁椒魚頭

2019/07/24 12:20
img

已複製連結

《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!道地湘菜剁椒魚頭

 

 

[編輯 食尚TV精選] 圖片 節目部食尚玩家

 

剁椒魚頭
材料:大頭鰱、鹽、蔥、薑、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒、香菇絲、黑木耳絲、剁椒、泡椒、麵線
作法:
STEP 1. 大頭鰱魚頭撒鹽、蔥薑水去腥,汆燙備用。
STEP 2. 醬油、米酒、糖、香油、白胡椒等調味料調成蒸魚醬汁備用。
STEP 3. 魚頭放入盤中鋪上香菇絲、黑木耳絲、剁椒、泡椒、蔥段及薑片。
STEP 4. 淋上蒸魚醬汁放入電鍋中蒸20分鐘。
STEP 5. 將麵線入滾水煮至Q軟,撈起鋪盤後加入米酒、香油拌勻備用。
STEP 6. 蒸好的魚頭取出蔥段、薑片,連醬汁一起淋到麵線上即完成。

 

【看更多】
 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!酸菜香辣滑雞片
 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!和牛壽喜燒,醬汁加「這個」更增香氣
■ 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!10分鐘速出好菜:酥炸雙味+古早味鹹粥
 《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!頂級牛奶米粉湯,沒想到還可以加鴨肉

 

《歡樂有夠讚》詹姆士食譜不藏私!道地湘菜剁椒魚頭

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

小編強推薦

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop