苓雅區可說是高雄的都心市區，夜市眾多，是小吃的一級戰區，其中忠孝夜市短短約200公尺的街道上，各式美食應有盡有，是在地居民與內行遊客的飲食好去處。
01. 周記燒肉飯 現烤黑豬肉片
周記燒肉飯是傳承到第二代的美食，40年來都堅持挑選上等的黑豬肉，以現烤肉片方式，讓客人吃到熱騰騰的燒肉飯，整間店的烤肉香氣四溢。肉片吃來香Q軟嫩，切得薄透吃來卻仍舊很有嚼勁，儘管燒肉飯本身已經很豐盛，不妨加點小菜，香菇肉丸、油豆腐、滷蛋各點上一份，細細品嘗這傳統的好滋味。
▲周記燒肉飯用黑豬肉來製作。
周記燒肉飯
地址：高雄市苓雅區苓雅一路322號
電話：（07）336-8699
時間：10：30～21：00
價格：燒肉飯35元／小、60元／中
02. 北港三菜 筒仔米糕米香濃
已有約50年的「北港三菜小吃攤」，就位在忠孝夜市的第一攤，雖是小吃攤，但賣的品項非常豐富，筒仔米糕、碗粿、香菇肉羮、四神湯等古早味，樸實的賣相卻有著令人懷念的味道。其中筒仔米糕最讓人驚豔，濃濃的米香和不死鹹的醬油膏，配上香酥肉鬆，非常順口。香菇肉羹湯雖然是走「小塊肉羹」風格，但是軟綿口感中又帶著肉的咬勁，切成細絲狀的筍絲和香菇一起入湯，配料很豐富。
▲筒仔米糕口味濃郁令人驚豔。
▲香菇肉羹配料豐富。
北港三菜
地址：高雄市苓雅區林森二路128巷23號
電話：（07）334-8336
時間：19：00～凌晨04：00
價格：筒仔米糕25元、香菇肉羹35元
03. 忠孝燜烤玉米 先用鐵箱燜烤
遠遠看「忠孝燜烤玉米」的攤子，就發現一個烏漆嘛黑的大型鐵箱，原來是老闆不嫌辛苦將木炭裝進鐵箱裡，好讓玉米先預熱，節省上鐵架燒烤的時間。老闆說燜過的玉米更能鎖住天然甜味，再將獨家的醬汁刷在玉米上，特調的醬汁是用沙茶、芝麻及精選後的北港花生製成，還加了椰子粉調味，讓烤玉米的口感多了點南洋風味。
▲特調醬汁加了梅子粉，吃起來更有南洋味。
忠孝燜烤玉米
地址：高雄市苓雅區忠孝二路124號
時間：17：00～24：00
價格：燜烤玉米秤重計價
【看更多】
母親節帶媽咪吃好料！北中南6家創意菜聚餐餐廳→第5家必點「母親ㄟ白菜泔」
台南人的口袋美食（1）！保安宮廟口小吃一條街：5秒起鍋鱔魚意麵、80年香腸熟肉、石頭燜烤玉米
台南人的口袋美食（2）！沙卡里巴周邊4家古早味：國宴級米糕、爆漿番薯椪、棺材板始祖
親子指定行程「2公里桐花走廊」！奇幻女神木、瀑布祕境、巨佛公園、臉譜彩繪
打鹿坑賞桐2日遊！走礦場纜車道、吃網友大推蘿蔔糕、聽「花和尚」叫聲、賞百年桐花樹王
[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部
