來到三峽,不要再只去三峽老街買金牛角麵包啦!食尚小編特搜6家在地人都說讚的人氣美食,像是有酸甜又開胃的「番茄蛋手工扯麵」、金牛角造型雞蛋糕、高CP值山泉水豆花,以及僅20元的三角豬血糕,通通都讓《食尚玩家》部落客一吃上癮!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 河南砂鍋手工扯麵 「手工扯麵+番茄蛋湯」超開胃
「河南砂鍋手工扯麵」離三峽老街不遠,過了三峽祖師爺廟對面的長福橋就到了,店內販售各種麵食、小菜類,種類很多很豐富。這次點了「番茄蛋砂鍋扯麵」,這裡的麵條是特色之一,很粗很長1條寬麵,吃起來帶著口感跟咬勁,砂鍋裡軟軟厚厚的蛋包跟蕃茄湯真的很對味,蛋包還吸滿了湯汁,酸酸甜甜的湯頭真的很開胃,一開吃就很難停手,很喜歡這味道。「清燉番茄牛肉扯麵」湯頭很清甜,牛肉給得也挺多的,以清燉牛肉麵口味來說算滿好吃的。
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▲「番茄蛋砂鍋扯麵」(70元/小碗)手工扯麵口感很有嚼勁,蛋包還吸滿了酸甜湯汁,真的很開胃。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
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▲「清燉番茄牛肉扯麵」(120元/小碗)湯頭很清甜,牛肉給得也挺多的。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
02. 厚道飲食店 懷舊風排骨飯專賣店
三峽祖師廟旁的「厚道飲食店」是走復古懷舊風格的台式小吃餐廳,算是三鶯地區評價不錯的古早味排骨飯專賣店。店裡採用傳統的木頭圓桌、圓板凳、復古紅色地磚,周邊擺放復古家具、電視機,以及各式骨董老物品裝飾,充滿濃濃的復古懷舊氣氛和風情。來店必點「古早味排骨飯」,排骨外表炸得金黃酥香,肉質軟嫩又帶點肉汁,醃製得相當入味,外表又撒上胡椒鹽提味帶點辛香,古早風味十足。一旁也有搭配高麗菜、肉燥、酸菜、香腸、滷豆皮,配料豐富而且都挺下飯的。
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▲「厚道飲食店」位於三峽祖師廟旁,店內擺滿各式骨董家具,充滿濃濃的懷舊氣氛。(圖片來源:Jeremy以食為天)
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▲「古早味排骨飯」(110元)排骨外酥內多汁,醃製相當入味,一旁搭配的豐富配菜也很下飯。(圖片來源:Jeremy以食為天)
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03. 真本家雞蛋糕 迷你版金牛角麵包
三峽老街上美食小吃眾多,其中金牛角麵包更是三峽代表性美食之一,位在三峽祖師廟旁的「真本家雞蛋糕」首創金牛角造型的雞蛋糕,迷你版金牛角造型小巧可愛,相當討喜。店家也推出多款變化的內餡口味可選擇,其中起司口味(65元)相當受歡迎,剛出爐熱騰騰的起司口味雞蛋糕,剝開外皮內裡的起司內餡可以拉絲拉得很長,簡直超犯規,已經成為來到三峽老街必吃的口袋清單了!
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▲「真本家雞蛋糕」首創金牛角造型的雞蛋糕,人氣很高的起司口味,趁熱吃時會有超長牽絲,有夠犯規!(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)
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04. 鄭記古早味豬血糕 20元「三角形豬血糕」
「鄭記古早味豬血糕」位於三峽老街內,是三峽老街裡的排隊美食,只要是營業時間幾乎都有人排隊買豬血糕。他們豬血糕特別在外型是三角形狀,跟一般長方形條狀的豬血糕很不一樣,而且1支豬血糕竟只要20元,現在真的很少有這麼平價的豬血糕了!豬血糕吃起來軟嫩適中,偏比較軟一點,但也不會太軟爛,配上花生粉、香菜,再加上獨家蒜味醬汁,味道偏重鹹些,豬血糕也沒有什麼奇怪的腥味,敢吃辣的建議加點辣,味道更是美味。
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▲「鄭記古早味豬血糕」是三峽老街的排隊美食,豬血糕都已經蒸熟放在蒸籠裡了,不用等太久就可以買到。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)
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▲獨特的三角形豬血糕,口感軟嫩適中,配上花生粉、香菜,再加上獨家蒜味醬汁超唰嘴。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)
05. 八條壽司 4.2星排隊日料
位於三峽的「八條壽司」知名度很高,是網評4.2分的超人氣排隊名店,每次來都有滿滿的排隊人潮,店內裝潢充滿濃濃日式風情,已收在我的口袋名單許久。我們這次點了「野菇鰻魚蒸飯」,這款是假日限定,小巧的陶瓷蒸盅中放入軟Q米飯、脆口菇類與鰻魚,米飯中拌入甜鹹醬料,醬料調味有點類似外面吃到的鰻魚飯,我個人還滿喜歡的。接著來吃日料一定要點「和風生牛肉」,牛肉表面經過些許炙燒,但中間部位保留全生的程度,牛肉吃起來很冰涼,搭配底部洋蔥絲與酸酸的醬料非常爽口。
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▲「八條壽司」是網評4.2分的人氣排隊名店,偌大的店內空間,充滿濃濃日式風情。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本)
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▲「野菇鰻魚蒸飯」(80元)是假日限定,陶瓷蒸盅中有軟Q米飯、脆口菇類與鰻魚,吃起來有點像鰻魚飯。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本)
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▲來吃日料必點「和風生牛肉」(320元),經過些許炙燒的牛肉,搭配洋蔥絲與酸酸醬料很爽口。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本)
06. 山泉水手工豆花店 4.3星「35元豆花」
「山泉水手工豆花店」位於市場旁的民生街上,平常生意就很好,到了炎炎夏日期間,顧客更是絡繹不絕;即使內用客滿,客人就直接捧著1碗冰豆花,站在店門外吃起來!店內的豆花都是使用非基因改造黃豆,豆花口味也有很多種,全品項均一價35元,其他的配料、糖水、冰塊等也都是用山泉水製作。我這次點了「花生豆花+粉圓」,粉圓吃起來Q彈不會硬硬的,花生口感也軟硬適中,不會太過於軟爛,豆花吃起來是扎實的口感,建議加一點脆冰甜度會比較剛好。不管是豆花還是配料分量都滿多的,CP值很高。
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▲「山泉水手工豆花店」平常生意就很好,炎炎夏日顧客更是絡繹不絕。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)
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▲「花生豆花+粉圓」不管是豆花還是配料分量都滿多的,1碗35元CP值很高。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札)
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