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鄭記古早味豬血糕

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全台最長老街是這條!過年拜250年古廟+4家人氣小吃、伴手禮

過年想不到去哪裡玩嗎?不妨安排老街一日遊吧!這次《食尚玩家》整理了全台最長老街──「三峽老街」行程,不僅能參拜250年的古廟,還能順吃4家人氣小吃,不論是古早味豬血糕、牛角麵包通通有,快把這篇收起來照玩一輪。     打卡全台最長老街 「三峽老街」全長260公尺,是全台最長的老街,但有別於一般的老街,三峽老街整條街都是原汁原味的老建築重新翻修,走過一遭,沿途的風景和當地獨有的建築讓人彷彿置身在18世紀。歷史留在故事裡,重生的三峽老街如今蓬勃發展,包括知名的牛角麵包、藍染工藝、古早童玩、琳瑯滿目的小吃店家都是當地的特色。   ▲三峽老街全長260公尺,是全台最長的老街,沿途的風景和當地獨有的建築讓人彷彿置身在18世紀。     參拜250年古廟 除了遊覽老街之外,長福巖清水祖師廟也是必訪的景點之一,祖師廟創建於1769年(清乾隆34年),歷經3次整修重建,卻依然保有原始面貌,栩栩如生的銅雕滿載歷史典故,在師傅們精心雕琢下,祖師廟裡裡外外都彰顯出傳統技藝的藝術價值。拜完祖師爺,別忘了摸一摸廟裡的石獅子,祈求一年好福氣。   ▲祖師廟創建於1769年(清乾隆34年),歷經3次整修重建,卻依然保有原始面貌。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲長福巖清水祖師廟也是必訪的景點之一,不要忘記摸一摸石獅子,祈求一年好運。   想到廟裡拜拜,卻手忙腳亂不知道從何開始嗎?廟方人員提供正確步驟,一步一步來,讓你的心願傳達天聽。 STEP1:先於廟內拿取金紙放於供桌上。(若想點蠟燭可此時一併拿取,點燃後放於燭台上) STEP2:於領香處拿香4炷,點燃香火。 STEP3:依照天公、祖師公、文昌殿、太歲殿的順序參拜,離廟前再燒金紙即可。 STEP4:若想祈求平安符,就向神明說明:「姓名、住址、出生年月日與祈求內容」,接著擲筊,若得一正一反的聖筊即表示神明同意。 STEP5:向服務處人員領取平安符,將平安符拿到香爐上順時針繞3圈即可。(看是跟哪個神祇求的,就繞哪個神祇的香爐)   ▲依天公、祖師公、文昌殿、太歲殿的順序參拜,離廟前再燒金紙即可。     延伸閱讀:過年補財庫、求姻緣!北港拜廟走春+5家老字號小吃、伴手禮   順路吃4家人氣小吃 01. 鄭記古早味豬血糕  黃金比例糯米 同樣是豬血糕沾上醬料和配料,但鄭記古早味豬血糕吃起來就是不一樣,老闆說,好吃的豬血糕祕訣在於糯米的比例、水量以及火候的控制。   ▲同樣是豬血糕沾上醬料和配料,但鄭記古早味豬血糕吃起來就是不一樣。     02. 金三峽牛角  多達14種口味任選 老街上隨處可見賣牛角麵包的店家,口味和花招當然不能落後,金三峽牛角麵包14種口味都講究真材實料,金菠蘿和乳酪口味最受大家歡迎。   ▲金菠蘿牛角融合菠蘿麵包外皮,吃起來酥脆獨特。     03. 徐媽媽醬菜茶  古法手工製作 承襲古法手工製作,自小跟隨母親製作醬菜的徐媽媽,從主食材到配料按部就班,絕不偷工減料。有多種口味的豆腐乳是店裡的招牌,而蔭冬瓜、剝皮辣椒等則是讓人回味無窮。   ▲走進以紅磚砌成的店面,就像是走進客家醬菜的時光隧道。   ▲承襲古法手工製作,豆腐乳是店裡的招牌。     04. 阿玉姐水果飴  以地瓜粉、濃縮果汁條配 從食材比例、含水量、氣溫到濕度都得掌握妥當,才能製作出一塊冰涼Q軟的美味水果飴。阿玉姐的水果飴以地瓜粉為主食材,選用多種濃縮果汁來調配不同口味。   ▲阿玉姐的水果飴以地瓜粉為主食材,選用多種濃縮果汁來調配不同口味。   ▲「阿玉姐的水果飴」的牛軋香蔥夾心餅也是招牌之一。     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:免費新景點!三峽樟樹大道化身「200公尺夢幻燈廊」,打卡超萌小老虎氣球 延伸閱讀:嗜辣者快收!新北「皮蛋乾麵」加死神辣椒醬超過癮,隱藏版麻瓜乾麵老饕必點 延伸閱讀:年前拼脫單!南投超靈驗「祕境月老廟」內行人才知,求姻緣還能賞日月潭美景

2022/01/18 19:00

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