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永康街夯爆「山海豆花」宅配到家！１晚賣破2800組絹豆花，食尚獨賣組合免排隊

2022/07/08 00:00 ｜撰文陳倍玉｜攝影許庭瑋｜攝助劉怡君

食尚資深記者陳倍玉

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豆花控福利來了！１晚最高紀錄賣破2800組、來自台東的超人氣「山海豆花」，在《食尚玩家》獨家開賣啦！這碗全台第一的絹豆花，不僅口感超綿密，黃豆香氣與甜味更充足，更被網友盛讚是「吃完會微笑的豆花」。現在不必衝永康、華山店面排隊，直接幫你宅配到家隨時吃！

全台第一「絹豆花」，台日友好豆花

「七日．山海豆花」主理人是來自日本東京的優喜yoshi，以日本的「寄せ豆腐」職人精神，來轉化製成台灣豆花（「寄せ豆腐」是日本豆腐製作的一種技術），口感柔軟綿密、入口即化，質地輕薄而堅韌如絹絲，因此取名為絹豆花。從選豆子，泡豆子到煮豆漿，全製作時間大約27小時，才能完成這碗含鈣量高，營養價值豐富的豆花。

▲以日本「寄せ豆腐」轉化製成台灣豆花，口感柔軟綿密，質地輕薄而堅韌如絹絲，因此取名為絹豆花。

「花生酥鹽滷豆花」嚴選綠島花生酥加黑糖水

食材部分全面採用「台灣國產自然農法非基改黃豆」與天然鹽滷調製而成的豆花，口感軟嫩細緻；「黑糖水」以手工現炒黑糖調配而成，甜香且濃郁不膩；還有主打的綠島「花生酥」，以現搗方式把花生酥分成不等大小、方便食用，更能同時嘗到豆香、糖香、花生香三重香氣超過癮，讓這碗山海豆花與一般傳統豆花，有著截然不同的豆花口感與口味。

▲「花生酥鹽滷豆花」嚴選綠島花生酥加黑糖水，與一般傳統豆花有著截然不同的風味。

▲綠島「花生酥」以現搗方式把花生酥分成不等大小，能同時嘗到豆香、糖香、花生香三重香氣。

豆花用不鏽鋼盛裝，宅配更安心

值得一提的是，宅配容器特別以日本進口不鏽鋼容器來盛裝豆花，因豆花在蒸煮製作過程中，需要穩定的時間、溫度與手法控制成型，同時避免塑料容器遇熱可能產生的化學物質射出因素，因此用此方法來確保豆花品質，讓消費者能更安心食用。

▲豆花宅配特別以日本進口不鏽鋼容器來盛裝，以此方式來確保豆花品質，食用起來也更安心。

食尚獨家組合免運

此次「七日．山海豆花」販售的組合，是食尚獨家組合，是網路唯一通路販售，售價是799元免運，同時價錢也是最低的。7/4至7/18期間，消費滿1,300元輸入折扣碼「FRUIT」還能現折130元。組合內有500公克的台灣國產豆花，共２碗（約為外面販售約８至10碗分量），以及花生酥、黑糖水各１分，宅配到家也能神還原美味，豆花控想吃快快把握啦！

▲「花生酥鹽滷豆花」為食尚獨家販售組合，售價是799元免運。

食尚玩家購物
價格：七日．山海豆花／799元免運
內容：永康商圈-花生酥鹽滷豆花（共1300g／豆花即食，含豆花500公克±2%，共２碗、花生粉100公克±2%、黑糖水200公克±2%）
活動：7/4至7/18期間，消費滿1,300元輸入折扣碼「FRUIT」現折130元。
官網：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/121672

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