【新開店】台南夜貓族必衝！老宅酒吧墨魚燉飯有滿滿海鮮，花生威士忌調酒妹仔也愛

台南夜貓族看過來！晚上想找個地方小酌一杯放鬆放鬆嗎？台南近幾年的餐酒館和特色酒吧愈開愈多了，這間8月新開幕的老宅酒吧，有台灣前10強的調酒師和創意花生威士忌調酒，甜甜又不重的酒氣讓妹仔們都愛！不僅可以隨心情點創意調酒，更有著多款義式料理和法式餐點，像是祕製香料蠣房佐北海道鮭魚卵、白酒清炒鮑魚海鮮總匯義大利麵和墨魚燉飯中牡蠣、鮭魚卵、鮑魚……各樣海鮮通通有，滿滿的海味超好吃，不論是下班後、放假時或晚上聚餐就到這坐坐吧。

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄／圖文提供 熱血玩台南

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老宅酒吧吧檯超美拍

台南這間8月才開幕的「Euphoria 酒‧餐」老宅酒吧位於中西區衛民街143巷內，一踏進「Euphoria 酒‧餐」就會被這裡的神祕氣氛給吸引，店內的一切都很講究，所有桌椅都是精選過的，有些真的是古董等級的老物，跟這棟老宅有著不謀而合的美，在吧台區拍照也格外有意境。這間店不僅僅是簡單的酒吧，更是有多款義式料理和法式餐點可選擇。

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▲「Euphoria 酒‧餐」老宅酒吧位於中西區衛民街143巷內，斑駁的大門看得出老舊感。（圖片提供：熱血玩台南）

▲「Euphoria 酒‧餐」吧台區是美拍打卡點，可以拍出意境照。（圖片提供：熱血玩台南）

被酒吧耽誤的義大利餐廳

「祕製香料蠣房佐北海道鮭魚卵」，牡蠣搭配上鮭魚卵超強的海味，讓你吃一口就忘不了那在嘴裡奔放的滋味，而且還會口口爆漿，非常推薦。「白酒清炒鮑魚海鮮義大利總匯義大利麵」，一盤滿滿的海味光是端上桌就讓人食指大動，尤其那鮑魚更是逼人，一口咬下QQ的口感非常美味，還有海鮮料都給得很大器，口味偏清爽型，吃過留下的記憶點很深。「失傳已久的墨魚燉飯」，吃了之後真的很怕他失傳啦！有著滿滿的海鮮，真的超邪惡的一道料理，這裡根本就是被酒耽誤的義大利餐廳。

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▲祕製香料蠣房佐北海道鮭魚卵（180元），牡蠣搭配上鮭魚卵超強的海味，吃一口就忘不了那在嘴裡奔放的滋味。（圖片提供：熱血玩台南）

▲白酒清炒鮑魚海鮮義大利總匯義大利麵（320元），整盤有滿滿的海鮮，鮑魚QQ的口感非常美味。（圖片提供：熱血玩台南）

▲失傳已久的墨魚燉飯（360元），滿滿的海鮮蓋過飯，看起來超邪惡誘人。（圖片提供：熱血玩台南）

創意招牌調酒花生威士忌

來這一定也要嘗嘗他們的調酒，由台灣前10強的調酒師為你調製，招牌調酒花生威士忌，很特別的口味，喝下去有種在吃花生餅乾的錯覺，古早味的混搭滋味，做成調酒真的讓人除了印象深刻外，更讓人讚嘆調酒師的創意；喜歡喝浮誇系的調酒這裡也都有，調酒師還可以依照你的口述心情，製作1杯專屬於你的調酒，這裡的酒較偏向「妹仔酒」，因為喝起來甜甜的酒氣又不重，容易一杯接一杯，但如果你喜歡酒氣厚一點，也都可以調整。到台南想放鬆，享受氛圍、義式料理、創意調酒就選這吧！

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▲花生威士忌，喝下去有種在吃花生餅乾的錯覺，古早味的混搭滋味，讓人印象深刻。（圖片提供：熱血玩台南）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

▲喜歡喝浮誇系的調酒這裡也都有，調酒師還可以依照你的口述心情，製作1杯專屬於你的調酒。（圖片提供：熱血玩台南）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

▲紅酒特調也是推薦必點的一款，非常療癒又好喝。（圖片提供：熱血玩台南）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

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