香腸瀑布太吸睛！50年「排隊香腸攤」老饕帶鍋子來買，搭蘿蔔、小黃瓜超解膩

熱賣超過50年！食尚小編發現高雄這家「古早味大腸、香腸」老攤，還沒營業就有滿滿的排隊人潮，再看到攤位旁超吸睛的香腸瀑布，由此可見生意相當好！店家手工灌的香腸與大腸，好吃到甚至有老饕直接帶鍋子來買，讓《食尚玩家》部落客看到都直喊太浮誇！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。

古早味大腸、香腸熱賣超過50年

「新大港大腸香腸」位在高雄保安宮內，下午２點才開始營業，常常還沒到營業時間就有排隊人潮，主要是因為賣完就沒有，尤其是假日人潮更誇張，所以想吃的人建議還是早一點來買。每次騎車經過保安宮都看到一堆人在排隊，重點是還沒到就先聞到烤香腸的香味，只賣大腸跟香腸就能熱賣超過50年，是人氣非常夯的美食。

▲「新大港大腸香腸」位在高雄保安宮內，因為賣完就收攤，常常還沒到營業時間就有排隊人潮。（圖片來源：小佳的幻想世界）

在地人帶鍋子來買

當天造訪是平日下午接近５點，現場大概有10幾個人在排隊，很多人都是５條、10條在外帶，甚至還有人帶鍋子來買，到底是有多好吃？在排隊時看到有人拿鍋子來買真的有嚇到，只看到小老闆一直切大腸跟香腸往鍋子裡丟，這景象我還是第一次看到。之前老媽來買時，也有看過超吸睛的香腸窗簾，就是好幾排香腸掛滿滿，看起來像窗簾一樣，當天現場大概只剩1/3的香腸數量，可見生意有多好。

▲很多人都是５條、10條在外帶，甚至還有人帶鍋子來買，到底是有多好吃？（圖片來源：小佳的幻想世界）

▲攤位上還有超吸睛的香腸窗簾，就是好幾排香腸掛滿滿，看起來像窗簾一樣。（圖片來源：小佳的幻想世界）

▲烤網上阿姨的手不斷地烤大腸和香腸，再交由另一位店員切給客人，分工合作沒停下來過。（圖片來源：小佳的幻想世界）

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大腸、香腸店家手工灌

這裡只賣大腸和香腸，可以切或不切，大腸45元、香腸25元，等於１份大腸包小腸是70元。買的時候老闆會問你要不要切，再附上小黃瓜和白蘿蔔。我買了各１條大腸跟香腸，可以看出來大腸跟香腸都是店家自己灌的，因為大腸的形狀跟大小每一條都不太一樣。

▲大腸45元、香腸25元，等於１份大腸包小腸是70元。（圖片來源：小佳的幻想世界）

▲可以看出大腸跟香腸都是店家自己灌的，因為每一條形狀與大小都不太一樣。（圖片來源：小佳的幻想世界）

搭白蘿蔔、小黃瓜解膩又唰嘴

大腸裡面有花生跟油蔥，外皮烤到有點焦香非常加分，糯米口感也滿黏的我很喜歡，是我目前吃過的大腸前三名，我會為了大腸再去排隊！香腸稍微偏瘦肉，裡面很扎實，不需要沾醬，單吃就滿夠味的。配料小黃瓜跟白蘿蔔的分量滿多的，跟大腸、香腸一起吃都很解膩。想吃大腸包小腸的話，也可以嘗試跟我一樣把所有東西串成１串再一口吃，大腸跟香腸味道不會互搶，搭配白蘿蔔、小黃瓜能更增添口感的脆度與豐富性。

▲大腸裡面有花生跟油蔥，外皮烤到有點焦香非常加分，糯米口感也滿黏的我很喜歡。（圖片來源：小佳的幻想世界）

▲香腸稍微偏瘦肉，裡面很扎實，不需要沾醬，單吃就滿夠味的。（圖片來源：小佳的幻想世界）

▲可以把大腸、香腸串在一起一口吃，搭配白蘿蔔、小黃瓜更增添口感，而且超解膩。（圖片來源：小佳的幻想世界）

整體來說，「新大港大腸香腸」是滿值得來吃吃看的美食，在地營業超過50年，自家灌的大腸跟香腸口味特別，加上有提供很解膩的配料，讓你不沾醬單吃也很夠味。唯一小缺點就是附近沒有捷運站，幾乎都是在地人在買，這樣還能每天都排隊真的很不簡單！

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