基隆廟口夜市必吃！「手工天婦羅」吃得到Ｑ彈花枝塊，再配特製味噌醬超搭

基隆廟口夜市必吃美食在這裡！食尚玩家小編推薦來自基隆名店「一口吃天婦羅」，現炸的天婦羅口感Q彈鮮嫩，搭配店家自製辣椒醬更是唰嘴，有來廟口夜市的朋友記得帶上幾盒唷！

 

 

基隆廟口夜市必吃美食

天婦羅是基隆特有的名產，又叫甜不辣，名店之一就是廟口夜市43號攤位的「一口吃天婦羅」，天婦羅尺寸小巧可愛，但用料不馬虎，除了魚漿，還加入花枝塊跟貢菜，口感Q彈鮮嫩，帶點脆，淋上特製醬料跟小黃瓜片，讓人一片接一片吃不停。作為基隆廟口夜市必吃美食，每次經過都會買上１包。

 

▲天婦羅是基隆特有的名產，名店之一就是位在廟口夜市43號攤位的「一口吃天婦羅」。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

 

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天婦羅口感綿密Q彈

天婦羅採用虎紋小鯊魚肉混合鱈魚肉，口感綿密細緻，加入進口的高級粉，用機器壓制，炸過後，滿滿的魚肉香氣，滋味Q彈，與一般天婦羅乾焦的口感較為不同。咬一口天婦羅，可以吃到脆脆的口感，來自於花枝塊跟貢菜，花枝塊吃起來口感Q彈，鮮味十足，綠色１小塊是貢菜，吃起來脆脆的。

 

▲天婦羅採用虎紋小鯊魚肉混合鱈魚肉，加入進口的高級粉，有滿滿的魚肉香氣。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

 

▲天婦羅內餡可以吃得到花枝塊跟貢菜，花枝塊吃起來口感Q彈，鮮味十足。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

 

必淋店家特製醬料

最後淋上特製醬料，混合了味噌、辣椒醬跟海山醬，滋味微甜，充分帶出天婦羅的鮮及Q，好吃！最後夾上口感爽脆多汁的小黃瓜片，替天婦羅去除油膩，加分不少。另外，位在基隆廟口43號攤的「一口吃天婦羅」，除了提供內用碗，還有外帶盒，分量給得非常多，用來做開胃小菜再適合不過，推薦大家來基隆一定要來嘗嘗！

 

▲一定要淋上店家特製醬料，混合了味噌、辣椒醬跟海山醬，滋味微甜。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

 

▲最後夾上口感爽脆多汁的小黃瓜片，替天婦羅去除油膩，加了不少分。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記）

 

 

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