【本月推薦新開店】17家打卡美食：米其林主廚甜點、中島吧檯咖啡廳、網美風獨享鍋

對愛吃的網美們來說，減肥永遠是明天的事！這次《食尚玩家》幫大家整理出17家一定要打卡衝一波的特色新店，無論是有著挑高氣派中島吧檯的咖啡廳，或是米其林星級主廚打造的精緻甜點店，甚至是一吃就能溫暖整個身心的鮮香麻辣鍋，這裡應有盡有！別再猶豫了，12月就跟著朋友一起爽吃胖起來！

[編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如／圖文提供 食尚編輯部、各大餐飲品牌、開店達人James、沙拉公主吃喝玩樂看世界、史蒂芬

01. 台北／BAC Cake&Sweets體驗店  人氣甜點品牌BAC首家咖啡廳

精品巧克力蛋糕聞名人氣甜點品牌Black as Chocolate，以知名的巧克力蛋糕、造型曲奇餅乾聞名，如今首次在SOGO忠孝館B1內開設首家BAC Cake&Sweets體驗店，不但有超好拍的咖啡廳環境外，更將供應所有經典蛋糕與巧克力蛋糕，其中3款經典蛋糕還會做成超濃郁的生巧克力拿鐵。

 
▲BAC首次打造巧克力體驗門市，以全新的「BAC Cake&Sweets」和大家見面。

 
▲特別將3款經典巧克力蛋糕製作成3款「生巧克力拿鐵」讓甜點控嘗鮮。

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02. 台北／上村牧場（微風台北車站店）  日本薩摩牛吃到飽

在日本上村牧場以市郊街邊店為主，台灣則是選擇通勤人潮眾多的北車裡，為因應來往繁忙的民眾，特別增設了50分鐘、75分鐘的用餐選項，並推出2種套餐，分別是經典燒肉派對套餐，每人收費599～799元，可吃到約100品的食材與熟食；而職人手藝和牛饗宴套餐，每人收費1,099～1399元，每人可以享用到120品食材與熟食，包含了頂級的薩摩牛A4和牛與職人手藝料理吃到飽。

▲和民集團與日本Kamichiku牧場，從養殖到送上餐桌一手包辦，更能掌握薩摩牛的品質。

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03. 台北／泰迪農園咖哩（SOGO復興店）  首推「新宿風咖哩混搭白醬」系列

去年才來台開幕的「泰迪農園咖哩」，這次將首次進駐復興SOGO百貨，不僅延續部分經典菜單，還加碼推出SOGO店獨賣餐點；而這次首推的「焗烤系列」，是以新宿風咖哩混搭白醬製成基底，像是這款「焗烤舒康雞腿咖哩飯」，加入多塊舒康雞腿肉和雙色乳酪絲焗烤而成，吃來口感濃郁，還能做成筆管麵的選擇。

 
▲「焗烤舒康雞腿咖哩筆管麵」吃得到嫩口雞腿肉及會牽絲的雙乳酪絲。

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04. 台北／Auntie Anne's蝴蝶餅  美國知名國民美食台灣首店

美國知名國民美食「Auntie Anne's蝴蝶餅」要登台啦！喜歡蝴蝶餅的粉絲們，衝信義區怒吃一波囉！在「Auntie Anne's蝴蝶餅」除了能享用獨家特製配方新鮮製成、Q軟中帶著嚼勁的美味蝴蝶餅與焗烤安緹堡外，還有當日新鮮現榨的道地美式檸檬飲品「經典冰檸檬」，蝴蝶餅撲鼻的現烤香氣，配上檸檬酸甜爽口，絕對讓你一口接一口，停不下來。

▲Q軟中帶著嚼勁的美味蝴蝶餅以獨家特製配方新鮮製成，絕對讓你一口接一口，停不下來。

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05. 台北／攤吃Tanchi  首創室內美食攤餐廳

位於台北市八德路巷弄內的「攤吃Tanchi」以日式屋台為靈感，將日本的路邊小吃攤搬進餐廳內，走進店內便能感受到滿滿日式飲食氛圍，讓來店的饕客一嘗無法出國的遺憾。而店內的餐點也不馬虎，台日合璧集結了「串燒榮」、「鍋燒」、「無敵滷物製造所」，以及一攤期間限定的快閃攤販，絕對能讓你大飽口福。

▲「攤吃 Tanchi」集結台灣人熟悉的火鍋、串燒、滷物一應俱全。

▲IG打卡熱門店家「無敵滷物製造所」在這也能吃得到。

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06. 台北／青花驕麻辣鍋（光復南店）  第5家分店進軍東區商圈

王品旗下麻辣鍋「青花驕」，目前在雙北共有4家分店，雖然分店不多，但因為獨特的青花椒鮮麻風味，深受不少民眾喜愛，而現在第五間分店進軍東區商圈，並推出「尋找青花驕美味秘辛」活動，只要在臉書粉絲團參加解密活動，並於即日起至12/31憑任一解鎖金鑰畫面，同時在來店用餐時點選以花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋為主的「青紅雙鍋」，就可免費獲得肉品3選1（美國牛培根、國產帶皮豬五花、滑嫩去骨雞腿肉）；集滿3隻金鑰，則額外加贈1份「麻辣開胃小品」，還可以上粉絲團留言，參加「1年份雙人套餐」的抽獎活動！

▲青花驕麻辣鍋湯頭辛香鮮麻，超唰嘴好吃。

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07. 台北／黑浮咖啡（台北信義ATT直營店）  首度插旗北台灣

黑浮咖啡最新的台北分店，就開設在台北信義ATT的5樓，首推必點精品手沖及義式咖啡，還有經長時間低溫萃取的冰滴咖啡，都是咖啡控必喝；此外「北海道干貝奶油黑松露起司燉飯」以及「爐烤山胡椒香草豬五花鳥巢麵」也是每桌必點的熱銷品項。而且，黑浮咖啡還推出「咖啡買一送一」活動，即日起至12/13只要加入黑浮LINE@好友（@revecafe），就可到信義ATT店享有咖啡同品項買一送一優惠，不限內用外帶，每個Line帳號限購買1次，最多可購買2組。

▲黑浮咖啡餐點豐富，義大利麵、燉飯種類都很齊全。

▲黑浮咖啡也加碼推出「咖啡買一送一」活動。

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08. 台北／龍麻辣  佛心價雞飯且加量不加價

好吃的雞飯哪裡找？《食尚玩家》告訴你，往士林夜市衝就對了！士林夜市新開幕美食「龍麻辣」好吃雞飯，之前在石牌商城時叫做「好吃雞飯」，來士林夜市時換了名字。在石牌是跟侯美國紅茶開在一起，來到士林還是有賣紅茶，但改名為「龍紅茶」。這家佛心價雞飯，軟嫩雞腿肉淋上滿滿雞油，1份居然只要65元，而且加飯不加價，根本意圖讓人瘦不了！敢吃辣的人，更不能錯過店內的生辣椒，拌上雞飯，香辣過癮的滋味絕對令你一口接一口！

▲好吃雞飯（65元），給的是雞腿肉，肉質軟嫩。（圖片提供：沙拉公主吃喝玩樂看世界）

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09. 台北／TART TAIPEI  米其林星級主廚打造甜點店

這家由米其林星級主廚林明健打造的「TART TAIPEI」，從店外觀、裝潢到包裝設計都超有質感，每一顆塔酥也都是純手工、耗時4天製作而成，不僅推出4款口味的常溫酥塔，除了常見的焦糖布蕾和北海道起司口味外，還推出帶有椰香風味的「班蘭咖椰塔」，以及滿滿鹹蛋黃香的「黃金流沙塔」，另外還有6款季節水果塔，分為5吋和8吋的大小，包含草莓香草、藍莓黑醋栗、奇異果檸檬和巨峰葡萄巧克力塔，還有特別的楊枝甘露塔、無花果瑞可達起司塔等口味，每樣都超精緻，讓人少女心噴發！

▲左圖為無花果瑞可達起司塔；右圖為班蘭咖椰塔。

▲8吋水果塔-巨峰葡萄巧克力塔。

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10. 台北／星巴克（時代寓所門市）  超華麗中島吧檯打卡必拍

「時代寓所門市」就位在台北時代寓所飯店的1樓，鄰近捷運善導寺站4號出口，室內整體以挑高空間設計為主，門市內中央更有「中島吧檯」，背景以重複性銅面圓管線條，組成多層次展面，吧檯則以冷色調的大理石檯面，與金屬色系呈現對比來打造視覺焦點，每一處都美得像是藝術品。除此之外，「時代寓所門市」導入「氮氣系列(Coffee & Tea on Tap)」飲品專案、「酒精專案」以及「現烤專案」，除了有供應「氮氣抹茶那堤」「氮氣芙蓉花果茶」「氮氣馥列白」「氮氣焦糖瑪奇朵」4款清涼的氮氣系列飲品，也提供精緻的紅白酒、氣泡酒以及啤酒飲品，搭配現烤麵包與餅乾，幸福感升級。

▲門市內中央更有「中島吧檯」，每一處都美得像是藝術品。

▲星巴克時代寓所門市也推出粉紅年代氣泡調酒（圖右），使用帶有著濃郁蘋果、葡萄柚水果甜香的畢旗利氣泡酒，妝點著同樣帶有花果茶甜香的芙蓉花神艾爾啤酒，2杯400元。

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11. 台北／伊莉莎白紅茶書房（捷運西湖店）  舒油頭最新品牌

以歐洲貴族風為概念的「伊莉莎白紅茶書房」，是舒油頭集團2021年度的最新品牌，以皇室女王尊貴形象，傳遞紅茶中頂級質感與風味，更不惜重本打造玫瑰純露拿鐵，特選曼寧玫瑰純露，以種於伊朗海拔3000公尺海拔，量少有機栽培的大馬士革玫瑰花，每日清晨以人工方式1朵1朵摘下盛開的玫瑰花，匯集大量新鮮花朵後，再以純凈的山泉水進行蒸餾，每1CC含有5朵盛開玫瑰的玫瑰純露，讓大家都能喝了更美麗。首間店面就在捷運內湖站1號出口附近，即日起正式試賣，13款獨門飲品任2杯都享有88折優惠。

▲店家獨家研發的「美妍玫瑰純露拿鐵」玫瑰香氣十分濃郁，再搭配高品質的初鹿鮮奶，是杯口感絕妙的美顏飲品。

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12. 新北／MAGiC TOUCH點爭鮮（板橋遠百店）  新鮮壽司直送座位

近期除了朝聖新北耶誕城外，別忘了到板橋小遠百新開幕的MAGiC TOUCH點爭鮮，不但可以單人座位、4人座位，更特別裝設情人雅座，讓情侶也能享受美好的用餐時光；此外，更以新幹線列車將新鮮壽司從壽司師傅手上做完後直送座位，美味吃得到。另外，即日起至12/31前，至門市消費800元，即免費送「熔岩巧克力」1份，消費滿1,600元送2份，以此類推。

▲新幹線列車的設計，讓壽司直接從師傅手中送到座位。

▲歡慶開幕，只要消費滿額，即送人氣的「熔岩巧克力」1份。

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13. 桃園／藏壽司（桃園青埔店）  首間桃園土藏造型街邊店

桃園青埔可說是2020最夯熱點之一，藏壽司也宣布進軍「桃園青埔」，打造首間桃園土藏造型街邊店。另外藏壽司也推出了3款秋冬新品，結合炙烤、美乃滋、奶油乳酪罪惡元素，要讓大家一起吃肥肥。炙烤味噌美乃滋鮭魚」使用藏壽司獨家特製味噌美乃滋，鹹香滋味完美提升鮭魚鮮度，讓美味再升級；「奶油乳酪蟹肉棒」以濃郁罪惡的奶油乳酪，點綴在鮮甜的蟹肉棒上，濃濃奶香搭上蟹肉的清甜絕配；還有「蒜香洋蔥牛肉壽司」是在表面以高溫鎖住牛肉香濃肉汁後靜置冷卻，再加上清爽石澤醬、洋蔥、蒜片等，口感層次超豐富。

▲藏壽司11/17將開幕桃園首間「土藏造型街邊店」。

▲全台藏壽司也推出了3款秋冬限定握壽司。

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14. 台中／日暮裏 冷蔵熟成肉専売．鍋物食べ放題  1個人也能享鍋物吃到飽

最新的「日暮裏 冷蔵熟成肉専売．鍋物食べ放題」於台中的文心路上開幕，不但強調458元起個人獨享鍋物吃到飽，除了貼心準備了7種湯底讓鍋物控選擇，重頭戲還有肉控們最愛的5款頂級冷藏肉，日暮裏提供了美國冷藏霜降牛肉、冷藏雪花牛肉、台灣在地冷藏嫩肩豬肉、冷藏雪花豬肉，雞肉則能吃到新鮮炙燒無骨雞腿肉，以冷藏保存更能吃到肉質新鮮的口感。

▲主打5款冷藏肉從美國牛、台灣豬、台灣雞腿肉都可以盡情開吃。

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15. 台中／茶明載波  超Q萌「可拿式話筒」打卡必拍

最近有間可愛文青風的全新手搖飲品牌誕生了！這間「茶明載波」就開在台中美村路超夯的「手搖一條街」上，主打著想做出一杯有故事的好茶，加上藝人炎亞綸合資的加持，成功吸引不少人前往朝聖！「茶明載波」的每一杯茶飲都有專屬編號，只要撥出你心屬的號碼，就能喝到一杯專屬你的心情茶飲。因為這樣的趣味概念，店門口的大型LOGO還特地設計成超Q萌的「可拿式話筒」，喝好茶外也可以拍張IG打卡照。

▲店門口的大型LOGO還特地設計成超Q萌的「可拿式話筒」，喝好茶外也可以拍張IG打卡照。

▲從左至右為錫蘭紅拿鐵、紅柚青山、金萱厚奶青加手工芋圓和百香青山。

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16. 雲林／燃鍋  「溫體薑母鴨」變身最台涮涮鍋

冬天是痛快嗑鍋的季節，不過涮涮鍋與薑母鴨兩大陣營向來壁壘分明，井水不犯河水，但位於雲林斗六、全新開幕的涮涮鍋物店「燃鍋」，不僅上演「大和解」，將薑母鴨搬入時尚涮涮鍋菜單，而且使用新鮮直送的「溫體鴨」，鍋底鴨肉鮮嫩美味；搭配店內超人氣的「火焰燒酒雞鍋」與鋪滿肉類的「暴動鍋」，超狂組合充滿吸睛度。

▲堪稱豪華薑母鴨鍋的頂配，「番薑倒海龍王鍋」（988元）鍋底用上雲林鮮活直送的溫體鴨肉，搭配超新鮮又霸氣的鴨心、鴨胗與鴨肝，加上青殼龍蝦，光主菜就口水直流；而湯頭也是一絕，酒味不重卻香濃夠味，完全不輸正統薑母鴨店，推薦必點。

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17. 雲林／星巴克 （北港門市）  超氣派尖形建築+氮氣飲品首賣

雲林北港鎮首間星巴克「北港門市」開幕了！氣派感十足的建築設計超搶眼，而且還是雲林縣首間導入「氮氣系列」飲品專案與「現烤專案」的門市。門市建築設計概念呼應北港朝天宮宗教重鎮意涵，以雙手合十的意象貫穿整體，外觀到室內的壁面造型上更是運用了類似寺廟的古樸紅棕色，莊重與氣派感兼具。不僅如此，門市內藝術牆面更以紙雕工藝手法，表現出星巴克的咖啡生長過程，超值得來喝杯咖啡、順道細細欣賞。

▲呼應北港朝天宮宗教重鎮意涵，門市建築設計概念以雙手合十的意象貫穿整體。

▲（左起）氮氣芙蓉花果茶、氮氣馥列白、濃縮雲朵英式艾爾。

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