北投最好吃炸彈蔥油餅！「膨脹餅皮＋半熟蛋」一咬爆漿，內行人直接買３份

北投最好吃的炸彈蔥油餅！食尚小編發現這家「超人氣蔥油餅」，立體膨脹的炸蛋餅超吸睛，而且１份只要40元，還有６種口味可以選。蔥油餅裡面涮上醬油和辣椒，搭半熟蛋液超邪惡，唰嘴的口感讓《食尚玩家》部落客連吃好幾次，喜歡吃蔥油餅的朋友快收！貼心提醒，疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔！

 

貨車蔥油餅變店面

「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名，蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒可口，連《食尚玩家》還有新聞媒體都特別推薦報導。這次去北投發現店家搬到很醒目的位置，原本的貨車改成店面營業，因為搬到新店面，營業時間也不會因為下雨不開了。我馬上下車買１個蔥油餅回味，現吃一樣好吃，菜單價格都跟之前一樣。

 

▲「北投炸彈蔥油餅」，搬到新店面，營業時間也不會因為下雨不開了。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

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膨脹餅皮畫面療癒

「炸彈蔥油餅」口味有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸，原味炸彈蔥油餅１份40元，３份特價100元，很多人都直接買３份，就連我也是。老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋，不到幾秒時間，蛋餅瞬間膨脹，畫面相當療癒，還真是第一次看到這麼特別的「炸」蛋餅，而且油很乾淨。接著老闆再迅速打顆蛋並加入新鮮蔥花，再將蛋餅皮放在蛋和蔥花上面，成就了炸彈蔥油餅。

 

▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋，不到幾秒時間，蛋餅瞬間膨脹，畫面相當療癒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

蔥油餅搭半熟蛋超誘人

這款很可愛的炸彈蔥油餅，中間的炸蛋竟然是半熟蛋，餅皮相當Ｑ的感覺，排隊20分鐘已讓我吞了不少口水，這畫面太殘忍。我直接買３份炸彈蔥油餅，雖然蛋餅消風的速度很快，不過餅皮依舊帶有酥脆的口感，咬下去還保有嚼勁，很特別的滋味。最讓我感到意外的是，這炸彈蔥油餅完全不油，防油紙袋沒有濕掉真神奇，我一口氣吃完２份也沒有覺得太油膩的不舒服。

 

▲我直接買３份炸彈蔥油餅，雖然蛋餅消風的速度很快，不過餅皮依舊帶有酥脆的口感。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲這款很可愛的炸彈蔥油餅，中間的炸蛋竟然是半熟蛋，餅皮相當Ｑ的感覺。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

蔥油餅裡面涮上醬油和辣椒，一口咬下，黃澄澄的半熟蛋液緩緩流動，滋味迷人。愛死半熟蛋的我，真心喜歡這份炸彈蔥油餅啊！下次再來北投還會來買，推薦這家店給大家！

 

 

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