下班小酌首選！4.8星居酒屋「祕醬串燒」超唰嘴，必嘗私房飛魚卵香腸

小週末適合盡情大吃、小酌一番啦！食尚小編發現台北這家「串燒居酒屋」，不僅超過千則評論，網評還高達4.8顆星。來店必點私房菜飛魚卵香腸、去骨雞腿，店家的串燒刷上祕醬超唰嘴，祕醬可是使用了10多種配方，再耗時7.5小時熬煮製作，難怪讓《食尚玩家》部落客吃了好幾輪！貼心提醒疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫唷！

台北4.8星居酒屋

「柒息地長春店」是台北超人氣的居酒屋，google網評高達4.8星。店家位置離捷運松江南京站不遠，而且松江路跟餐廳所在的長安東路也有多線公車經過，整個大眾交通相當方便。主要餐點為串燒的柒息地長春店，將販售的串燒放置在門口旁邊食材櫃裡，要外帶的客人也能很方便拿取要吃的串燒然後去結帳，柒息地長春店店裡的座位數不多，建議事先打電話訂位，好確保來的時候可以馬上點餐、用餐。

▲「柒息地」（長春店）離捷運松江南京站不遠，松江路跟餐廳所在的長安東路也有多線公車經過，交通相當方便。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

▲這家店將販售的串燒放置在門口旁邊食材櫃裡，要外帶的客人也能很方便拿取。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

首推私房「飛魚卵香腸」

第一輪點了祕醬燒百頁豆腐、祕醬燒豆干、祕醬燒豆皮、祕醬燒花椰菜、祕醬燒杏鮑菇、鯛魚下巴、飛魚卵香腸。餐點首推「飛魚卵香腸」是這家的私房菜，在嘴裡咀嚼時吃起來軟嫩中帶有肉汁甜味，而不時出現的飛魚卵則是增添口感變化，再搭配撒在上面椒鹽粉帶出的明顯胡椒味道與香氣，做為下酒菜相當適合；另外，這盤「鯛魚下巴」外皮吃起來帶點酥脆感，而裡面魚肉則保持嫩甜多汁，整體味道相當不錯呢！

▲私房菜「飛魚卵香腸」，在嘴裡咀嚼時吃起來軟嫩中帶有肉汁甜味，相當下酒。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

▲「鯛魚下巴」外皮吃起來帶點酥脆感，而裡面魚肉則保持嫩甜多汁，整體味道相當不錯。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

延伸閱讀：CP值高到破表！５家輔大學生最愛美食：火烤兩吃180元起、15元獨門串燒

祕醬串燒一吃上癮

串燒系列我自己滿喜歡「祕醬燒百頁豆腐」和「祕醬燒杏鮑菇」，因為涮了店家自製的祕醬燒烤後，百頁豆腐嘗起來外皮微焦脆，裡層則是軟嫩；杏鮑菇則吃起來則是軟中帶些脆口感，搭配祕醬的鹹甜味與香氣，整體風味滿不錯的；還有「祕醬燒去骨雞腿」也必點，雞腿肉本身軟嫩，而帶有燒烤香氣的雞皮，加上祕醬不膩口的鹹甜味，讓我吃得欲罷不能呢！

▲串燒系列推薦店家的「祕醬燒百頁豆腐」和「祕醬燒杏鮑菇」，特製的醬料吃起來超唰嘴。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

▲「祕醬燒去骨雞腿」也必點，雞腿肉本身軟嫩，而帶有燒烤香氣的雞皮。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

「豬五花包番茄」酸甜開胃

桌上餐點吃得差不多時，接下來點的餐點也陸續送來，包括梅花豬肉串、豬五花包番茄、祕醬燒蔥肉串、祕醬燒花枝丸、祕醬燒甜不辣、祕醬燒米腸、祕醬燒豬血糕；絕對必點「豬五花包番茄串燒」，烤過的豬五花軟嫩中兼具嚼感，並帶著一點點焦香味，而當咬到包在裡面小番茄時，這時冒出來的酸甜味讓肉又有一種不同風味。還有基本款「祕醬燒甜不辣」，吃起來軟Q彈牙，搭配祕醬鹹甜味與香氣與便宜價格，是個人覺得來這裡一定要點來吃的餐點。

▲另外也推薦梅花豬肉串、豬五花包番茄、祕醬燒甜不辣、祕醬燒米腸、祕醬燒豬血糕等等。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

▲「豬五花包番茄串燒」烤過的豬五花軟嫩中兼具嚼感，小番茄的酸甜味讓肉又有一種不同風味。（圖片來源：hy321250財經資料、旅遊、資訊及美食心得記錄處）

這次到「柒息地」（長春店）跟朋友小聚，這裡的串燒、日式風味餐點跟柒息地私房菜，價格相當實惠，同時也不收服務費，可以讓來用餐的客人放心地大快朵頤，所以之後不管是自己１個，或是想跟三五好友小酌聚餐的話，別忘了有這家店可以選擇哦！

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

延伸閱讀：在地人不藏私名單！台北５家巷弄高評價宵夜：米其林蔥抓餅、理髮店清粥小菜
延伸閱讀：一進門瞬移日本！中山站居酒屋「木槳上菜」原味搬來台，必點澎派階梯生魚片
延伸閱讀：１秒飛日本！台北條通５家居酒屋推薦：「爐端燒」木槳送餐、道地「雞佛鍋」