徐天麟也來過！每日直送「溫體牛肉湯」肉量驚人，10元肉燥飯＋滑蛋牛超開胃

牛肉控看過來！食尚小編發現這家位在台南的「人氣牛肉湯」，選用每日現宰直送的溫體牛，肉質鮮美多汁，就連《食尚玩家》部落客都直呼太過癮！還有10元佛心肉燥飯、超下飯的滑蛋牛肉等，通通都是在地老饕的口袋名單！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。

選用現宰土產溫體牛

「順德土產牛肉」位於台南學甲民權路上，旁邊就是停車場，停車相當便利。從早上6：00點開始營業，一路到下午2：00結束，許多學甲在地人在早餐時段，都會選擇來這裡吃１碗牛肉湯搭配肉燥飯，就是１頓元氣滿滿的豐盛早餐。店內提供最新鮮的牛肉，由台南善化肉品市場每日分３個時段配送，都是當日現宰直送的土產溫體牛，而肉燥也都是使用台灣豬肉製成。

▲從一早開店人潮就沒斷過，午餐人潮更是達到尖峰，就知道人氣可見一般。（圖片來源：13‘s幸福食光）

▲聽在地朋友分享，想要吃到好一點的肉質部位一定要早點來吃，太晚來可能就剩比較次等的肉了。（圖片來源：13‘s幸福食光）

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老饕必吃清燙牛肉湯

從牆面留下的簽名來看，有不少名人來吃過順德牛肉，連美食家徐天麟也造訪過！店內有多種牛肉料理，從清燙的牛肉湯到炒牛肉、綜合切盤，還有牛肉燴飯、牛肉粥、牛腩粥等通通吃得到，可以滿足愛吃牛肉的老饕們。暖呼呼的清燙牛肉湯一上桌，馬上吸引視覺和嗅覺的注意，鮮嫩的粉色肉塊搭配香味四溢的湯頭，讓人想馬上開動。清燙牛肉選用的都是富含油脂的頂級前胸肉、肩胛肉，將現切溫體牛肉用高溫清湯直接沖入，讓牛肉片慢慢變熟。記得先吃１口原味，才能真正嘗到牛肉鮮嫩多汁的美味。

▲從牆面留字簽名來看，有不少名人來吃過順德牛肉湯，連美食家徐天麟也造訪過。（圖片來源：13‘s幸福食光）

▲慢火細熬的牛肉湯（160元）清爽鮮甜，一口口溫暖的清湯下肚，真是暖心又暖胃。（圖片來源：13‘s幸福食光）

滑蛋牛肉＋肉燥飯超唰嘴

來台南吃牛肉湯更是要配肉燥飯，這裡的肉燥飯竟然只要10元超佛心，米飯很好吃，搭配肉燥吃起來鹹香十足。老饕都推薦必點的「滑蛋牛肉」，果然滑嫩到不行，可以吃到肉香與蛋香，舀１勺滑蛋牛肉蓋在肉燥飯上一起吃，非常好吃喔！「高麗菜炒牛筋」Q軟的牛筋搭配清脆高麗菜，口感層次豐富，牛筋膠質也很多，非常下飯。接下來是「牛腩切盤」，清燙過的牛腩直接淋上醬汁再搭配薑絲，口味清爽又沒有騷味，口感軟嫩帶點嚼勁，吃得到肉質的清甜。

▲肉燥飯竟然只要10元佛心價，米飯很好吃，搭配肉燥吃起來鹹香十足。（圖片來源：13‘s幸福食光）

▲老饕都推薦必點的滑蛋牛肉（160元），果然滑嫩到不行，可以吃到肉香與蛋香。（圖片來源：13‘s幸福食光）

▲清燙過的牛腩切盤（160元）直接淋上醬汁搭配薑絲，清爽又沒有騷味，口感軟嫩帶點嚼勁，吃得到肉質清甜。（圖片來源：13‘s幸福食光）

「順德土產牛肉」果然是台南學甲必吃美食，沒有１道菜踩雷，尤其是牛肉湯的清甜，讓人吃完之後還會想念。其他炒類的牛肉味道也很好，特別是很下飯，值得推薦！下次路過台南學甲時，就來喝碗美味的順德牛肉湯吧！

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