呼叫抹茶控！高雄「限量提拉米蘇」撒滿日本高級抹茶粉，現做烤布蕾也必吃

甜點控看過來！高雄有間「許氏良行feat.烤不累」烤布蕾專賣店，供應的烤布蕾口味多樣且價錢平價，很受學生們的喜愛。其中抹茶烤布蕾加入丸久小山園青嵐抹茶粉製作，後來還推出抹茶提拉米蘇，抹茶控一定要來嘗嘗！

 

 

文青風格裝潢

「許氏良行feat.烤不累」是由２位八年級生共同經營的，老闆原本是國手，後來轉換跑道賣起甜點主打烤布蕾，原本是在樹德家商前擺攤起家，後來在高醫附近泰安街上擁有店面。店裡空間不大，不過小巧而溫馨，布置則是有著文青風格。這家主打的布蕾口味款式多元，還會推出每日限量的手作甜點，每段期間的手作甜點都不同，剛好我造訪的那期間是抹茶提拉米蘇真的很幸運。此外這家還有推出茶飲和氣泡飲。

 

▲店裡空間不大，不過小巧而溫馨，布置屬於文青風格。（圖片來源：Jeremy以食為天）

 

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烤布蕾口感香醇濃郁

這家的烤布蕾都是現點現做的，製作都很用心。這家的布蕾是選用小農鮮奶和有機雞蛋製作，充滿香醇濃郁的奶味和蛋味，搭著上方脆脆又香甜的焦糖挺好吃的。身為抹茶控，我就失心瘋的點了所有的抹茶品項啦！而且抹茶布蕾和抹茶提拉米蘇上方的丸久小山園青嵐抹茶粉，撒好撒滿真是大快人心啊！抹茶布蕾的抹茶味挺濃郁的，滿滿的抹茶粉更增添茶香，焦糖則有提升香甜度，整體風味溫和又香氣充足。

 

▲這家的布蕾選用小農鮮奶和有機雞蛋製作，充滿香醇濃郁的奶味和蛋味。（圖片來源：Jeremy以食為天）

 

▲抹茶布蕾和抹茶提拉米蘇上方的抹茶粉，撒好撒滿真是大快人心啊。（圖片來源：Jeremy以食為天）

 

高CP值抹茶提拉米蘇

抹茶提拉米蘇，鬆軟綿密又濕潤的手指餅乾、奶香濃郁的馬斯卡彭起司和滿滿抹茶粉，味道甘甜中帶點微苦，整體甜度低，嘗得到滿滿優雅的抹茶茶香，口感層次豐富。個人覺得這家的抹茶提拉米蘇算是CP值挺高的了，一般店家抹茶提拉米蘇選用若竹抹茶粉製作的都幾乎破百，甚至超過150元，這家的選用更高等級的青嵐抹茶粉製作卻是百元有找呢！

 

▲抹茶提拉米蘇（95元），奶香濃郁的馬斯卡彭起司和滿滿抹茶粉，口感層次豐富。（圖片來源：Jeremy以食為天）

 

重乳抹茶鮮奶口感香醇甘甜

重乳抹茶鮮奶，鮮奶加入丸久小山園青嵐抹茶粉製作，濃郁香醇又甘甜，只是個人覺得甜度有一點點偏高。「許氏良行feat.烤不累」的烤布蕾不但價錢平價，食材用料很實在又是現點現做，CP值挺高的。手作甜點的質感也不錯，我也期待能再次買到抹茶提拉米蘇。總之推薦大家到這家品嘗看看各款口味的烤布蕾。

 

▲重乳抹茶鮮奶（75元），鮮奶加入丸久小山園青嵐抹茶粉製作，濃郁香醇又甘甜。（圖片來源：Jeremy以食為天）

 

 

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