基隆廟口夜市必吃!「手工天婦羅」吃得到Q彈花枝塊,再配特製味噌醬超搭
基隆廟口夜市必吃美食在這裡!食尚玩家小編推薦來自基隆名店「一口吃天婦羅」,現炸的天婦羅口感Q彈鮮嫩,搭配店家自製辣椒醬更是唰嘴,有來廟口夜市的朋友記得帶上幾盒唷!
基隆廟口夜市必吃美食
天婦羅是基隆特有的名產,又叫甜不辣,名店之一就是廟口夜市43號攤位的「一口吃天婦羅」,天婦羅尺寸小巧可愛,但用料不馬虎,除了魚漿,還加入花枝塊跟貢菜,口感Q彈鮮嫩,帶點脆,淋上特製醬料跟小黃瓜片,讓人一片接一片吃不停。作為基隆廟口夜市必吃美食,每次經過都會買上1包。
▲天婦羅是基隆特有的名產,名店之一就是位在廟口夜市43號攤位的「一口吃天婦羅」。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)
延伸閱讀:基隆廟口夜市必吃!60年老店湯圓堅持古法純手工,必點超對味甜芝麻+酒釀
天婦羅口感綿密Q彈
天婦羅採用虎紋小鯊魚肉混合鱈魚肉,口感綿密細緻,加入進口的高級粉,用機器壓制,炸過後,滿滿的魚肉香氣,滋味Q彈,與一般天婦羅乾焦的口感較為不同。咬一口天婦羅,可以吃到脆脆的口感,來自於花枝塊跟貢菜,花枝塊吃起來口感Q彈,鮮味十足,綠色1小塊是貢菜,吃起來脆脆的。
▲天婦羅採用虎紋小鯊魚肉混合鱈魚肉,加入進口的高級粉,有滿滿的魚肉香氣。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)
▲天婦羅內餡可以吃得到花枝塊跟貢菜,花枝塊吃起來口感Q彈,鮮味十足。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)
必淋店家特製醬料
最後淋上特製醬料,混合了味噌、辣椒醬跟海山醬,滋味微甜,充分帶出天婦羅的鮮及Q,好吃!最後夾上口感爽脆多汁的小黃瓜片,替天婦羅去除油膩,加分不少。另外,位在基隆廟口43號攤的「一口吃天婦羅」,除了提供內用碗,還有外帶盒,分量給得非常多,用來做開胃小菜再適合不過,推薦大家來基隆一定要來嘗嘗!
▲一定要淋上店家特製醬料,混合了味噌、辣椒醬跟海山醬,滋味微甜。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)
▲最後夾上口感爽脆多汁的小黃瓜片,替天婦羅去除油膩,加了不少分。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)
一口吃天婦羅
地址:基隆市仁愛區仁三路25-1號(基隆廟口43號攤販)
電話:02-2426-6738
時間:週一至五11:00~23:00、週六至日11:00~凌晨01:00
延伸閱讀:單點5元起!銅板價「關東煮」先嗑手作香菇丸,「芋泥天婦羅」芋頭控必試
延伸閱讀:一口咬不下!北部5家厚到爆外帶三明治:花生溫體豬、獨門甜不辣香腸、滿餡芋泥肉鬆
延伸閱讀:從餐車紅到開店!古早味甜不辣「獨門熬醬」別處吃不到,紅糟肉圓外脆內Q也要點
【食尚玩家駐站部落客】影音圖文雙棲部落客,人稱基隆元彬。深度挖掘在地故事,私藏美食小吃,曾擔任2020漁夫鍋競賽評審委員,2023台中旅展基隆館舞台邀約來賓,在文章撰寫上融入在地故事,並結合影音,讓內容更深入更精彩。希望透過自己的圖文分享讓更多人看見基隆、看見故鄉。<
人氣點閱榜
-
網路票選「台灣最頂珍奶」!第1名拿近5成票數,網友加碼列遺珠清單
2024/05/05 06:30 -
全台最大260坪「大創旗艦店」來了!一次逛大創3品牌,必逛商品一次看
2024/05/03 19:40 -
牛肉麵、排骨飯只要99元!三商巧福快閃優惠,加碼酥炸棒腿買一送一
2024/05/03 00:09 -
全聯平價鮮奶推薦TOP4!網友認證「這2款」最難搶,做成鮮奶茶超適合
2024/05/02 14:25 -
岡山「隱藏版遊樂園」!4樓高踩腳踏車賞海景、還有站著玩的雲霄飛車
2024/05/05 06:30 -
超過2萬朵「純白百合花海」50元拍爆!順遊日系樹林隧道、超低調麵包工廠
2024/05/02 11:00
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30