高評價傳統下午茶!「古早味豆花」加粉圓、花生只要35元,「咖哩酥餅」內餡飽滿也必嘗
台中五權西路二段的「木桶豆花」販售傳統豆花跟酥烤燒餅,雖然沒有明顯的招牌,但卻是很多顧客下午茶、點心的首選,靠著好口碑在網路上有著頗高的評價~目前店家都還有正常營業,想吃的人可以去外帶嘗鮮喔!
櫃台由紅磚砌成
「木桶豆花」剛好在惠文南街與五權西路二段路口處,招牌頗為簡單,只有寫著傳統豆花、酥烤燒餅,若不留心其實很容易錯過~騎樓處的門面才有放上「木桶豆花」的招牌,有著紅磚砌成的櫃檯,牆面上則有掛上販售的豆花及燒餅品項價目。豆花有花生、粉圓跟綜合口味,冬天想吃熱豆花的話還可以加薑汁。酥烤燒餅則有青蔥、咖哩跟綠豆3種口味,每個都是35元。
▲「木桶豆花」位於惠文南街與五權西路二段路口處。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲店內有著紅磚砌成的櫃檯,可以看到紅磚台這邊中間有個洞口好像是一個窯炕。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲牆面上有掛上豆花及燒餅品項的價目。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
微甜糖水襯托豆花的黃豆香氣
很喜歡這種傳統豆花綿密的口感,吃起來比較扎實,配上微甜的糖水能襯托出豆花的黃豆香氣。滑溜QQ的粉圓,吃起來不會太過軟爛,咀嚼時增添了口感,跟綿密豆花形成2種不同的層次感。花生吃起來軟硬適中,選綜合豆花裡面的配料1次就能吃到粉圓跟花生2種料。
▲傳統豆花(35元)綿密的口感,吃起來比較扎實,配上微甜的糖水能襯托出豆花的黃豆香氣。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲滑溜QQ的粉圓,吃起來不會太過軟爛,咀嚼時增添了口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲花生吃起來軟硬適中。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
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燒餅表皮金黃香酥
酥烤燒餅我買青蔥跟咖哩口味各1個,上頭有白芝麻的是青蔥口味,黑芝麻的則是咖哩口味。熱熱的燒餅用手撕開能感受到餅皮酥酥的感覺,蔥花絞肉餡料,還有加入洋蔥增添整體的甜度跟些許的胡椒香,鹹香滋味很明顯,相當好吃~從剖面就能看到燒餅上半部比較薄,底部則比較厚實,而且底部表面還有烤到微微金黃香酥的模樣。
▲上頭有白芝麻的是青蔥口味。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲青蔥酥餅(35元)有蔥花絞肉餡料,還加入洋蔥提升甜度,鹹香滋味很明顯。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
咖哩酥餅吃得到脆口洋蔥
咖哩酥餅內餡似乎還更為飽滿,洋蔥的甜味下咖哩更顯濃郁香氣,同樣也有胡椒香辣味,尤其洋蔥切得很大片,吃起來有脆脆的口感,讓人印象深刻。1顆燒餅當下午茶的分量剛剛好,能在「木桶豆花」吃到綿密的豆花與好吃的燒餅,非常的方便,有興趣的朋友改天經過時可以試試看~
▲上頭有黑芝麻的是咖哩口味。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲咖哩酥餅(35元)內餡更飽滿,洋蔥的甜味下咖哩更顯濃郁香氣。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
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