水水開嗑！高雄５家美拍系個人鍋：野餐感草皮座位、Q萌狗狗冰磚、綠植叢林風裝潢

【報導店家】暖居精緻涮涮鍋物、初心野獅、梧拘創鍋物、鍋來福、樁涮HOT POT

鍋控水水快收！熱呼呼的火鍋暖胃又暖心，是許多人聚餐的好選擇；而擁有超美拍的質感裝潢，更是網美們不能錯過的打卡好店！這次《食尚玩家》特搜出了５家高雄好吃又好拍的個人鍋物，有像在野餐的「草皮」座位區、不進去還以為是下午茶的英式茶館風格，通通保證讓你拍到手軟，快揪起來開嗑啦～

01. 暖居精緻涮涮鍋物  木質暖色系裝潢

「暖居精緻涮涮鍋物」是文山特區的新開火鍋店，店家在湯頭、食材、店內環境及人員服務上都是水準之上；而座位也設計得很貼心，有適合同事聚餐的大座位區、溫馨好聊的４人座位桌，更有提供給單人獨享的窗邊位置，加上平日還有限定的鍋物經濟套餐優惠，要吃好物、悠哉吃、同時享受好服務，「暖居精緻涮涮鍋物」還真是個好選擇。

▲「暖居精緻涮涮鍋物」內部裝潢使用了大量木質色系搭襯著綠意花朵，帶來春意明亮的感覺。（圖片來源：走在採訪的路上）

▲２樓有小包廂的感覺，波浪大面書牆，對應著弧形窗景，中間還有豎琴造景，吸睛度100分！（圖片來源：走在採訪的路上）

「暖居精緻涮涮鍋物」最主推的就是自己的北海道柴魚昆布湯頭，每天高湯都是用北海道真昆布當天新鮮煮出來的；單人的分量有澎派的綜合菜盤、肉盤、海鮮盤，蛤蜊超大、蝦子也好新鮮，還有現切鱸魚片，煮完才發現事情不是我想得那麼簡單，超級撐！

▲瞧瞧這個單人的分量，光看就飽了！（圖片來源：走在採訪的路上）

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02. 初心野獅  平價高質感法式鍋物

「初心野獅 」是間平價又擁有高質感的法式鍋物，老闆本身於法國與瑞士留學，採以原始食材自然的鮮，搭配上純手工法式湯底的料理功夫，共有15種湯頭鍋底可以選擇。用餐空間又大又舒適，木質的裝潢及桌椅，營造出森林的氛圍，讓來到這用餐的客人覺得很放鬆。

▲用餐空間又大又舒適，木質的裝潢及桌椅，營造出森林的氛圍。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）

鍋物主要以法式招牌原味高湯、野獅創意、野獅素食３大類，一度以為這樣高質感的餐廳鍋物應該不便宜，結果價格真的好親民，低消只要198元起。野獅沙茶豬肉鍋，沙茶都是店家自己炒製，喝起來很順口，擁有獨特的香氣，相當的耐喝；牛奶起司鍋濃郁醇香，實實在在的奶香，湯頭是屬於有層次的，即使１人完食整鍋也不膩口。

▲牛奶起司鍋濃郁醇香，湯頭是屬於有層次的。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）

▲粉蒸肉醃製入味，外層是用獨家炸粉，不油不膩，肉質厚實有嚼勁。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）

03. 梧拘創鍋物  超浮誇龍蝦海鮮盤

「梧拘創鍋物」是北歐風格的高雄鍋物專賣店，無酌收服務費，一樣有超優質的服務。招牌老闆嚴選泡菜湯，帶有酸甜滋味、尾韻帶有微微辣度，挑逗層次風味，涮肉片、海鮮、蔬菜都很好吃，泡菜湯頭可緩解膩度，讓火鍋吃起來更加開胃；十三香湯是自家獨門湯頭，高達13種草本藥膳，一端上來就可以聞到很香又柔和舒服的湯頭風味，裡面還有添加孜然，韻味相當不錯。

▲「梧拘創鍋物」是北歐風格的高雄鍋物專賣店。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

▲餐盤使用祖母綠鑲金邊質感的餐具，提升整個用餐氣氛與格調。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

超值套餐是熱門首選，能享有海陸通吃。肉品都是現點現切，帶有厚度的肉片熬煮軟嫩，入口即化，保有油花迷人滋味；超澎派海鮮盤有天使紅蝦、草蝦、白蝦、龍膽石斑、鯛魚、蛤蠣、生蠔、波士頓龍蝦、生食級日本干貝，雙人套餐內的波士頓龍蝦要先預訂，是使用活體龍蝦唷！

▲超澎派的海鮮盤。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

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04. 鍋來福  限量Q萌狗狗冰磚

超潮的英式茶館風格小火鍋店「鍋來福Good Life」，走歐式復古的外觀與華麗裝潢，可是平價路線的高雄個人鍋喔！10種創意湯頭加上牛豬與海鮮等選擇，還有飲料和冰淇淋吃到飽，開幕後馬上成為超人氣的鼎中路美食。

▲要不是桌上有小火鍋的裝置，真以為來到什麼英式下午茶店呢！（圖片來源：美食好芃友）

鍋來福以個人鍋為主，菜很新鮮，而且完全沒有加工火鍋料；最高人氣的黃金小狗南瓜鮮牛奶鍋，推出後就超受歡迎，以新鮮南瓜泥製成，由於製作費工，是每日限量，南瓜下鍋煮後奶味香濃，天然甜味跟牛奶很搭！

▲黃金小狗以新鮮南瓜泥製成，由於製作費工，是每日限量。（圖片來源：美食好芃友）

▲現切牛厚度適中，選的部位花紋很美，看起來超級可口！（圖片來源：美食好芃友）

▲生凍活白蝦15隻只要119元，１隻白蝦不到10元，整個誇張划算。（圖片來源：美食好芃友）

05. 樁涮 HOT POT  綠植風個人鍋吃到飽

「樁涮 HOT POT」主打個人鍋吃到飽，叢林風格加上木質調裝潢讓人有種在森林木屋用餐的錯覺，最平價458元+10％起就可享有個人鍋肉肉吃到飽以及蔬菜、熟食、炸物、水果、飲料等自助吧多種食材無限吃，就餐點以及環境來說，是兼具用餐氣氛與合理價格的高雄個人鍋吃到飽！

▲叢林風格加上木質調裝潢讓人有種在森林木屋用餐的錯覺。（圖片來源：美食好芃友）

香辣麻奶鍋是辛香濃郁的湯底，辣度小辣，喝起來算順口，可以拿自助區的鴨血與豆腐倒進去煮，煮過後也超好吃。澳洲板腱和牛油花細緻、美國安格斯翼板牛口感軟嫩帶咬勁、一九八三神農黑豬油脂富足、肉質Q彈甜度高，「樁涮 HOT POT」從湯頭到肉品、自助吧等都有不錯品質！

▲自助吧區弄得非常現代感，取餐時非常舒服。（圖片來源：美食好芃友）

▲澳洲板腱和牛油花細緻。（圖片來源：美食好芃友）

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