萬華人的回憶！５家甜湯、燒麻糬老店：現煮花生湯搭泡餅、獨創起司燒麻糬

台北萬華有久遠的歷史，這裡的店家也往往都是老字號的美味。這次《食尚玩家》精選了萬華５家在地人從小吃到大的甜湯、燒麻糬，有百年的湯圓店、獨特花生湯泡餅，還有獨創的起司燒麻糬，快把這篇收起來，跟著吃碗熱熱的甜湯暖一波吧～

01. 龍都冰菓專業家  獨特吃法湯圓搭脆圓

「龍都冰菓專業家」是營業百年的老店，這家店只有小湯圓、脆圓。不過龍都的福圓粥，店家還會問要不要加米酒，來一點米酒的甜湯真的很適合冬天喝。龍都的湯圓會搭配脆圓，我自己很喜歡這種吃起來帶著點ＱＱ脆脆的口感，現在外面已經很少機會能吃到了。這家店還有現點現煮的熱甜湯，剛放桌就聞到撲鼻的花生香氣。熬煮到雪白的花生湯，花生細緻綿密，小湯圓吃起來軟糯Ｑ彈，口感豐富又多層次。

▲熬煮到雪白的花生湯，花生細緻綿密，小湯圓吃起來軟糯Ｑ彈，口感豐富又多層次。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

▲龍都甜品配料選擇多，還有QQ的脆圓增加豐富口感。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

02. 三六食粑  獨創起司燒麻糬

「三六食粑」已經營業80年，只要在萬華人社群討論到萬華老店，這家肯定是榜上有名的。這家店的的花生湯是我覺得最好吃、最細緻、最不甜的。不會太甜的花生湯搭配上芝麻湯圓超美味，另外三六食粑特有的黃金起司燒麻糬，原來是大大軟Ｑ的糯米燒麻糬，中間包著起司，再撒上甜甜的黑芝麻粉。芝麻粉是帶著點糖粉的那種，中間的燒麻糬和起士搭配在一起，鹹鹹甜甜非常美味。

▲燒麻糬包著金黃起司，和芝麻粉搭配非常美味。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

▲芝麻湯圓本身甜度比較高，放在花生湯裡面非常的對味。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

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03. 北港甜湯  招牌燒麻糬觀光客最愛

有著近60年歷史的「北港甜湯」是觀光客最愛去的店之一。店內的品項很多選擇也多，芋頭、綠豆湯各式各樣的中式甜湯這裡都有。這家店的米糕粥雖然偏甜，但卻是很多人來到龍山寺拜拜必吃的甜湯。不同的燒麻糬吃起來是各有特色，都一樣美味。用叉子切開燒麻吉，Ｑ彈細緻的麻吉搭配上又香又甜的花生粉，說這是外國來華西街夜市必吃的古早味一點都不誇張。

▲北港甜湯的燒麻糬，是許多人來到龍山寺拜拜必吃美食。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

▲這家店的燒麻糬花生粉給得很澎派，才剛放上桌立刻就聞到撲鼻的花生香。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

04. 阿猜嬤甜湯  現煮花生湯搭泡餅

「阿猜嬤甜湯」1965年開業至今已經56年，這裡跟其他甜湯最大的不同就是有泡餅。這家店的小湯圓都是現點現煮，湯底可以選擇花生湯或是紅豆湯，當然要選擇花生混紅豆也沒問題。我們這次點了花生湯小湯圓，糯米小湯圓的香氣在口腔裡散開，在冷冷的冬天吃非常的幸福。糯米小湯圓１份有十幾顆，吃得很飽足。這家店也是很多萬華人指定必吃的甜湯之一，尤其推薦花生湯配上泡餅，推薦大家有機會來萬華的時候一定要來上一碗！

▲「阿猜嬤甜湯」是很多萬華人指定必吃的甜湯之一，招牌是花生湯加上酥鬆泡餅。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

▲這次點了花生湯小湯圓，糯米小湯圓的香氣在口腔裡散開，在冷冷的冬天吃非常幸福。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

05. 周式燒麻糬  花生粉還有加芝麻

「周式燒麻糬」已經營業60年，雖然只是一個小攤販，但這家店的CP值超高，有種挖到寶的感覺。周式燒麻糬就是單純只有販賣花生湯、紅豆湯，沒有任何加料，花錢也買不到。你可以看到這裡的花生湯是老闆用文火慢熬現煮，熬煮到雪白的湯底。另外必吃的是招牌燒麻糬，沾了厚厚的花生粉，花生粉上面還撒上芝麻很有特色，跟其他店家相比較沒有那麼甜，再配上１杯老人茶堪稱完美。

▲燒麻糬沾取的花生粉摻有芝麻，是其他店家沒有的特色。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

▲另外還有花生湯和紅豆湯，我自己也很喜歡他們家的花生湯和紅豆湯，熬煮得很軟爛。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）

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