【新開店】台南夜貓族必衝!老宅酒吧墨魚燉飯有滿滿海鮮,花生威士忌調酒妹仔也愛
台南夜貓族看過來!晚上想找個地方小酌一杯放鬆放鬆嗎?台南近幾年的餐酒館和特色酒吧愈開愈多了,這間8月新開幕的老宅酒吧,有台灣前10強的調酒師和創意花生威士忌調酒,甜甜又不重的酒氣讓妹仔們都愛!不僅可以隨心情點創意調酒,更有著多款義式料理和法式餐點,像是祕製香料蠣房佐北海道鮭魚卵、白酒清炒鮑魚海鮮總匯義大利麵和墨魚燉飯中牡蠣、鮭魚卵、鮑魚……各樣海鮮通通有,滿滿的海味超好吃,不論是下班後、放假時或晚上聚餐就到這坐坐吧。
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄/圖文提供 熱血玩台南
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老宅酒吧吧檯超美拍
台南這間8月才開幕的「Euphoria 酒‧餐」老宅酒吧位於中西區衛民街143巷內,一踏進「Euphoria 酒‧餐」就會被這裡的神祕氣氛給吸引,店內的一切都很講究,所有桌椅都是精選過的,有些真的是古董等級的老物,跟這棟老宅有著不謀而合的美,在吧台區拍照也格外有意境。這間店不僅僅是簡單的酒吧,更是有多款義式料理和法式餐點可選擇。
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▲「Euphoria 酒‧餐」老宅酒吧位於中西區衛民街143巷內,斑駁的大門看得出老舊感。(圖片提供:熱血玩台南)
▲「Euphoria 酒‧餐」吧台區是美拍打卡點,可以拍出意境照。(圖片提供:熱血玩台南)
被酒吧耽誤的義大利餐廳
「祕製香料蠣房佐北海道鮭魚卵」,牡蠣搭配上鮭魚卵超強的海味,讓你吃一口就忘不了那在嘴裡奔放的滋味,而且還會口口爆漿,非常推薦。「白酒清炒鮑魚海鮮義大利總匯義大利麵」,一盤滿滿的海味光是端上桌就讓人食指大動,尤其那鮑魚更是逼人,一口咬下QQ的口感非常美味,還有海鮮料都給得很大器,口味偏清爽型,吃過留下的記憶點很深。「失傳已久的墨魚燉飯」,吃了之後真的很怕他失傳啦!有著滿滿的海鮮,真的超邪惡的一道料理,這裡根本就是被酒耽誤的義大利餐廳。
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▲祕製香料蠣房佐北海道鮭魚卵(180元),牡蠣搭配上鮭魚卵超強的海味,吃一口就忘不了那在嘴裡奔放的滋味。(圖片提供:熱血玩台南)
▲白酒清炒鮑魚海鮮義大利總匯義大利麵(320元),整盤有滿滿的海鮮,鮑魚QQ的口感非常美味。(圖片提供:熱血玩台南)
▲失傳已久的墨魚燉飯(360元),滿滿的海鮮蓋過飯,看起來超邪惡誘人。(圖片提供:熱血玩台南)
創意招牌調酒花生威士忌
來這一定也要嘗嘗他們的調酒,由台灣前10強的調酒師為你調製,招牌調酒花生威士忌,很特別的口味,喝下去有種在吃花生餅乾的錯覺,古早味的混搭滋味,做成調酒真的讓人除了印象深刻外,更讓人讚嘆調酒師的創意;喜歡喝浮誇系的調酒這裡也都有,調酒師還可以依照你的口述心情,製作1杯專屬於你的調酒,這裡的酒較偏向「妹仔酒」,因為喝起來甜甜的酒氣又不重,容易一杯接一杯,但如果你喜歡酒氣厚一點,也都可以調整。到台南想放鬆,享受氛圍、義式料理、創意調酒就選這吧!
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▲花生威士忌,喝下去有種在吃花生餅乾的錯覺,古早味的混搭滋味,讓人印象深刻。(圖片提供:熱血玩台南)【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】
▲喜歡喝浮誇系的調酒這裡也都有,調酒師還可以依照你的口述心情,製作1杯專屬於你的調酒。(圖片提供:熱血玩台南)【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】
▲紅酒特調也是推薦必點的一款,非常療癒又好喝。(圖片提供:熱血玩台南)【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】
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