台北新東區逛街小吃!「捷運市府站」周邊4家:脆皮醬料臭豆腐、日賣上百碗豆花、老饕級四川滷味、30年涼麵
台北最繁華的信義區,其實也有很多美食藏身於巷弄裡,像是鄰近捷運市政府的永吉路30巷,就有很多人氣美食,下次到信義區,別再只吃百貨公司美食,這些小吃絕對會讓你回味。
01. 四川特色滷味 太晚來吃不到
一到傍晚下班時間,永吉路30巷便繁忙起來,這家四川特色滷味更是不一會兒就出現排隊人潮,原因是很多饕客喜愛的滷味早早就會賣光。滷味攤旁有2盆紅紅的辣醬,辣椒醬嗆辣、辣椒油香麻,用來沾鴨胗、豬小肚、豆干、豬腱等各種乾式滷味,勁道十足。
▲每種滷味都又香又入味,難怪總是出現排隊人潮。
四川特色滷味
地址:台北市信義區永吉路30巷83弄15號
電話:0926-765-661
時間:17:30~22:00(週四休)
價格:鴨胗30元/顆、豬小肚60元、豆干20元、豬腱肉60元、豬尾巴25元/兩
02. 彭記脆皮臭豆腐 戳小洞倒醬料
這家彭記脆皮臭豆腐只賣2味:臭豆腐與麵線,老闆彭年福為了做臭豆腐到處試吃,經朋友介紹找到南部一家工廠,藉著南下出遊的機會參觀工廠,發現這家工廠的豆腐用蔬菜浸泡,完全是以植物發酵,連素食者都能吃。炸得外皮酥香的臭豆腐,不像一般北部以剪刀剪開後便顯得軟爛,彭記的臭豆腐一開始就切塊,趁著剛炸好從油鍋撈起時戳個洞,讓特製的醬料融入豆腐裡,細滑豆腐與醬油膏融合在一起,口感十足。
▲炸得酥脆的臭豆腐,內裡卻如膏狀柔嫩。
▲蚵仔麵線搭配豆腐特別對味。
彭記脆皮臭豆腐
地址:台北市信義區永吉路30巷177弄1號
電話:(02)8787-4628
時間:11:30~20:00(週日休)
價格:脆皮臭豆腐50元、蚵仔麵線45元/小、60元/大
03. 梁記涼麵 30年傳統口味
30多年歷史的梁記涼麵,每到中午就擠滿人潮,有麻醬涼麵與炸醬涼麵2種口味,湯品也是味噌、貢丸與蛋花的組合,是很傳統口味的涼麵店家。涼麵的麵條Q,麻醬偏向清爽,不過加入了桌上的芥末與辣油之後,滋味立變,頓時又嗆又濃,搭配綜合湯吃起來十分過癮。
▲梁記涼麵的麵條Q,麻醬清爽。
梁記涼麵
地址:台北市信義區永吉路30巷158弄1號
電話:(02)2747-3461
時間:06:00~13:30(週一休)
價格:涼麵40元/小、45元/中、50元/大,炸醬麵50元/小、60元/中、70元/大,綜合湯45元
04. 榮豆花 日賣上百碗
傳說中的永吉路30巷古早味豆花,就是這家店門口十分喧鬧的榮豆花,別以為沒有人排隊就沒生意,其實裡頭忙碌到不行,老闆指著一排白色訂單說,「這張是今天中午的,120碗,這張是剛剛送來的,80碗,那張……」幾百碗訂單在面前等候,也太驚人了!一桶桶豆花就在店後方廚房裡現做,配料可以任選3樣,粉圓、薏仁、花生是最受歡迎的配料。
▲古早味豆花依循傳統作法,是最清甜的下午茶點心。
榮豆花
地址:台北市信義區永吉路30巷158弄2號
電話:(02)2742-5472
時間:06:30~21:00
價格:豆花40元
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[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部
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