台中市場美食,真是多到撈不完!食尚小編推薦7家「台中第三市場」必吃口袋名單,有號稱台中最好吃的越南麵包、台式馬卡龍,還有土地公最愛的爆餡麻糬、在地人最愛的大麵羹、特色小吃「麥仔煎」,還有蛋餅控最愛的「古早味粉漿蛋餅」都有!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步尋寶去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 洪記草屯麻糬 拜土地公必買
「洪記草屯麻糬」是將近50年的麻糬老店,單純只賣1款長條巨型麻糬就賣到嚇嚇叫,每到土地公生日、頭牙等這些拜拜的日子,都能看到門口大排長龍要買麻糬的人潮,大多數熟客或是饕客都會到總店買,地點就隱身在第三市場旁的民宅內。麻糬小盒80元(5個)、大盒150元(10個),裡面包入紅豆跟芝麻,外頭還裹了花生粉、麵茶粉,整顆拿起來沉甸甸,非常有分量,,吃起來軟Q不黏牙,甜度也適中,下午茶時段配著茶水吃很剛好~
▲大多數熟客或是饕客都會到總店買,地點就隱身在第三市場旁的民宅內。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲麻糬裡面包入紅豆跟芝麻,外頭還裹了花生粉、麵茶粉,好吃軟Q不黏牙。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
02. 小辣椒越南麵包 網推台中最好吃
「小辣椒越南麵包」是超夯的台中越南麵包專賣店,老闆娘是正港的越南姑娘。攤位就在第三市場文創市集D區39號斜對面,雖然只是一個小攤位,但不分平假日就是排好排滿!這天等了1個多小時才排到,麵包會刷上奶油、豬肝醬,再放上手撕紅燒豬肉、越南火腿、醃蘿蔔絲、小黃瓜、香菜等餡料,還會淋上特製滷汁,拿在手上沉甸甸的,餡料塞好塞滿,完全沒有縫隙!而且豬肝醬、手撕紅燒豬肉、醃蘿蔔都是老闆娘自己調味製作,口味跟別家不一樣。
▲越南麵包每份95元,拿在手上沉甸甸的,餡料塞好塞滿,完全沒縫隙!(圖片來源:PEKOのSimple Life)
03. 榮記餅店 隱藏版台式馬卡龍
「榮記餅店」創立於1975年(民國64年),是老字號台中糕餅鋪,地點就藏身於第三市場的巷子裡,雖低調不起眼,卻是在地人的心頭好,堪稱是隱藏版的第三市場美食!這裡的「台式馬卡龍(牛粒)」被網友評為「台中最好吃」,外層蓬鬆有空氣感,裡面的奶油微甜不膩,確實非常不錯~想買鳳梨酥、老婆餅、中秋月餅、蛋黃酥、喜餅,西式小點心、檸檬蛋糕,桂圓蛋糕、太陽餅與鹹蛋糕等,這裡通通有。
▲「榮記餅店」是間老字號糕餅鋪,地點就藏身於第三市場的巷子裡。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲這裡賣的「台式馬卡龍」(180元,半斤)被網友評為台中最好吃!(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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04. 第三市場大麵羹 40元佛系開吃
「第三市場大麵羹」就在熱鬧的第三市場內,從台中路郵局這端入口走進去,沒幾公尺就看到了。就像傳統市場小吃那樣,小小的攤子,幾張桌椅,從早上賣到下午,早餐、午餐都吃得到。因為是1個人用餐,所以我只點1碗大麵羹,再加1份油豆腐,10元就有2塊,這樣50元解決一餐。大麵羹裡加了油蔥酥、蘿蔔乾、韮菜,口味不算清淡的湯頭,是讓人懷念的古早味,搭配油豆腐一起吃讓人超滿足!
▲大麵羹(40元)裡加了油蔥酥、蘿蔔乾、韮菜,是讓人懷念的古早味,搭配油豆腐一起吃讓人超滿足!(圖片來源:晴天散步)
05. 順口香麥仔煎 在地特色小吃
你們有吃過這個傳統小吃「麥仔煎」嗎?這家古早味的銅板美食幾乎全年無休、在地飄香30年,以沒有店面的不起眼市場小攤來說,網評竟然可以高達4.4星,很厲害!麥仔煎平常只賣2種口味:高麗菜、花生芝麻,不管哪一種口味,餡料通通都是灑好灑滿,真材實料厚實又飽滿,不少網友都會特地來吃~「高麗菜麥仔煎」現做剛出爐熱呼呼的好幸福,脆甜的梨山高麗菜多汁好好吃,整體吃起來有點像是「雞蛋糕版的水煎包」!
▲不管哪一種口味餡料通通都是灑好灑滿,都快看不到麵糊的顏色啦!(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)
▲「高麗菜麥仔煎」(40元),吃起來有點像是「雞蛋糕版的水煎包」。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)
06. 祥嘉義米糕 在地人最愛早餐
「祥嘉義米糕」位在合作街上,比較靠近長春運動公園,許多客人一早來第三市場採買後,會順道來這吃個米糕再回家。店家創立於民國73年,營業至今將近40年,只有販售嘉義米糕這一味,點米糕還有附柴魚湯,此外,還可以加點貢丸或滷蛋配著吃。米糕上頭有淋油蔥肉燥及小黃瓜片,米飯鬆軟Q香甜,淋上的肉燥有著小肉塊與肥肉,吃起來有油蔥香,卻又不會太過油膩,加上蒜泥的微苦及辣椒醬的甜辣襯托,更加好吃唰嘴!
▲「祥嘉義米糕」位在合作街上,是飄香近40年的老字號。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲「米糕」(40元,小碗/60元,大碗)有加油蔥肉燥、小黃瓜片,鬆軟Q香甜卻又不會太過油。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
07. 阿母手工蛋餅 古早味粉漿製作
「阿母古早味粉漿蛋餅」是台中第三市場周邊美食,以大分量的粉漿蛋餅獲得許多饕客喜愛。蛋餅口味選擇豐富,除了原味、雙蛋、乾溼吃法,還可以加入玉米、培根、燒肉、鮪魚等配料,另外還有蘿蔔糕、熱狗、薯餅這些早餐品項,再搭配紅茶跟奶茶。粉漿蛋餅皮現點現煎,搭配蔥花煎至表面金黃,再依序打上蛋及加入其他配料。蛋餅會附上豆芽菜可以搭著吃,吃起來相當軟Q滑嫩,是蛋餅控們不容錯過的一家早餐店!
▲「阿母古早味粉漿蛋餅」以大分量的粉漿蛋餅獲得許多饕客喜愛。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲「原味蛋餅」(45元,+雙蛋15元)會附上豆芽菜可以搭著吃,增添豐富口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)
▲蛋餅還可以沾甜辣醬一起吃,增添水潤口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)