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做錯小心被店員討厭!3個日本咖啡廳必知禮儀:要熱水、茶想回沖原來超失禮

2022/07/13 10:20 |作者 酒雄|圖文提供《日本點餐完全圖解》|整理 周盼儀
做錯小心被店員討厭!3個日本咖啡廳必知禮儀:要熱水、茶想回沖原來超失禮

隨著各國解封與台灣入境檢疫措施放寬,暑假開始,國人出國人數創疫情以來新高!你也已經悶壞,準備要飛往日本了嗎?懷念京都、東京的人氣特色咖啡廳?來~飛日本前一定要看這篇!《食尚玩家》偷偷告訴你,日本咖啡廳有哪些用餐禮儀不可不知:比如說光是「要熱水」這件事,在日本咖啡廳可是超「母湯」的喔!

 

日本咖啡廳3個「用餐眉角」:

 

01. 日本通常不另行提供熱水

在日本要熱水不是一件很普通的事情,因為日本並沒有飲用熱開水或溫開水的習慣,所以如果只是想喝熱水,會比較不容易要到,也有點失禮。就算是在咖啡館點整壺的紅茶,喝完了其實也不能跟店家要熱水回沖,如果你跟店家要,他會看在你是外國人的份上給你,臉色還是會怪怪的。但如果你壺中最後1杯紅茶,因為浸泡太久味道已經太濃了,是可以跟店家要熱水的,只是他不會加在壺裡,而會加在杯子裡給你,這是唯一可以跟店家要熱水的理由了。

 

做錯小心被店員討厭!3個日本咖啡廳必知禮儀:要熱水、茶想回沖原來超失禮
▲日本和台灣的飲食習慣不同,在日本咖啡館要求回沖熱茶,其實會讓店員覺得尷尬。(圖片來源:Shutterstock)

 

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02. 點1杯飲料可待1小時左右

雖然沒有明確規定,但一般個人經營型的咖啡館,如果點1杯飲料,基本上就是只能坐1個小時左右的時間,如果想要坐久一點,則需要再點其他飲料或餐點。不過國際品牌連鎖型咖啡館,則不在此限。

 

做錯小心被店員討厭!3個日本咖啡廳必知禮儀:要熱水、茶想回沖原來超失禮
▲若是前往日本私人經營型的咖啡館,點1杯飲料,基本上只能坐約1個小時。(圖片來源:Shutterstock)

 

03. 1人點1杯飲料是基本常識

日本甜點店常採取ONE-ORDER制度,也就是「至少點1樣」的意思。請注意這個至少要點1樣,常常指的是飲料。也就是除了甜點之外,還需要再點1杯飲料才可以,而且是1人1杯飲料哦!

 

做錯小心被店員討厭!3個日本咖啡廳必知禮儀:要熱水、茶想回沖原來超失禮
▲日本咖啡廳採取「至少點1樣」制度,點1樣的品項,指的是「1杯飲料」。(圖片來源:Shutterstock)

 

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