有水果之王稱號的「榴槤」，夯到就算快接近秋季，依舊持續發燒。不僅必勝客「黃金榴槤」比薩再回歸，現在在UMAMI金色三麥也能吃得到，一年四季都要給你滿滿香滑綿密又擁有濃厚氣味的「榴槤鮮起司甜點披薩」。
[編輯 劉佳佳]撰文、攝影 劉佳佳
超狂美食不間斷，果肉粘稠多汁、酥軟味甜，「榴槤」其獨特香氣，是不少人的心頭愛！UMAMI這次新菜單特地選擇熱量較低的莫扎瑞拉起司球鋪在餅皮上，一口咬下，焦香酥脆的外皮，搭配榴槤甜香及猶如榴槤卡士達般綿密的口感，品嘗過後榴槤香氣依舊在嘴裡迴盪，相當濃郁，絕對讓榴槤控為之瘋狂。
▲擁有濃厚氣味的「榴槤鮮起司甜點披薩」（450元），是不少人的心頭愛！
想品嘗重口味，那麼也不能錯過「宜蘭三星蔥爆汁披薩」！薄脆的餅皮包裹滿滿的台灣三星嫩蔥及Q彈杏鮑菇，超過2.5公分的餡料，配上精選的莫扎瑞拉起司，最後綴上清爽的芝麻葉，慢慢咀嚼，還能吃到鹹蛋黃的鹹甜香氣。
▲「宜蘭三星蔥爆汁披薩」（450元）有滿滿的餡料。
如果想來點清淡美食，有「美人魚的寶座」稱號的「魚子醬白酒漬海鮮」就相當適合，炙燒比目魚鰭鞭肉、肥美的鮭魚、鮭魚卵，並放上大片柑橘果肉增添甜味，再放上魚子醬，最後點綴特製白酒醋凍並淋上蜂蜜，給你酸酸甜甜的好滋味。
▲清爽的「魚子醬白酒漬海鮮」（280元）。
最後要讓甜點控暴動了！熱騰騰膨鬆又討喜的舒芙蕾端上桌，撲鼻而來的是蛋香、奶香以及開胃的淡淡檸檬香，一口咬下軟綿的舒芙蕾在嘴中化開，配上檸檬甜而不膩的口感，讓餐食畫下完美句點。
▲讓甜點控暴動的「檸境舒芙蕾」（220元）。
UMAMI金色三麥
網址：www.lebledor.com/location/umami
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