濃厚深沉的抹茶苦味及香氣在嘴裡蔓延，說不出來讓人著迷的滋味，因此擁有大批粉絲為它瘋狂。以往抹茶常被使用在甜點、飲品當中，而這次蜜糖吐司名店Dazzling Café聯手辻利茶舗推出全新「抹茶季」新品，除了招牌蜜糖吐司推出抹茶款外，最特別竟然是把抹茶入菜，推出首度推出「抹茶白醬唐揚定食」，抹茶人可以出發嘗鮮了。
[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容／攝影 張嘉容
▲甜點名店Dazzling Cafe首次與辻利茶舗聯名，首推「宇治抹茶金磚」。
即將於6月1日上市的聯名抹茶季，共推出5款飲品、甜點、定食，首推「宇治抹茶金磚」，由Dazzling Café主廚以魔術方塊為靈感創作的甜點，內餡以自製卡士達香緹為基底，填入抹茶甘納許，冷凍後分別刷上白巧克力及翠綠鏡面淋醬，再以白、綠相間的方塊慕斯雪糕拼成，吃得到濃郁抹茶甘納許與卡士達慕斯的滑順。
▲這次還將招牌的蜜糖吐司升級為「抹茶白玉蜜糖吐司」。
招牌蜜糖吐司這次也升級為「抹茶白玉蜜糖吐司」，烤到金黃酥脆的吐司，擠上香濃抹茶卡士達，放上柔潤檸檬凍與軟綿蜜紅豆顆粒及Q彈白玉，一旁還有濃厚系抹茶淋醬，絕對滿抹茶控對於濃抹茶的需求！
▲飲料則是推出2款全新抹茶飲品，圖為「辻利抹茶優優」。
接著是2款全新抹茶飲品，結合台灣在地食材與日本抹茶經典元素，首先是「抹茶紫蘇氣泡飲」，概念來自古早味梅子綠茶，選用南投信義鄉產紫蘇梅，拌入辻利抹茶茶湯，先是品嚐到清爽梅醬氣泡飲，爾後喉頭感受溫潤茶味回甘，茶香瀰漫口腔；「辻利抹茶優優」以辻利抹茶為基底，加入以希臘優格及草莓優酪乳混合製成，喝起來帶有淡淡優格風味與抹茶香氣。
▲另一款「抹茶紫蘇氣泡飲」帶有清爽梅香抹茶氣泡口感相當受到歡迎。
再來是辻利茶舗首次推出聯名鹹定食「抹茶白醬唐揚定食」，使用北海道奶油白醬與抹茶調配出獨家抹茶白醬，就連唐揚雞塊的酥皮也加入抹茶粉，搭配抹茶茶香飯一起吃，打造全新的抹茶鹹食風味，一旁還有熬煮數小時而成的昆布柴魚抹茶茶泡飯，讓抹茶控瘋狂！
▲最特別就是將抹茶入菜，這款「抹茶白醬唐揚定食」，吃得到抹茶唐揚炸雞與抹茶茶泡飯。
Dazzling café X 辻利茶舗「抹茶季」
日期：6／1
地點：全台門市
價格：宇治抹茶金磚360元／抹茶白玉蜜糖吐司230元／抹茶紫蘇氣泡飲160元／辻利抹茶優優180元／抹茶白醬唐揚定食290元
活動：
（1）於Dazzling Café東區店點購聯名套餐即贈送聯名環保吸管組或香氛片。
（2）凡點購任一款聯名商品，並「追蹤Dazzling Cafe及辻利茶舗台灣IG官方帳號」，即可玩蜜糖扭蛋一次或免費兌換小份薯條一份。
（3）凡於6/1-6/30活動期間至Dazzling Cafe或辻利茶舗消費，拍照打卡上傳IG設公開貼文，並「#蜜糖辻利抹茶季」，就有機會抽中聯名環保吸管套組及香氛片等聯名周邊。
（4）6／1起凡於辻利茶舗單筆消費不限金額，即贈送聯名套餐9折優惠劵，不累贈，送完為止。
（5）7／1起凡於辻利茶舗單筆消費滿200元，即贈送聯名商品抹茶白玉蜜糖吐司免費兌換卷，不累贈。限量500張，送完為止。
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