台灣人或許早已習慣地方人氣小吃攤前「大排長龍」的光景，但花蓮市這家賣龍鳳腿的小店很有趣，其實沒什麼人在排隊，但由於有太多在地人打電話訂購，所以現場買還是要等上半個小時才能吃得到！而據在地人說，開始營業後約2個小時內就可能賣完，想吃要趁早。
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 吳東峻
花蓮市區有許多觀光客喜愛的知名小吃，例如公正包子、炸蛋蔥油餅與廟口紅茶等，這些店家每到假日總是大排長龍，是旅行花蓮必嘗的人氣美食。不過除了網紅名店，花蓮還有一些隱藏版的特色小吃，是像我這樣的在地人從小吃到大的家鄉味，這次要推薦的，就是大禹街龍鳳腿。
▲大禹街龍鳳腿是花蓮市30年的老店。
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「龍鳳腿」據說是從前物資缺乏，小孩沒雞腿吃，為了補充營養，漁村人家以魚漿、豬絞肉拌入高麗菜、洋蔥及紅蘿蔔等蔬菜調味之後，再以豬網油包裹油炸成棒棒腿的樣子，和炸雞捲有點相似。
▲一支支剛炸好的龍鳳腿，雖然看起來不太起眼，但香氣撲鼻。
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大禹街龍鳳腿位於花蓮市區中正路、大禹街口，店面不到一坪大，這個小攤位毫不起眼，也看不到有人排隊，外地遊客非常容易錯過，其實內行的都知道要打電話訂，然後等半小時再去拿。而且雖然說下午2點開到6點，但很可能不到5點就會賣完，所以要訂也不能太晚打電話。
▲到現在還是費工的使用豬網油來包，傳統美味不走鐘。
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大禹街龍鳳腿開業至今已有30年，小小的攤位承載著老花蓮人的往日回憶，這也是我的家鄉味口袋名單之一，每次長途旅行回來，總會去買兩支解解饞。剛炸好的龍鳳腿個頭不小，外酥內軟、香氣十足，讓人顧不得燙想趕快咬一口，再沾上店家自製的醬料，真是美味極了。想吃記得先打電話訂，現場買肯定要排半小時以上喔。
▲店家特製的醬料，也是令人懷念的好味道。
大禹街龍鳳腿
地址：花蓮縣花蓮市大禹街75號
電話：0912-520-518
時間：14：00～18：00（賣完提早收攤）
價格：30元
