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  • Apr
  • 2019

想吃要睜大雙眼!隱身3D彩繪牆的老屋甜點店,必吃限量千層派、綠茶塔

2019/04/15 12:20

 

 

 

彰化市的忠權3D彩繪社區是許多毛小孩的爸媽知道以狗狗為主題的立體彩繪村,然而有一間甜點店隱身在這,老屋的外觀與彩繪牆面幾乎融為一體,想要吃的朋友還得睜大雙眼,免得跟美味甜點擦身而過。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒/圖片來源 食尚玩家編輯部 / 核稿主編 方君民

 

這間老屋甜點店「小食糖」每日手工限量製作,天天供應著不同口味的甜點,每次來都會有不同的驚喜。外面一層巧克力慕斯的「威士忌巧克力」,柑橘醬的酸甜香氣,混著太妃糖威士忌奶醬,以蛋糕體做底層,有著豐富層次的風味和口感,也因為有酒精的成分,因此也被稱為「大人的限量甜點」。

 

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▲帶有酒香的「威士忌巧克力」,是成人款甜點。

 

精準算出共計243層的「法式千層派」是道考驗功夫的經典甜點,光是千層酥就非常酥脆,表面的焦糖讓人咬起來更有口感, 富有焦糖香氣。而內餡的卡士達醬吃得出香草豆莢的天然甜味,清爽而不甜膩。

 

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▲清爽酥脆的「法式千層派」,獲得莎莎的大力稱讚。

 

店裡的招牌「小農綠茶塔」以獨特的綠茶口味製作,單單杏仁塔殼就非常好吃,內餡是綠茶甘納許及綠茶香緹鮮奶油,比起甜點中常見的抹茶還更多了一股綠茶的清香,最中間更包覆了覆盆莓泡芙,微酸微甜的滋味與綠茶莫名的搭!

 

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▲清香綠茶搭上濃郁覆盆子內餡,意外合拍的「小農綠茶塔」。

 

這間甜點店不僅位置隱密,因甜點都是手工製作,每天提供的甜點口味都是隨機的,且甜點上的裝飾也是每天會有不一樣的變化,讓人每天都想去吃啊!

 


▲店內甜點幾乎都是每日手工製作,所以口味都不一定。

 

小食糖
地址:彰化市裕民街12號(節目拍攝為辭修路的
舊店面,現搬至附近的裕民街)
電話:(04)728-8337
時間:13:00~19:00(甜點售完為止)

 

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