早餐吃得像午餐一樣豐盛！食尚部落客推薦宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店的「桂冠自助餐廳」，從早餐就提供正餐規格的豐富餐點，宜蘭特產膽肝、鴨賞少不了，還有肉食控最愛的各種澎派肉料理，加碼整尾現煎魚、牛肉湯吃到爽，還有哈根達斯、霜淇淋無限供應，吃完還能外帶星巴克咖啡，就算不住房單去吃也很划算～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
超狂飯店早午餐吃到飽
「礁溪長榮鳳凰酒店」是宜蘭礁溪大型溫泉飯店，有大型泳池及SPA池，很適合親子同遊，在餐飲方面也很用心，提供吃到飽的「桂冠自助餐廳」位於飯店２樓，房客的早餐在這邊享用，也有對外營業。早午餐提供時段為07：00～08：30、08：30～10：00、10：00～11：30、11：30～13：00，收費為成人880元、兒童550元，需另加10％服務費。
▲「礁溪長榮鳳凰酒店」是宜蘭礁溪大型溫泉飯店，以豐富溫泉設施和早餐聞名。（圖片來源：貓大爺部落格）
桂冠自助餐廳全新推出早午餐的概念，把早餐當成中餐來經營，也就是說早餐就可以完全吃到和中餐一樣豐盛的食物，餐期從早餐一路延伸到中餐，很狂啊！客人需要先預訂餐期，以便安排座位用餐。
▲「桂冠自助餐廳」以午餐規格提供早餐，時段也延長到13：00。（圖片來源：貓大爺部落格）
看更多：2024宜蘭礁溪溫泉推薦17處！平價湯屋、免費足湯、高檔飯店泡爽爽
吃得到宜蘭膽肝、班尼迪克蛋
冷盤區這排前段有起司、火腿、宜蘭特色菜，後段有壽司、關東煮、溫泉蛋等。除了吃得到重口味的藍紋起司，宜蘭特產鴨賞、膽肝當然不會缺席。
▲冷盤區有多種火腿、起司可選，還有宜蘭味十足的鴨賞和膽肝。（圖片來源：貓大爺部落格）
現做蛋料理區除了歐姆蛋，還有鮭魚或培根班尼迪克蛋可以選，有班尼迪克蛋的早餐就是感覺比較威。生菜沙拉區種類豐富，麵包及水果區甚至還大方提供法式鴨肝醬來配麵包類。這邊也有現燙青菜、港式點心、甜鹹豆漿、白粥及台式小菜。
▲除了班尼迪克蛋，還有關東煮、花壽司。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲生菜沙拉選擇多，來個麵包塗鴨肝醬也不錯；還可以自己DIY鹹豆漿，來個無國界早餐。（圖片來源：貓大爺部落格）
肉肉選擇多 蛋白質一次補滿
熟食區提供多種肉品，包含現切火腿、香腸、培根、雞排、鴨肉等等，完全是午晚餐等級，不會只改你一堆澱粉類充數。早餐就有現沖牛肉湯，甚至還有整尾現煎魚，不必羨慕台南！也有素菜區，吃素食、蔬食的朋友不必擔心。
▲早餐就有德國豬腳可以吃，還有炸小卷，白酒炒貝等海鮮。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲早餐就吃得到整尾現煎魚、現沖牛肉湯也太澎派了。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲素食者也有多樣素菜可選。（圖片來源：貓大爺部落格）
必吃金棗麻糬麵包 還有哈根達斯
甜點也沒在含糊，有現做法式吐司，草莓泡芙太誘人，大推金棗麻糬麵包，口感很棒又有宜蘭地方特色，加上哈根達斯與泰國明果水果冰淇淋，２大品牌冰淇淋夠你吃爽爽。另外還有果汁、霜淇淋與冰沙，霜淇淋口味會更新，這次吃到的是楊枝甘露口味。
▲甜點都頗精緻，必吃草莓泡芙、金棗麻糬麵包。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲飯後還有水果、哈根達斯冰淇淋、季節霜淇淋。（圖片來源：貓大爺部落格）
星巴克咖啡無限喝還能外帶
還有更狂的，吃飽飽早午餐之後，每位客人離開還可以外帶１杯星巴克咖啡！使用與星巴克相同的咖啡機與咖啡豆，原汁原味。在餐廳內可以無限暢飲，離開餐廳還可以外帶１杯慢慢享受。
▲星巴克咖啡可在餐廳無限暢飲，吃完還可外帶１杯走。（圖片來源：貓大爺部落格）
總之，「礁溪長榮鳳凰酒店」不僅房間數多、設施多、有泳池、有SPA，近來餐飲全面改革，煥然一新。早午餐的概念很新潮，餐點種類完全是正餐等級，肉類很多，可以讓客人吃很飽，１餐抵２餐，吃完還可以外帶１杯星巴克咖啡更是加分，可惜少了生魚片，不然就全壘打了。但這樣的早午餐已經可以感受到廚房團隊的用心，就算不住宿專程跑去吃，吃完再去宜蘭玩也不錯。
