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  • Jan
  • 2019

【新開店】45元「這個」吃到飽!瓦城最新品牌 「多國南洋菜」道道重口味

2019/01/31 11:13

 

瓦城集團在台灣享有高知名度,旗下也有包括瓦城、非常泰、大心、1010湘等多家品牌,如今業者又打造全新品牌,這回不單只是泰式料理掛帥,而是包括星、馬、印度等人氣料理風味一次蒐羅,除了有提供45元薑黃飯吃到飽外,最特別的是道道都是重口味的「濃郁系料理」,十分下飯。

 

[編輯 劉易昇] 撰文  劉易昇/圖片提供 YABI/核稿主編 林涵青

 


▲全新開幕的YABI KITCHEN為瓦城集團最新品牌,以呈現多國的南洋風味為主。

 

瓦城泰統集團旗下第7個品牌「YABI KITCHEN」全台首店選在餐飲一級戰區的微風南山開幕了,一般民眾對瓦城系列的印象,就是提供泰式風味料理為主,這家「YABI KITCHEN」其實也傳承瓦城一貫的血統,除了泰國料理外,還匯集星、馬、泰、印度等各國最受歡迎、旅遊當地必吃的人氣經典料理,。

 


▲香酥咖哩芋角,靈感源自印度咖哩餃,透過創新手法呈現,以香酥外皮包裹綿密芋泥、濃郁咖哩和豬肉餡料。(280元)

 

消費者對泰國菜直覺就是很下飯,事實上「YABI KITCHEN」以南洋菜系為主的風格,同樣道道都很濃郁開胃,而餐廳也主打「全時段料理(All Day Dining)」,餐別涵蓋午餐、下午茶及晚餐,更特別研發許多南洋風味點心和飲品,未來也計畫增加早餐,讓消費者在不同時段皆能品嘗獨創的美味。

 


▲重磅黑白胡椒蝦,蝦子炸到酥脆,再取「黑胡椒」的辛辣濃烈,以及「白胡椒」的溫郁帶勁,散發滿滿的胡椒香。(360元)

 

此外,「米食」在亞洲飲食文化中占有非常重要的地位,此次也同步設計獨家米飯YABI薑黃飯,與一般的薑黃飯不同,除了烹煮到金黃色,還特別增加南印度飯經典的檸檬風味,搭配各式亞洲菜都非常對味;另亦有「泰國茉莉香米」供消費者自由挑選,並以每人45元滿足價無限享用。

 


▲星洲肉骨茶豬骨煲湯,特選上等排骨肉,加上超軟嫩的豬肚,長時間燉煮,白胡椒及蒜頭辛香四溢,乳白色的湯頭口感濃郁。(小份240元,大份480元)

 


▲YABI薑黃飯,只要付45元就能無限享用。

 


▲烏龍氣泡飲,特選高山烏龍茶相佐特製冰磚,每塊冰磚都加入一片新鮮茶葉,是創意獨具的喝法。(小瓶199元,大瓶299元)

 

YABI KITCHEN
地址:台北市信義區松智路17號2樓(台北微風南山店2樓)
電話:(02)2729-1381
時間:週日~週三 11:00~21:00/週四~週六 11:00~22:00

 

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