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  • Mar
  • 2018

嚇不倒我的!台南必吃「傳說中的巨人布丁」

2018/03/12 11:47

布丁是許多人從小到大最愛的童年甜點,尤其在府城台南,新舊布丁品牌林立,說是布丁之都也不奇怪。不過台南賣布丁的業者很多,「巷仔內」的布丁控都知道鴨母寮市場內有一家傳說中的巨人布丁,不僅不好找,平日也買不到。鴨母寮市場創始於日據時代,屬於社區型市場,位於台南火車站附近,早期沿線人家以養鴨為生,因此有了「鴨母寮」的稱號,市場裏頭的店家多有歷史,也聚集不少美食。這位處鴨母寮市場的巨人布丁沒有招牌,因為是阿婆在賣,所以大家都稱為「阿婆布丁」。阿婆布丁口感不像市面上的布丁般滑嫩,反而是偏綿密的口感,像是「媽媽的味道」。而想購買巨人布丁還得挑對時間,只有假日限定,平日只有小布丁可以購買。

 

 


▲比一般布丁大上好幾倍的巨人布丁,只有假日才買得到。(小份14元/大份75元)(圖片提供:兩個男孩日常食記

 


▲阿婆布丁口感十分綿密。(圖片提供:兩個男孩日常食記

 

阿婆布丁
地址:台南市北區裕民街3號
時間:04:00~13:00(鴨母寮市場營業時間)

 

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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇/圖片提供  兩個男孩日常食記

 

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