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「網紅最會餐酒搭」偷學2招!春天野餐就靠它

2018/03/01 16:00

3月春暖花開,正是野餐的好時機!這次特別請來2位野餐玩家「璐露野」及佐藤健二示範,可以是精緻優雅,也可以率性簡單,只是把食物搬到戶外享用,就可以有很多樂趣!

 

 

璐露野  浪漫白色野餐
台灣這幾年野餐這麼受到歡迎,璐露野絕對是推手之一。「璐露野」這名字就來自她最愛的女兒璐璐、野餐和露營。她笑說,「野餐對我來說是大人的家家酒,不管是到海邊或城市公園裡,我都希望能布置得很有風格。我的完美野餐會先設定一個主題,選幾個有代表性的裝飾品,像是泰國風的線香或三角靠枕,然後從家裡找適合的東西做變化,或是在逛街時選購,不一定要花很多錢,但這樣的過程讓我很開心!」

 

太愛野餐,又看到國外野餐派對超美的照片,她在網路上發起台灣的「白色野餐」,全身著白色衣物、使用白色野餐道具(野餐墊、野餐籃、杯碗餐盤等),就可以參與這個美麗的主題野餐,現在每年都會舉辦,已成為台灣最具代表性、最令人期待的野餐活動,2018年的活動預計在11月舉辦,有興趣參加的朋友可要趕快筆記。璐露野強調,野餐要好玩,最重要的是發揮創意和巧思,當大家稱讚「好漂亮!」「怎麼想到這樣配!」就是她最有成就感的一刻。

 


▲藤編野餐籃,營造優雅野餐氛圍少不了它。璐露野家裡至少有5種不同色澤、花樣、大小的野餐籃。

 


▲擺盤很重要,即使是買現成的食物,只要用適當的美麗容器盛裝,看起來就會很好吃。

 


▲酒精飲料和氣泡飲料,費工一點還可以現場調飲,馬上帶動歡樂氣氛。【禁止酒駕  未成年請勿飲酒】

 


▲璐露野和老公Tony:台灣白色野餐發起人&主辦人,有「野餐女王」之稱,從小在父親影響下熱愛戶外休閒活動,是經驗豐富的露營和野餐玩家。著有《一起去野餐》。

 

佐藤健二  海灘衝浪野餐
野餐,就是在大自然中放鬆享用食物,但說也奇怪,就算是簡簡單單的三明治、咖啡,只要把食物擺到戶外,像是宜蘭的蜜月灣海邊,有塊毯子、有張躺椅,一切都變得美好無比,這就是屬於佐藤健二KenJi的戶外野餐。「在日本,小時候夏天就是去海邊,長大約會也是去海邊,和老婆的第一次約會也在海邊。」他是這樣的愛海,年輕時可能為了衝浪,但現在,有時只是坐在沙灘上放空,吃點東西、聽些音樂,更重要的是聽到海浪聲、嗅聞到海水味,皮膚感覺到空氣中的細微鹽粒,這樣就夠了。

 

這樣的健二,野餐道具也很簡單、隨興,但其實不隨便。鋪在沙灘上的毯子是手感溫暖的墨西哥古布,好看,而且愈用愈好看;琺瑯杯盤食物隨便一擺都有FU;自己用廢木料釘的小桌、放音樂的藍芽喇叭、老婆從日本買回來的野餐保冷袋、好坐的大川椅,加上心愛的美國手工衝浪板,這就是健二的海邊週末。

 


▲野餐保冷袋,可以收摺,印花也很特別。

 


▲大川椅,營地最常出現的一把椅子,椅背傾斜度剛好,而且夠穩。

 


▲琺瑯杯盤,帶點三明治、水果補充能量,還有健二每天不可或缺的黑咖啡。

 


▲ALMOND美國手工精品級衝浪板,特別訂做的款式和復古色澤,是健二的心頭好。衝浪板下面墊的是墨西哥古布手工毯。

 


▲佐藤健二:無法遠離海邊生活的男人,熱愛衝浪和自由。出生於日本神奈川,以台灣為家20多個寒暑,街頭潮牌REMIX共同創辦人、衝浪生活選物店UPSTAIRS主理人。

 

FB「風格野餐」社團分享理想野餐地:

 


▲美堤河濱公園(地址:台北市中山區北安路400巷1弄10號)。

 


▲圓山花博公園(地址:台北市中山區北安路400巷1弄10號)。

 


▲潮境公園(地址:基隆市中正區北寧路369巷)。

 


▲內湖運動公園(地址:台北市內湖區舊宗路二段2號)。

 


▲四四南村(地址:信義路五段、基隆路二段、松平路、莊敬路一帶)。

 


▲台北大都會公園:幸福水漾公園(地址:新北市三重區疏洪16路)。

 


▲華山草原(地址:台北市中正區林森北路27號)。

 


▲台中都會公園(地址:台中市西屯區都會園路1215巷140號)。

 

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[編輯 方君民] 
撰文 林涵青/整理 陳侑敏/圖片 食尚玩家、FB風格野餐社團


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