「泉州街三寶」又暴紅啦！台北老饕一定對泉州街必吃「香腸＋麵線＋檸檬汁」這組合再熟悉不過，不只國內外媒體都曾造訪介紹，日前韓國偶像天團BIGBANG成員「太陽」在IG上曬出來台大嗑美食的照片，也被眼尖網友認出正是泉州街著名小吃「阿桑大腸麵線」，作風超親民，一旁還不忘配上１根烤香腸，也被台灣網友大讚真內行、超懂吃！究竟是什麽樣的美食如此厲害？趕緊一起來看看吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「泉州街三寶」是什麼
「泉州街三寶」是什麼？所謂「三寶」，分別是：黃家香腸、阿桑大腸麵線、佳鑫金桔檸檬（現更名為：元富檸檬），指的是位在台北泉州街相連的３家美食小吃，也有人稱作「泉州街鐵三角」。買１根炭香誘人的烤香腸搭配麵線，再喝１杯冰涼爽口的檸檬汁，這樣經典的台味小吃組合，不僅是許多台北人從小吃到大的回憶，韓國廚神「白種元」也曾特別帶著節目跨海來台拍攝，聲名遠播國際。即便地理位置離捷運站並不近，依舊天天吸引大批饕客排隊等吃！
▲韓國偶像天團BIGBANG成員「太陽」來台不忘大嗑美食，被眼尖網友認出此背景正是「阿桑大腸麵線」。（圖片來源：IG@__youngbae__）
01. 黃家香腸 排隊人潮號稱台北最狂
在地飄香超過30年的「黃家香腸」，地點位在台北市中正區泉州街32之３號，約莫只有１坪大小的攤位，店外總是有著長長排隊人龍，號稱是台北「最狂排隊香腸攤」！黃家香腸特色在於從絞肉到香腸成型一律都是自家生產，直接一條龍處理，吃得出真材實料。經過炭火燒烤的香腸每根35元，香氣迷人、外層烤至微焦，一口咬下脆彈又多汁，肥瘦比例拿捏得很好，還帶有淡淡酒香！除了賣現烤香腸之外，這裡也有賣生香腸，可以買回家自己料理，據說熟客都是50、100、200條在買呢！
▲「黃家香腸」一賣就是30年，店外總是大排長龍，被網友譽為台北最好吃的香腸。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
▲香腸從絞肉到成型都是店家一條龍處理，吃得出是真材實料的好味道！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
▲香腸每條35元，外面很脆，裡面肉汁爆多，香腸肥瘦比例拿捏得很好，還帶著淡淡酒香。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
看更多：台北「最狂排隊香腸攤」在這！熟客１次狂掃50條，自製香腸炭火現烤一咬爆汁
02. 阿桑大腸麵線 韓國遊客打卡超愛
「阿桑大腸麵線」地點位在台北市中正區泉州街32之２號，不只傳統好滋味不僅在地人喜歡，Google評論上也可以看到不少韓國遊客打卡，都說是看韓國廚神「白種元」推薦前來朝聖，一吃即愛上！麵線只有單純１種規格、１種口味，價格每碗50元，配料的蚵仔、大腸都處理得相當好，蚵仔乾淨無腥味很好吃；大腸口感脆彈，有香味也有嚼勁，清香湯頭還加了小蝦米以及筍絲增味。整體而言，料多味道也很夠，愛吃重口味還能加點黑醋，推薦敢吃辣的朋友一定要加點辣椒更香更過癮！
▲麵線只有單純１種規格、１種口味，價格每碗50元。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
▲配料的蚵仔、大腸都處理得相當好，蚵仔乾淨無腥味很好吃；大腸口感脆彈，有香味也有嚼勁。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
03. 元富檸檬 開胃解膩消暑聖品
「元富檸檬」原名佳鑫金桔檸檬，地點位在台北市中正區泉州街32之２號，與「阿桑大腸麵線」共用１個店面，來此用餐的老饕多半都會順道買１杯清涼止渴的檸檬汁，開胃又解膩。菜單就只賣「金桔檸檬」１款飲料，主打原汁原味，價格大杯45元、小杯35元，味道偏甜一些，糖度、酸度都是可以調整的，老饕都建議加酸更好喝，裡面還有加入話梅，可依個人喜好選擇要不要加，多了話梅的味道尾韻會帶點甘甜滋味，是很傳統的古早味消暑聖品！
▲「元富檸檬」與「阿桑大腸麵線」共用１個店面，來此用餐的老饕多半都會順道買１杯。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
▲「金桔檸檬」（45元，大杯、35元，小杯）糖度、酸度都是可以調整的，加入話梅更添古早味。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
