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台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁

2023/02/06 12:00 |撰文、攝影 大手牽小手玩樂趣|整理 江亭儀
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台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁

網推「台北最好吃的香腸」是這家!食尚小編今天帶大家來看看位於泉州街超狂的「排隊香腸」,在Google有4.5顆星、超過3600條好評,不僅受到在地人推崇,就連韓國廚神白種元也特別帶著節目跨海來台拍攝介紹,好奇這小小香腸店擁有什麼樣驚人的魅力?那就快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

台北最狂排隊香腸攤

「黃家香腸」一賣就是30年,很多人都是從小學吃到大學,結婚再帶小孩子來吃,地點位在汀州路1段與泉州街交叉口,離捷運站很遠,周邊也沒有什麼景點,竟然要花時間排隊買香腸?可見黃家香腸真的猛!除了賣現烤香腸之外,這裡也有賣生香腸,讓人可買回家煎烤,排在前後的熟客阿姨都說:不要買全生的,買6分熟回家回煎最好吃!

 

台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
▲「黃家香腸」一賣就是30年,店外總是大排長龍,被網友譽為台北最好吃的香腸。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

看更多:1天只賣3小時!IG超夯「神祕香腸攤」未營業就排爆,沒先預訂小心等到腿軟

 

熟客狂掃50條起跳

老實說,不是親眼所見、親耳聽到,很難想像這個1坪大小的攤販這麼夯,許多人來都是生香腸50、100、200條這樣買,有夠狂的!之所以這麼受大家喜愛,原因就是香腸一律自家生產,從絞肉到香腸成型直接一條龍處理,是真材實料的好味道!眼前長長的人龍感覺要很久,但其實不會,因為炭烤香腸的速度非常快,從開始排隊至拿到香腸大概15分鐘左右,這香腸有夠香,愈是靠近香腸攤,香味愈濃。

 

台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
▲店家的香腸從絞肉到香腸成型直接一條龍處理,是真材實料的好味道!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

迷人炭香一咬就爆汁

初來乍到,也不知道黃家香腸合不合自己的胃口,簡單買2條現吃、5條6分熟回家吃,順便帶了1杯一起排隊在地阿姨推薦的「佳鑫金桔檸檬」,就在隔壁,下午茶吃這樣頗爽!黃家香腸炭烤香氣真的讚,趁熱咬了1口,外面很脆,裡面肉汁爆多,香腸肥瘦比例拿捏得很好,多汁肉感中還透著酒香,讚啦!

 

台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
▲買香腸還能順便外帶隔壁攤的「佳鑫金桔檸檬」,同樣是泉州街的必嘗美食。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
▲香腸每條 35元,外面很脆,裡面肉汁爆多,香腸肥瘦比例拿捏得很好,還透著酒香。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

後來我們買6分熟的香腸回家,烤起來也真的好吃,因為生香腸沒有炭香,6分熟就有,回家煎烤過炭香還是在,很厲害呢!黃家香腸確實有一套,真材實料價格親民,能賣30年真的不是沒有道理,推薦給大家!

 

台北「最狂排隊香腸攤」在這!熟客1次狂掃50條,自製香腸炭火現烤一咬爆汁
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黃家香腸

台北市中正區泉州街32-3號

02-2309-7428

週二至日13:00~19:00(週一休)

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

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