內行帶路吃龍潭!在地激推6超夯美食:巨無霸碗公榨菜麵、豆花冰沙免費續加
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桃園鄉親注意啦!今天食尚小編帶大家來到龍潭,要來趟美食尋寶之旅~由號稱「龍潭傳奇」的超大碗公榨菜麵打頭陣,還有集滿藝人簽名的現擀蔥油餅攤車、夜市排隊人龍超壯觀的麻油雞飯,以及可以免費續加豆花、嫩仙草的超夯甜品店!快來看看《食尚玩家》部落客激推的口袋名單吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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01. 龍潭美食推薦|橋頭老麵店
在地60年傳奇古早味
「橋頭老麵店」,應該算是龍潭傳奇了,從民國48年創立至今,是在地飄香一甲子的美食。店面隱身在巷子之中,位置不是很好找,如果沒有仔細找很容易錯過,只見小巷裡滿滿的排隊人潮,即使是下午1點,人還是多到不行,無論內用外帶都要拿號碼牌等叫號。麵條有黃麵、Q麵、意麵、細麵、白麵、米粉、板條共7種選擇,也有賣黑白切滷味之類的小菜。
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如果沒有非常非常餓,建議點小碗的就好,因為大碗真的不是開玩笑的大,根本就是超大碗公,而且這分量竟然只要80元!2個人硬是吃完直接飽到一個不行~湯底使用古早味的油蔥大骨湯頭,味道相當夠,喝起來清甜甘醇,榨菜肉絲也是鹹鹹脆脆,超好吃。至於麵量真的是很誇張,我試著捧了一下碗公,這分量絕對有超過1公斤!麵條我選擇的是細Q麵,比起一般白麵更Q彈,泡在湯裡也不會軟爛,吃到最後一口還是一樣Q,這麵條真厲害呢!


02. 龍潭美食推薦|佟記蔥油餅
內行老饕都吃這家
這間「佟記蔥油餅」不僅在地老饕都知曉,《食尚玩家》節目也曾報導過,攤位就是1台白色發財車,招牌上有著好多好多藝人的簽名。餐點主要販售蔥油餅、韭菜盒,老闆從揉捏麵團至打蛋下鍋通通自己來,煎出一張張金黃耀眼的酥脆蔥油餅。一切下去卡喳卡喳聲好喜歡呀~入口溫潤有蛋香又有麵皮的嚼感,還有綠油油的青蔥點綴提味,整體不會過油膩,還會愈嚼愈香,老麵團的甜香味讓人意猶味盡!
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03. 龍潭美食推薦|糧園茶藝客家小館
農家風道地料理
「糧園茶藝客家小館」地點位在桃園市龍潭區雙連街90號,鄰近龍潭交流道,並提供大片空地可停車。用餐環境是古早味田園風格,以農家道具、客家老物佈置,內外裝潢都帶有歲月感。菜單選項非常多元豐富,分量有大、中、小的選擇,每道菜均價約在200~500元之間。推薦菜色除了經典的梅干扣肉、客家小炒,還有先炸後蒸的「客家燜鯽魚」,鮮魚融合多種辛香料的風味,口味樸實耐吃。「三杯掌茄」以滷大腸頭搭配客家茄子,茄子燒至軟甜,相當下飯。餐後點心也別忘了來1份「客家麻糬」,溫熱Q軟的口感搭配香甜花生粉很討喜。


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04. 龍潭美食推薦|複園焢肉飯
味噌湯、辣蘿蔔無限吃
Google評論很高的便當店「複園焢肉飯」,主打味噌湯跟辣蘿蔔乾免費無限供應。餐點就只有簡單的6種,除了焢肉飯之外,還有香腸飯、叉燒飯、滷排骨飯、蜜汁雞腿飯以及鹽烤鯖魚飯。價錢也很簡單,小碗100元,大碗110元。今天吃的是招牌焢肉飯,內用是使用大碗公裝,不是一般便當店的餐盤,焢肉大概有5塊,肥瘦都有,燉得有軟爛,瘦肉也不會過於乾柴,還不錯,還有3種古早味配菜,飯的分量算多,其實吃起來整體中規中矩的,但再加上辣蘿蔔後味道大為提升,鹹香下飯的辣菜脯,絕對是店內的靈魂!




05. 龍潭美食推薦|玉蘭砂鍋魚頭
超夯活魚免衝石門就能吃
桃園知名的「玉蘭活魚」近期開了砂鍋魚頭專賣店,免衝石門水庫就能吃!內用享有冰淇淋和飲料免費暢飲,湯底加入魚大骨高湯和大量蔬食等獨門配方,還加入牛頭牌沙茶醬,味道滿不錯的。這天是外帶回家享用,小鍋適合1~3人一起吃,配料有芋頭、黑木耳、白菜、玉米、豆皮、凍豆腐,因為我們是買回家煮火鍋,所以就可以額外加喜歡的配料!我們另外加了很多的丸子、火鍋配料、豆皮、高麗菜等,會愈煮愈香,分量就多到吃不完了~


06. 龍潭美食推薦|澎湃豆花(龍潭店)
豆花、嫩仙草免費無限續
桃園超高CP值豆花店,非這間「澎湃豆花」莫屬了!豆花配料有珍珠、芋圓、白玉湯圓、紫米、桂花蒟蒻、招牌粉粿、黑糖粉粿、綜合粉粿、嫩仙草、紅豆、綠豆、大豆、小薏仁等,高達13種可以選擇,每碗可任選3種配料~重點是!豆花與嫩仙草、黑糖湯底、黑糖冰沙都是可以免費續加的,最低只要60元就能吃到飽,真的是太幸福了~









