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推薦必點招牌嫩豆花和鮮奶嫩仙草。（圖片提供：阿華田的美食日記）
豆花屬於嫩口滑順的布丁口感，但豆味不明顯。（圖片提供：阿華田的美食日記）
嫩仙草表現還不錯，搭配紫米超好吃！（圖片提供：阿華田的美食日記）
內用是先點餐後入座，整體動線清楚明瞭。（圖片提供：阿華田的美食日記）
店外觀是以半鐵皮屋去打造的白色建築，整體看上去簡約文青。（圖片提供：阿華田的美食日記）
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人藏口袋
桃園市是全台客家戶籍最多的縣市，多達90萬人比印象中竹苗地區還多！在地有濱海客家、都會客家、近山客家和閩客客家等４大聚落，最具特色近山客家以龍潭區為中心點，有最新的客家茶文化館、菱潭街文創基地等11個打卡地標，不只傳統客家美食眾多，更有許多新興的祕境網美景點等著大家洗版IG啦！【網美客庄龍潭打卡行程】請點我 【DAY 1】建議行程：甘家堡生態文藝休閒園區→The畔cafe&dining→小粗坑古道→烏樹林從前從前 01. 甘家堡生態文藝休閒園區：一期一會台版櫻花雨 每年４、５月桐花開，想近距離賞花還可坐在油桐樹下野餐，桃園龍潭「甘家堡生態文藝休閒園區」就是最推薦的賞花景點。甘家堡只有在桐花季時才開放，每年一期一會的花季更能拍到彷彿日本櫻花雨般的壯觀場景。 ▲享受被桐花包圍的夢幻感，不少人也會在桐花樹下的草地席地而坐。（圖片來源：遇見天使Angela） 點我看【網美客庄３大桐花夯點】原文 02. The畔cafe&dining：無敵景觀玻璃屋餐廳 小鎮最新開幕的景觀玻璃屋餐廳，一進到室內就可看到寬闊的落地窗景，能將湖景、池畔景觀盡收眼底。店內主打簡約的波希米亞風格，用餐空間使用大量藤編素材打造舒適柔和的環境，各處美拍布景空間彷彿室內攝影棚般超好拍！ ▲「The畔cafe&dining」是小鎮最新開幕的景觀玻璃屋餐廳。 點我看【龍潭必吃４家打卡美食】原文 03. 小粗坑古道：賞桐賞螢一次看 除了白天可欣賞步道上滿布雪白的桐花，一到晚上沿路也都有螢火蟲的蹤跡。古道延著小粗坑溪而建，有著螢火蟲最喜歡的乾淨水源成為棲息地，從入口處走到最佳賞螢地點，只要不到10分鐘的路程左右非常容易到達。 ▲白天可欣賞步道上滿布雪白的桐花，一到晚上沿路也都有螢火蟲的蹤跡。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 點我看【網美客庄３大桐花夯點】原文 04. 烏樹林從前從前：台版畢卡索建築「W造型民宿」 距離桃園的龍潭市區開車約10分鐘就可到的「烏樹林從前從前」（或稱烏樹林Before），是座隱身樹林旁別具風格的打卡民宿，一到門外馬上會被特殊的建築外觀給吸引。W字形的屋頂延伸至多窗的立面結構，沒想到當中竟有將客家文化融合進現代旅宿的巧思。 ▲W字形的屋頂延伸至多窗的立面結構，像是畢卡索的畫作般又帶有高第建築的趣味風格。 點我看【台版畢卡索建築「W造型民宿」】原文 【DAY 2】建議行程：東風瓦厝→臺灣客家茶文化館→石門水庫福華渡假飯店 05. 東風瓦厝：傳承阿婆的風味披薩 在桃園市客家文化館附近的「東風瓦厝」，主打「細人粄」等必吃餐點，獨特的米粄煎出酥脆帶Q勁口感，比起粉漿蛋餅更具豐富層次！細人是客語中小孩的意思，顧名思義這道料理原本是專為小孩做的餐點，傳統客家人將小孩不喜歡的多種蔬菜以米漿混合出創意料理。 ▲傳統客家人將小孩不喜歡的多種蔬菜以米漿混合，就能煎出宛如「客家披薩」般的粄料理。 點我看【龍潭必吃４家打卡美食】原文 06. 臺灣客家茶文化館：全台唯一「室內極光」 位在小人國樂園入口對面的「臺灣客家茶文化館」，是全台唯一以茶園地景為主題的特色園區。入口處一進來，就可看到最美的「天光大廳」，建築上端天井讓自然光層層灑落，營造出像極光般的壯觀畫面，早上、下午不同時間點還能拍到不一樣的光影變化。 ▲「天光大廳」建築上端天井讓自然光層層灑落，營造出像極光般的壯觀畫面。 點我看【全台唯一茶園主題園區】原文 看更多：全台唯一大壩網美泳池！270度無敵湖景打卡房，買１晚送１晚爽住２家飯店 07. 石門水庫福華渡假飯店：全台唯一大壩網美泳池 開窗就可看到無敵景觀，可將視覺延伸至戶外，不管面對山景或湖景，都能將石門水庫第一排景觀的湖光山色盡收眼底，能飽覽270度湖景的「行政家庭房」更是打卡必住！半戶外式的開放空間充滿蒂芬妮綠搭配粉紅色系設計，這裡還是全台唯一可看到大壩景觀的飯店泳池喔！ ▲戶外式的開放空間充滿蒂芬妮綠搭配粉紅色系設計。 點我看【全台唯一大壩泳池飯店】原文 【DAY 3】建議行程：桃園市客家文化館→澎湃豆花→菱潭街興創基地→阿秋姨牛汶水 08. 桃園市客家文化館：路邊就到賞桐夯點 一來到桃園市客家文化館，會先被巨型的桐花階梯給吸引，階梯上有可愛的客家公仔等裝置可拍，順著階梯往上走就能來到超方便的拍照點「草地廣場」，讓以往須抬頭仰望的高大油桐樹變得觸手可及，手機一拿出來就可近距離拍桐花。 ▲園區有巨型桐花階梯等設施，是在桃園超夯的免費親子打卡點。（圖片來源：史努比遊樂園） 點我看【網美客庄３大桐花夯點】原文 09. 澎湃豆花：豆花、嫩仙草免費續加 這家超高CP值的「澎湃豆花」，Google評價高達4.5分，還有近1500則留言評價總店就在龍潭！主打內用最低只要60元起，就能免費續加豆花、嫩仙草、黑糖湯底及黑糖冰沙通通吃到飽。除了可續加的豆花、嫩仙草等基底外，配料也高達10多種可選擇！ ▲配料也高達10多種可選擇，包含晶瑩剔透的桂花蒟蒻等等。 點我看【龍潭必吃４家打卡美食】原文 10. 菱潭街興創基地：「燈籠隧道」文創一條街 過去在地最熱鬧的第一市場閒置近15年後，隨著一間間的文創店鋪進駐華麗變身為文創一條街。鄰近龍潭大池的菱潭街興創基地，以龍潭舊名菱潭為名，畫有龍潭地景等圖案的彩繪燈籠高掛入口宛如隧道般，是近期不少網紅打卡點之一。 ▲可愛的雞蛋糕拿起來和燈籠場景一起拍超適合。 點我看【燈籠隧道文創一條街】原文 11. 阿秋姨牛汶水：客家甜品「牛玩水」剉冰 位在有龍潭第一街之稱三坑老街上的「阿秋姨牛汶水」，主打極具特色的客家傳統農家甜品，比一般麻糬口感更Q的米食，泡在糖水裡就像牛在汶水（玩水）一樣因而取名。牛汶水的主角是一顆顆圓滾的「熝湯齊」，由第一代老闆娘手工將糯米糰搓圓壓扁製作。 ▲這裡也提供適合夏天的剉冰組合可吃，熱熱的熝湯齊放在上面就像客家版的燒冷冰。 點我看【龍潭必吃４家打卡美食】原文
2023/05/05 14:23客家小鎮美食不只傳統桌菜，來到桃園客家重鎮龍潭竟有超特別的客家早午餐，傳承阿婆手藝的粄料理，是小孩超愛的風味披薩！還有少見的「牛玩水」甜品，吃來比麻糬更Q彈！網美必拍的池畔餐廳比室內攝影棚還好拍，更有超高CP值豆花「免費續加」吃到飽！【網美客庄龍潭打卡行程】請點我 01. 客家早午餐！傳承阿婆風味披薩 在桃園市客家文化館附近的「東風瓦厝」，是在地著名的客家美食早午餐店，主打「細人粄」等必吃餐點，獨特的米粄煎出酥脆帶Q勁口感，比起粉漿蛋餅更具豐富層次！細人是客語中小孩的意思，顧名思義這道料理原本是專為小孩做的餐點，傳統客家人將小孩不喜歡的多種蔬菜以米漿混合，就能煎出宛如「客家披薩」般的粄料理，分切後外觀就像披薩一樣討喜，也是老闆重現小時候阿婆手作的懷舊滋味。 ▲「東風瓦厝」是在地著名的客家美食早午餐店，主打「細人粄」等必吃餐點。 ▲傳統客家人將小孩不喜歡的多種蔬菜以米漿混合，就能煎出宛如「客家披薩」般的粄料理。 招牌「細人粄」（50元起）可加入自家飼養的土雞蛋、起司、火腿，或是通通都有的總匯口味，就能變化出多種組合，不同於常見的西式早午餐，傳承自阿婆家常料理的客家早午餐，更能品味特別的文化意涵。店內人氣餐點還有蘿蔔糕湯（70元），厚切大塊的客家蘿蔔糕吃來相當滿足！另有客家炒米苔目（60元），以及特別包入客家肉燥的蛋包飯等料理，都是龍潭在地別具特色的客家風味。 ▲招牌「細人粄」可加入雞蛋、起司、火腿等等，就能變化出多種組合。 ▲厚切大塊的客家蘿蔔糕吃來相當滿足！ ▲不同於常見的湯麵口味，客家炒米苔目加上滿滿肉燥鹹香夠味！ 02. 比攝影棚還好拍！無敵窗景餐廳 位於小鎮中心龍潭大池旁的「The畔cafe&dining」，是小鎮最新開幕的景觀玻璃屋餐廳，一進到室內就可看到寬闊的落地窗景，能將湖景、池畔景觀盡收眼底。店內主打簡約的波希米亞風格，用餐空間使用大量藤編素材打造舒適柔和的環境，各處美拍布景空間彷彿室內攝影棚般，讓不少網美在餐點上桌前就已經打卡拍不停。 ▲「The畔cafe&dining」是小鎮最新開幕的景觀玻璃屋餐廳。 ▲各處打造出美拍布景空間彷彿室內攝影棚般。 餐點多樣化有義大利麵、燉飯、披薩、炸物和甜點，也有下午茶組合等選擇，最招牌的「西西里海鮮披薩」（400元），能吃到滿滿鮮蝦、魚肉和中卷等配料，搭配「The畔水果茶」（210元）等飲品，以及每日現做的藍莓塔、提拉米蘇等甜點（依照每日供應單品價格），就是一整套夢幻組合的餐點，與店內環境隨手一拍就是洗版IG的照片了！ ▲餐點多樣化有義大利麵、燉飯、披薩、炸物和甜點，也有下午茶組合等選擇。 ▲店內環境隨手一拍就是洗版IG的照片了！ 看更多：內行帶路吃龍潭！在地激推６超夯美食：巨無霸碗公榨菜麵、豆花冰沙免費續加 03. 比麻糬更Q彈！「牛玩水」剉冰 位在有龍潭第一街之稱三坑老街上的「阿秋姨牛汶水」，主打極具特色的客家傳統農家甜品，比一般麻糬口感更Q的米食，泡在糖水裡就像牛在汶水（玩水）一樣因而取名。牛汶水的主角是一顆顆圓滾的「熝湯齊」，由第一代老闆娘手工將糯米糰搓圓壓扁，中心再輕壓出一個洞，模樣相當可愛。 ▲客家米食泡在糖水裡就像牛在汶水（玩水）一樣因而取名。 ▲「熝湯齊」由第一代老闆娘手工製作。 ▲將糯米糰搓圓壓扁，中心再輕壓出一個洞，模樣相當可愛。 經典的牛汶水吃法，將飽滿的「熝湯齊」放入熱黑糖薑汁，搭配黑白芝麻與有口感的花生碎粒一起品嘗，Ｑ彈帶勁的糯米糰吃來比麻糬更扎實！這裡也提供適合夏天的剉冰組合可吃，熱熱的熝湯齊放在上面就像客家版的燒冷冰，一次吃到不同溫度的冷熱口感，是到老街必嘗的打卡美食。（牛汶水溫熱40元、加剉冰60元） ▲經典吃法將「熝湯齊」放入熱黑糖薑汁，搭配黑白芝麻與有口感的花生碎粒一起品嘗。 ▲這裡也提供適合夏天的剉冰組合可吃，熱熱的熝湯齊放在上面就像客家版的燒冷冰。 04. 超高CP豆花「免費續加」吃到飽 吃完了傳統客家甜品，還有這家超高CP值的「澎湃豆花」，Google評價高達4.5分，還有近1500則留言評價總店就在龍潭！主打內用最低只要60元起，就能免費續加豆花、嫩仙草、黑糖湯底及黑糖冰沙通通吃到飽，對於平常吃一碗豆花沒兩三下就吃完的甜品控，可說是超幸福的佛心夯店啊！ ▲超高CP值的「澎湃豆花」Google評價高達4.5分。 ▲只要60元起就能免費續加豆花、嫩仙草吃到飽。 除了可續加的豆花、嫩仙草等基底外，配料也高達10多種可選擇，包含以天然黃梔子顯色的招牌粉粿、晶瑩剔透的桂花蒟蒻、Q彈飽滿的白玉湯圓和芋圓，以及綿密的紅豆、綠豆和薏仁等手工熬煮配料，整碗加滿滿搭配清水模文青風格的店面，在夏日吃來特別清爽愜意。 ▲配料也高達10多種可選擇，包含晶瑩剔透的桂花蒟蒻等等。 ▲整碗配料加滿滿的豆花，搭配清水模文青風格的店面超好拍。
2023/05/01 10:00桃園鄉親注意啦！今天食尚小編帶大家來到龍潭，要來趟美食尋寶之旅～由號稱「龍潭傳奇」的超大碗公榨菜麵打頭陣，還有集滿藝人簽名的現擀蔥油餅攤車、夜市排隊人龍超壯觀的麻油雞飯，以及可以免費續加豆花、嫩仙草的超夯甜品店！快來看看《食尚玩家》部落客激推的口袋名單吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 橋頭老麵店 在地60年傳奇古早味 玩家:大手牽小手玩樂趣 「橋頭老麵店」，應該算是龍潭傳奇了，從民國48年創立至今，是在地飄香一甲子的美食。店面隱身在巷子之中，位置不是很好找，如果沒有仔細找很容易錯過，只見小巷裡滿滿的排隊人潮，即使是下午１點，人還是多到不行，無論內用外帶都要拿號碼牌等叫號。麵條有黃麵、Ｑ麵、意麵、細麵、白麵、米粉、板條共７種選擇，也有賣黑白切滷味之類的小菜。 ▲從小巷往裡面走就可以看到滿滿的排隊人潮，無論內用外帶都要拿號碼牌等叫號。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣） 如果沒有非常非常餓，建議點小碗的就好，因為大碗真的不是開玩笑的大，根本就是超大碗公，而且這分量竟然只要80元！２個人硬是吃完直接飽到一個不行～湯底使用古早味的油蔥大骨湯頭，味道相當夠，喝起來清甜甘醇，榨菜肉絲也是鹹鹹脆脆，超好吃。至於麵量真的是很誇張，我試著捧了一下碗公，這分量絕對有超過１公斤！麵條我選擇的是細Q麵，比起一般白麵更Q彈，泡在湯裡也不會軟爛，吃到最後一口還是一樣Q，這麵條真厲害呢！ ▲大碗的榨菜肉絲麵（80元），湯底使用古早味的油蔥大骨湯頭，味道相當夠。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣） ▲這個麵量真的很誇張，試著捧了一下碗公，這分量絕對有超過１公斤，免百元就能飽到不行！（圖片提供：大手牽小手玩樂趣） 02. 佟記蔥油餅 內行老饕都吃這家 玩家:女子的休假計劃 這間「佟記蔥油餅」不僅在地老饕都知曉，就連《食尚玩家》節目也曾報導過，攤位就是１台白色發財車，招牌上有著好多好多藝人的簽名。餐點主要販售蔥油餅、韭菜盒，老闆從揉捏麵團至打蛋下鍋通通自己來，煎出一張張金黃耀眼的酥脆蔥油餅。一切下去卡喳卡喳聲好喜歡呀～入口溫潤有蛋香又有麵皮的嚼感，還有綠油油的青蔥點綴提味，整體不會過油膩，還會愈嚼愈香，老麵團的甜香味讓人意猶味盡！ ▲「佟記蔥油餅」攤位就是１台白色發財車，招牌上有著好多好多藝人的簽名。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲老闆從揉捏麵團至打蛋下鍋通通自己來，煎出一張張金黃耀眼的酥脆蔥油餅。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲蔥油餅（加蛋35元），入口溫潤有蛋香又有麵皮的嚼感，還有綠油油的青蔥點綴提味。（圖片來源：女子的休假計劃） 03. 蔡媽媽麻油雞飯 未開攤先排100公尺 玩家:大手牽小手玩樂趣 「蔡媽媽麻油雞飯」可是威名遠播，１週只賣３天而已，其中２天是在龍潭夜市擺攤，聽說最快２個小時內就會賣光光，甚至未開攤先排隊100公尺，建議最好開攤前半小時就來排隊，不然有很大的機率買不到！店家的麻油雞飯添加了北港麻油，並使用大鍋現炒，邊炒就可以聞到很香的麻油香氣，糯米飯還是用木桶炊蒸的，是以秤重計價，大盒100元、小盒60元，有的人甚至一買就是７、８盒。而口感吃起來是接近北部粽那種米粒，雞丁挺入味的，整體來說算是還不錯吃的麻油雞飯！ ▲排隊人潮未開攤就已經排100公尺，最好開攤前半小時就來排隊，不然有很大的機率買不到！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲店家直接在夜市裡用大鍋現炒，邊炒就可以聞到很香的麻油香氣。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 看更多：從早吃到晚！中原商圈６家必吃：65元７顆湯包、IG超夯車輪餅、4.7星牛肉麵 04. 複園焢肉飯 味噌湯、辣蘿蔔無限吃 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 Google評論很高的便當店「複園焢肉飯」，主打味噌湯跟辣蘿蔔乾免費無限供應。餐點就只有簡單的６種，除了焢肉飯之外，還有香腸飯、叉燒飯、滷排骨飯、蜜汁雞腿飯以及鹽烤鯖魚飯。價錢也很簡單，小碗90元，大碗100元。今天吃的是招牌焢肉飯，內用是使用大碗公裝，不是一般便當店的餐盤，焢肉大概有５塊，肥瘦都有，燉得有軟爛，瘦肉也不會過於乾柴，還不錯，還有３種古早味配菜，飯的分量算多，其實吃起來整體中規中矩的，但再加上辣蘿蔔後味道大為提升，鹹香下飯的辣菜脯，絕對是店內的靈魂！ ▲「複園焢肉飯」是在地Google評論很高的便當店。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲招牌焢肉飯，內用是使用大碗公裝，焢肉大概有５塊，搭配３種古早味配菜。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲鹹香下飯的辣菜脯，絕對是店內的靈魂！推薦一定要加。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 05. 玉蘭砂鍋魚頭 超夯活魚免衝石門就能吃 玩家:瑋瑋美食萬歲 桃園知名的「玉蘭活魚」近期開了砂鍋魚頭專賣店，免衝石門水庫就能吃！內用享有冰淇淋和飲料免費暢飲，湯底加入魚大骨高湯和大量蔬食等獨門配方，還加入牛頭牌沙茶醬，味道滿不錯的。這天是外帶回家享用，小鍋適合１～３人一起吃，配料有芋頭、黑木耳、白菜、玉米、豆皮、凍豆腐，因為我們是買回家煮火鍋，所以就可以額外加喜歡的配料！我們另外加了很多的丸子、火鍋配料、豆皮、高麗菜等，會愈煮愈香，分量就多到吃不完了～ ▲砂鍋魚頭湯底加入沙茶、魚大骨高湯和大量蔬食等，味道滿不錯的。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲魚肉炸得金黃酥脆，看上去相當誘人。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 06. 澎湃豆花（龍潭店） 豆花、嫩仙草免費無限續 玩家:阿華田的美食日記 桃園超高CP值豆花店，非這間「澎湃豆花」莫屬了！豆花配料有珍珠、芋圓、白玉湯圓、紫米、桂花蒟蒻、招牌粉粿、黑糖粉粿、綜合粉粿、嫩仙草、紅豆、綠豆、大豆、小薏仁等，高達13種可以選擇，每碗可任選３種配料～重點是！豆花與嫩仙草、黑糖湯底、黑糖冰沙都是可以免費續加的，最低只要60元就能吃到飽，真的是太幸福了～ ▲豆花、嫩仙草、黑糖湯底，以及黑糖冰沙都是可以免費續加的，最低只要60元就能吃到飽！（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲招牌嫩豆花（60元，圖左）吃起來屬於嫩又滑順的布丁口感，鮮奶嫩仙草（65元，圖右）表現更不錯～（圖片來源：阿華田的美食日記）
2023/04/07 18:00
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