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複園焢肉飯

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內行帶路吃龍潭!在地激推6超夯美食:巨無霸碗公榨菜麵、豆花冰沙免費續加

桃園鄉親注意啦!今天食尚小編帶大家來到龍潭,要來趟美食尋寶之旅~由號稱「龍潭傳奇」的超大碗公榨菜麵打頭陣,還有集滿藝人簽名的現擀蔥油餅攤車、夜市排隊人龍超壯觀的麻油雞飯,以及可以免費續加豆花、嫩仙草的超夯甜品店!快來看看《食尚玩家》部落客激推的口袋名單吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 橋頭老麵店  在地60年傳奇古早味 玩家:大手牽小手玩樂趣 「橋頭老麵店」,應該算是龍潭傳奇了,從民國48年創立至今,是在地飄香一甲子的美食。店面隱身在巷子之中,位置不是很好找,如果沒有仔細找很容易錯過,只見小巷裡滿滿的排隊人潮,即使是下午1點,人還是多到不行,無論內用外帶都要拿號碼牌等叫號。麵條有黃麵、Q麵、意麵、細麵、白麵、米粉、板條共7種選擇,也有賣黑白切滷味之類的小菜。   ▲從小巷往裡面走就可以看到滿滿的排隊人潮,無論內用外帶都要拿號碼牌等叫號。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)   如果沒有非常非常餓,建議點小碗的就好,因為大碗真的不是開玩笑的大,根本就是超大碗公,而且這分量竟然只要80元!2個人硬是吃完直接飽到一個不行~湯底使用古早味的油蔥大骨湯頭,味道相當夠,喝起來清甜甘醇,榨菜肉絲也是鹹鹹脆脆,超好吃。至於麵量真的是很誇張,我試著捧了一下碗公,這分量絕對有超過1公斤!麵條我選擇的是細Q麵,比起一般白麵更Q彈,泡在湯裡也不會軟爛,吃到最後一口還是一樣Q,這麵條真厲害呢!   ▲大碗的榨菜肉絲麵(80元),湯底使用古早味的油蔥大骨湯頭,味道相當夠。(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)   ▲這個麵量真的很誇張,試著捧了一下碗公,這分量絕對有超過1公斤,免百元就能飽到不行!(圖片提供:大手牽小手玩樂趣)     02. 佟記蔥油餅  內行老饕都吃這家 玩家:女子的休假計劃 這間「佟記蔥油餅」不僅在地老饕都知曉,就連《食尚玩家》節目也曾報導過,攤位就是1台白色發財車,招牌上有著好多好多藝人的簽名。餐點主要販售蔥油餅、韭菜盒,老闆從揉捏麵團至打蛋下鍋通通自己來,煎出一張張金黃耀眼的酥脆蔥油餅。一切下去卡喳卡喳聲好喜歡呀~入口溫潤有蛋香又有麵皮的嚼感,還有綠油油的青蔥點綴提味,整體不會過油膩,還會愈嚼愈香,老麵團的甜香味讓人意猶味盡!   ▲「佟記蔥油餅」攤位就是1台白色發財車,招牌上有著好多好多藝人的簽名。(圖片來源:女子的休假計劃)   ▲老闆從揉捏麵團至打蛋下鍋通通自己來,煎出一張張金黃耀眼的酥脆蔥油餅。(圖片來源:女子的休假計劃)   ▲蔥油餅(加蛋35元),入口溫潤有蛋香又有麵皮的嚼感,還有綠油油的青蔥點綴提味。(圖片來源:女子的休假計劃)     03. 蔡媽媽麻油雞飯   未開攤先排100公尺 玩家:大手牽小手玩樂趣 「蔡媽媽麻油雞飯」可是威名遠播,1週只賣3天而已,其中2天是在龍潭夜市擺攤,聽說最快2個小時內就會賣光光,甚至未開攤先排隊100公尺,建議最好開攤前半小時就來排隊,不然有很大的機率買不到!店家的麻油雞飯添加了北港麻油,並使用大鍋現炒,邊炒就可以聞到很香的麻油香氣,糯米飯還是用木桶炊蒸的,是以秤重計價,大盒100元、小盒60元,有的人甚至一買就是7、8盒。而口感吃起來是接近北部粽那種米粒,雞丁挺入味的,整體來說算是還不錯吃的麻油雞飯!   ▲排隊人潮未開攤就已經排100公尺,最好開攤前半小時就來排隊,不然有很大的機率買不到!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲店家直接在夜市裡用大鍋現炒,邊炒就可以聞到很香的麻油香氣。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     看更多:從早吃到晚!中原商圈6家必吃:65元7顆湯包、IG超夯車輪餅、4.7星牛肉麵   04. 複園焢肉飯  味噌湯、辣蘿蔔無限吃 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 Google評論很高的便當店「複園焢肉飯」,主打味噌湯跟辣蘿蔔乾免費無限供應。餐點就只有簡單的6種,除了焢肉飯之外,還有香腸飯、叉燒飯、滷排骨飯、蜜汁雞腿飯以及鹽烤鯖魚飯。價錢也很簡單,小碗90元,大碗100元。今天吃的是招牌焢肉飯,內用是使用大碗公裝,不是一般便當店的餐盤,焢肉大概有5塊,肥瘦都有,燉得有軟爛,瘦肉也不會過於乾柴,還不錯,還有3種古早味配菜,飯的分量算多,其實吃起來整體中規中矩的,但再加上辣蘿蔔後味道大為提升,鹹香下飯的辣菜脯,絕對是店內的靈魂!   ▲「複園焢肉飯」是在地Google評論很高的便當店。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)   ▲招牌焢肉飯,內用是使用大碗公裝,焢肉大概有5塊,搭配3種古早味配菜。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)   ▲鹹香下飯的辣菜脯,絕對是店內的靈魂!推薦一定要加。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)     05. 玉蘭砂鍋魚頭  超夯活魚免衝石門就能吃 玩家:瑋瑋美食萬歲 桃園知名的「玉蘭活魚」近期開了砂鍋魚頭專賣店,免衝石門水庫就能吃!內用享有冰淇淋和飲料免費暢飲,湯底加入魚大骨高湯和大量蔬食等獨門配方,還加入牛頭牌沙茶醬,味道滿不錯的。這天是外帶回家享用,小鍋適合1~3人一起吃,配料有芋頭、黑木耳、白菜、玉米、豆皮、凍豆腐,因為我們是買回家煮火鍋,所以就可以額外加喜歡的配料!我們另外加了很多的丸子、火鍋配料、豆皮、高麗菜等,會愈煮愈香,分量就多到吃不完了~   ▲砂鍋魚頭湯底加入沙茶、魚大骨高湯和大量蔬食等,味道滿不錯的。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲魚肉炸得金黃酥脆,看上去相當誘人。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     06. 澎湃豆花(龍潭店)  豆花、嫩仙草免費無限續 玩家:阿華田的美食日記 桃園超高CP值豆花店,非這間「澎湃豆花」莫屬了!豆花配料有珍珠、芋圓、白玉湯圓、紫米、桂花蒟蒻、招牌粉粿、黑糖粉粿、綜合粉粿、嫩仙草、紅豆、綠豆、大豆、小薏仁等,高達13種可以選擇,每碗可任選3種配料~重點是!豆花與嫩仙草、黑糖湯底、黑糖冰沙都是可以免費續加的,最低只要60元就能吃到飽,真的是太幸福了~   ▲豆花、嫩仙草、黑糖湯底,以及黑糖冰沙都是可以免費續加的,最低只要60元就能吃到飽!(圖片來源:阿華田的美食日記)   ▲招牌嫩豆花(60元,圖左)吃起來屬於嫩又滑順的布丁口感,鮮奶嫩仙草(65元,圖右)表現更不錯~(圖片來源:阿華田的美食日記)  

2023/04/07 18:00

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