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台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干

2023/10/13 18:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 江亭儀
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台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干

台中最大觀光夜市在這邊!占地4000多坪的「旱溪夜市」,是全台網評最高夜市之一,超大場地就是要你嗨逛到腿軟!食尚小編也推薦8攤逛夜市必吃的高評價美食,像是夜市門神的「黃金豆乳雞」、元老級攤位「蒜香豆干」、打卡必點的超萌香蕉雞蛋糕,還有一咬爆餡的人氣鯛魚燒!超強的美食攻略快收下,趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

01. 一也黃金豆乳雞  夜市排隊門神

每次來到旱溪夜市,都會看到這家擺攤在外圍的「一也黃金豆乳雞」總是大排長龍,很難不讓人印象深刻,加上購買的人潮很多,所以架上的豆乳雞賣得很快,加上店家都是現點現炸,剛賣完一波時就會需要等待一陣子。除了必買的招牌雞翅、雞丁、雞脖子與七里香之外,也有小朋友喜歡的薯條和薯餅,每份最便宜只要20元起,想吃炸物超適合買點來解解饞。

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲「一也黃金豆乳雞」總是大排長龍,有時候看到人潮太多就想放棄排隊了。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲招牌雞翅(20元,每支)外表炸得極其酥脆,裡頭的肉質中規中矩。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲雞丁(50元,小份)肉質大塊又扎實,建議趁熱享用。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

一也黃金豆乳雞(台中旱溪夜市)

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:0936-973-993

時間:週二至六16:30~00:30(週一、三、日休)

網址:粉絲專頁請點我

 

02. 方臉師傅蒜香豆干  必吃元老

「方臉師傅蒜香豆干」可說是旱溪夜市內的小吃元老,從一開始單賣蒜香豆干,到現在的三杯米血都很有不錯的成績。「蒜香豆干」每次吃都會加辣,畢竟加了特製辣醬會讓風味更上一層樓。以大黑豆干滷製入味再加入獨家蒜香醬,香氣四溢又迷人~加上豆干入味軟嫩可口,邊走邊吃超唰嘴。「三杯米血」口感軟糯帶著濃厚麻油與薑的香氣,味道很入味,再加辣醬會更好吃唷!

 

隔著螢幕都聞得到!全台8家蒜香美食:獨門蒜香醬豆干、高雄最強爆料蒜頭雞
▲「蒜香豆干」(80元)是旱溪夜市元老級美食,香氣四溢超迷人!(圖片來源:小涼的美食小天地

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲三杯米血(70元)口感軟糯,麻油與薑的香氣很入味,再加辣更好吃。(圖片來源:小涼的美食小天地

 

方臉師傅蒜香豆干(旱溪夜市)

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:0980-058-721

時間:週二至六17:30~00:00(週一、三、日休)

 

03. 金幣燒蕉  爆萌造型雞蛋糕

生意超好的雞蛋糕攤位「金幣燒蕉」,黃色攤位相當顯眼,還排滿了人潮,雞蛋糕都是現點現烤,想吃要耐心等候。雞蛋糕有巨大韓國硬幣、超萌剝皮香蕉2種造型任選,5種口味也都是有包餡的唷。這天點了隱藏版的花生口味金幣燒,金幣燒跟我的手掌差不多大,花生內餡滿香的,吃起來不會太甜,口感帶點微Q,有點像麥仔煎的口感。還有超可愛的起司起司香蕉燒,微脆的蛋糕外皮搭配濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,看起來真的很像在吃香蕉呢!

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲生意超好的「金幣燒蕉」,黃色攤位很顯眼,因為是現點現烤,所以想吃要耐心等候。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲手掌大「花生金幣燒」(50元)內餡很香、不會太甜,口感微Q吃起來有點像麥仔煎。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲「起司起司香蕉燒」(50元)有濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,外表超可愛。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

金幣燒蕉

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:

時間:週二至六17:00~凌晨01:00(週一、三、日休)

 

04. 旱溪夜市酥皮春捲  金黃恰恰香酥脆

提到旱溪夜市美食,這間酥皮春捲可是讓我嘴饞好久了!因為這家目前只有每週二才會來到旱溪夜市出攤。與傳統春捲不同,這裡的春捲外皮還有先特別香煎過,吃起來的口感更加香酥,裡面的豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔絲、玉米、豆干絲、酸菜、花生粉、香菜與肉鬆等餡料也是給好給滿很大方!春捲1份45元,每份都非常飽滿扎實,香煎至金黃的模樣特別誘人,剛起鍋直接吃還會有「恰恰」的口感呢!

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲「旱溪夜市酥皮春捲」目前只有每週二才會到旱溪夜市出攤。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲每份春捲(45元)飽滿扎實,配料給好給滿,剛起鍋直接吃還會有「恰恰」的口感。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

酥皮春捲

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:

時間:週二18:00~00:00(週一、三至日休)

 

看更多:一中商圈夜市美食地圖!超夯8必吃:韓國恐龍冰、199元火鍋吃到飽、韓式烤肉

 

05. 台灣鯛魚燒  打卡必買排隊點心

「台灣鯛魚燒」從海線沙鹿起家,特色是現烤的鯛魚燒,甜味、鹹味都有(不定期會推出季節限定款,例如:夏天有芒果杯杯、冬天有草莓杯杯)。鯛魚燒都是現點現做,要稍等一下,可以觀賞製作過程,也建議可以先點餐、去買其他東西再回來拿,這樣比較不用在現場等。鯛魚燒烤到表面微酥,裡面是軟嫩的那種,一咬下去卡士達醬就跑出來了,味道還不錯!

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲是現烤的鯛魚燒,甜味、鹹味都有,現場可以觀賞製作過程。(圖片來源:剎有其食

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲「牛奶卡士達」(45元)鯛魚燒烤到表面微酥,裡面是軟嫩的那種,一咬下去卡士達醬就跑出來了!(圖片來源:剎有其食

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲季節限定的「草莓杯杯」,底下幾乎整杯都是草莓,拿著走在路上回頭率很高~(圖片來源:剎有其食

 

台灣鯛魚燒TaiwanTaiyaki(旱溪店)

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:0901-334-394

時間:週四至六17:30~售完為止(週日至三休)

網址:粉絲專頁請點我 網址:IG請點我

 

06. 老拌  銷魂牛三寶滷味

「老拌」每週四、五會在旱溪夜市擺攤,招牌必點的「牛三寶」小份120元、大份150元,吃得到牛腱、牛肚、牛筋,還有百頁、米血,可以再加購王子麵、蘿蔔或是杏鮑菇,老闆會問你要不要加酸菜、蔥花或是辣椒。牛三寶滷得很入味,牛筋滷到很軟爛,咬到後面尾韻QQ的,非常好吃!再加個麵就是牛肉麵了~

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲「老拌」每週四、五會在旱溪夜市擺攤,以「牛三寶」滷味為主打。(圖片來源:剎有其食

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲牛三寶滷得很入味,牛筋(圖右)滷到很軟爛,咬到後面尾韻QQ的,非常好吃!(圖片來源:剎有其食

 

老拌(旱溪夜市)

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:

時間:週四、五17:00~23:30(週六、日至三休)

網址:粉絲專頁請點我 網址:IG請點我

 

07. 容饃饃肉夾饃  料多吃1顆就飽

台中也掀起「肉夾饃旋風」,原本是大慶夜市才有,現在旱溪夜市也能吃得到!這間「容饃饃肉夾饃」每份賣75元,配料有青椒、豬肉,如果你不想吃青椒,也可以點85元的「 純肉夾饃」,很人性化耶~餅皮咬起來微微酥脆,可以感受到它一絲一絲的口感,裡面的豬肉、青椒都會切碎,再加辣、蒜頭吃起來更夠味,個人覺得還不錯吃,吃1個就差不多飽!

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲「容饃饃肉夾饃」每週二、四、五、六會在旱溪夜市擺攤。(圖片來源:剎有其食

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲肉夾饃配料有肉、青椒,再加辣、蒜頭吃起來更夠味!(圖片來源:剎有其食

 

容饃饃肉夾饃(旱溪夜市)

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:

時間:週二、四至六17:00~凌晨01:00(週一、三、日休)

網址:官網請點我 網址:粉絲專頁請點我

 

08. 台中四川黃記滷味  飄香超過30年

這間「台中四川黃記滷味」也有不少網友推薦,每週只有星期五會在旱溪夜市擺攤。店家從1991年創立,至今已有31年歷史了!滷味走的是冷滷路線,而且種類眾多,看起來都好好吃喔~這裡居然也有一般滷味攤比較少見的「天梯」 也就是「豬上顎」,吃起來很Q彈,沒吃過的人一定要點來吃看看!另外還買了大家推薦的幾種,有豆干、米血、雞肝、鳥蛋,有滷得入味,但算是比較清淡、清爽型的滷味。

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲「台中四川黃記滷味」走的是冷滷路線,種類選擇眾多。(圖片來源:剎有其食

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲這邊走的是冷滷路線,種類選擇眾多,每一樣看起來都好好吃。(圖片來源:剎有其食

 

台中最大最好逛!旱溪夜市8攤人氣必吃:超萌雞蛋糕、爆餡夾饃、元老級豆干
▲一般滷味攤比較少見的「天梯」 也就是「豬上顎」,在這也吃得到,口感很Q彈。(圖片來源:剎有其食

 

台中四川黃記滷味(旱溪夜市)

地址:台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)

電話:

時間:週五17:00~售完為止(週日至四、六休)

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