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泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet

2022/02/16 17:00 |圖文提供 食尚部落客、各單位|整理、撰文 張庭瑄
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泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet

冷冷的天氣,不免俗想要來趟療癒的溫泉之旅,若同時還有美食可享用就更完美了~《食尚玩家》小編這次網羅北部6家超夯的「溫泉民宿」,不論是品嘗超澎派的日式Buffet、一泊二食,或是主廚特製套餐都有,讓你2個願望一次滿足!貼心提醒,疫情期間出遊還是要戴好口罩、做好防疫唷!

 

 

01. 宜蘭/瓏山林蘇澳度假飯店  法式料理結合在地食材

「瓏山林蘇澳度假飯店」提供住客獨有的放鬆空間,結合天然冷泉、溫泉的多樣水療設施可以盡情享受SPA,推薦選擇一泊二食住房專案,不僅能吃到結合當地海鮮與在地農產的精緻套餐,晚上還能到酒吧小酌或到頂樓泡景觀裸湯,盡覽山海絕景,享受冷泉與溫泉,很適合來此悠閒放鬆度假,給自己一個喘息的空間。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲「和式單湯池客房」房間空間寬敞,榻榻米的地板還有著木頭的香氣。(圖片來源:卡夫卡愛旅行
 
泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲「西式雙人房客房」有很大的泡湯區,一邊泡澡還能享受風景。(圖片來源:卡夫卡愛旅行
 
泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲位於12樓的景觀裸湯,盡覽山海絕景,以青翠山巒或壯麗港灣相伴泡湯。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

瓏山林晚餐以套餐方式,包含開胃小品、湯品、熱前菜、冷泉果醋、前主菜、主菜、甜點與餐後飲料的完整套餐,餐廳風格很歐洲風格,精緻的服務與餐點,菜色選材也以當地的海鮮與在地農產為材,融合中西菜色創造獨特的菜色風格;早餐也是採用套餐方式,包含烘烤麵包籃、開胃小品、主菜、時令水果與果汁、咖啡、茶、豆漿等佐餐飲料。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲瓏山林晚餐以套餐方式,包含開胃小品、湯品、熱前菜、主菜等都有。(圖片來源:瓏山林蘇澳度假飯店官網)

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
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瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店

宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號

03-996-6666

飯店24小時營業

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02. 新北/蘊泉庄  珠寶盒般精緻早餐盤

全台唯一的全套房溫泉飯店就在新北市,位於淡海輕軌竿蓁林站走路2分鐘就可到的「蘊泉庄」,館內共規畫有78間客房,每間房都是套房等級,臥室空間旁就是可以溫泉泡到飽的湯池浴室,乾溼分離的配備,還有三合一預熱冷暖機可定時暖房,浴室內最特別的養生SPA浴座,坐著就可同時享受淋浴及水療體驗。館內必泡的「琥珀黃金泉」,不像北投溫泉帶有硫磺味,色澤呈琥珀香檳色,聞起來還帶有淡淡的檀香氣味,在房內的岩石湯池想泡幾次回本都可以。

 

全台唯一「全套房」溫泉飯店!3大名湯「房內水療」泡到飽,早餐有專人開箱
▲必泡的「琥珀黃金泉」帶有淡淡檀香氣味,在房內的岩石湯池想泡幾次回本都可以。

 

全台唯一「全套房」溫泉飯店!3大名湯「房內水療」泡到飽,早餐有專人開箱
▲「水舍」房型最多可提供5人入住沒問題,臥室空間旁就是可以溫泉泡到飽的湯池浴室。

 

餐廳配置有木質餐桌,目前配合防疫概念還有專人把整套早餐送到房的服務,可選擇日式或西式的組合餐點,服務人員送來精緻分層的餐盒後,也會像展開珠寶盒般一一擺飾於桌面,包含主餐、主食以及小菜和水果等琳瑯滿目,打卡必吃明太子和大阪燒口味的烤飯糰,一早就能吃得驚喜滿足。

 

全台唯一「全套房」溫泉飯店!3大名湯「房內水療」泡到飽,早餐有專人開箱
▲早餐可選擇日式或西式組合,包含主餐、主食以及小菜和水果等琳瑯滿目。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
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蘊泉庄

新北市淡水區淡金路79巷18號

02-2622-7888

入住16:00 、退房11:00

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延伸閱讀:日治時代派出所變身!全台首座「古蹟民宿」爽泡檜木桶,體驗穿浴衣秒飛日本

 

03. 新北/加賀屋  彷彿置身日本

加賀屋在日本是很有名的溫泉住宿,入住1晚要2~3萬台幣,非常高貴;而在台灣北投區也有一間「日勝生加賀屋國際溫泉飯店」,溫泉飯店都是同一集團經營;走進加賀屋大廳,裝潢氣派,小角落都充滿日本文化氣息,好像來到日本溫泉飯店。這次入住的是「園景和式雅緻套房」,擁抱榻榻米香氣的園景和式雅緻套房,大片窗景還能看到北投公園,房內還有大理石的溫泉池,下午入住就可以先泡個溫泉再去散步,也可以到加賀屋大眾池泡湯。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲「園景和式雅緻套房」擁抱榻榻米香氣的園景和式雅緻套房,大片窗景還能看到北投公園。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂
 
泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲房內還有大理石的溫泉池,下午入住就可以先泡個溫泉再去散步,也可以到加賀屋大眾池泡湯。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

加賀屋的早餐是自助吃到飽,許多餐點都讓我彷彿置身於日本呢!清粥小菜的配料,還有我很喜歡的日本酸梅,又酸又好吃;另外還有超鮮的生魚片,厚度適中,新鮮有青;一旁還有日式關東煮、沙拉、熟食類可選,食材豐盛,看到好多喜歡的餐點讓人食指大動。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲加賀屋的早餐是自助吃到飽,許多餐點都讓我彷彿置身於日本呢!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
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日勝生加賀屋國際溫泉飯店

台北市北投區光明路236號

02-2891-1111

入住15:00、退房11:00

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04. 台北/三二行館  全台最大顆黑松露

「三二行館」位於北投地熱谷旁,原本是私人招待所,後來開放為旅館,堪稱台灣最神祕又頂級的旅館,全館僅有5間客房,包含1間頂級歐式房、2間歐式房與2間日式房。頂級歐式客房大小約35坪,有玄關、客廳、臥室與溫泉浴室,這間房的特色就是中央天井有1棵樹,象徵與大自然合而為一的精神,天井上方還有天窗,可以讓溫暖舒適的陽光照射進來。

 

全台最神祕溫泉旅館!榻榻米客房宛如置身日本,爽泡戶外大眾池賞「地熱谷」
▲日式客房內的傳統榻榻米、拉門、日式氣窗、日式庭院,完全呈現日本風情。(圖片來源:貓大爺部落格

 

全台最神祕溫泉旅館!榻榻米客房宛如置身日本,爽泡戶外大眾池賞「地熱谷」
▲客房外還有個半戶外溫泉池,有在大自然泡湯的感覺。(圖片來源:貓大爺部落格

 

「三二行館」的餐點細緻用心,不落俗套,菜單每季更換,從食材發想到餐具搭配都有創新創意在其中,並且親近大自然與土地,發揮食材本身鮮味,不做浮誇的表現,也會依季節引進國際級的珍饈食材,例如秋冬的白松露、黑松露和春天的法國白蘆筍,口感及味覺豐富又和諧。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲台灣最大顆的白松露和黑松露都是「三二行館」標下,這裡松露餐的特色是現刨松露刨好刨滿,讓客人吃的滿足。(圖片來源:貓大爺部落格

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲「三二行館」的餐點細緻用心,菜單每季更換,例如秋冬的白松露、黑松露,口感及味覺豐富又和諧。(圖片來源:貓大爺部落格

 

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
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三二行館

台北市北投區中山路32號

02-6611-8888

入住15:00、退房12:00

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05. 宜蘭/了了礁溪  品嘗融合懷石料理西餐

由礁溪在地家族打造的「了了礁溪」,最搶眼的就是用層層孟宗竹打造的外觀,木條狀的設計就像日本福岡太宰府的星巴克,或是像東京表參道的微熱山丘的一樣非常好拍,整體建築外觀構成1座山丘的形象,呼應宜蘭在地的地景面貌。一進到旅宿要Check in,連櫃檯都很特別,要通過蜿蜒的坡道走下2層才會到達,好像穿梭進竹林祕境般。旅宿內共7種房型,只有31間客房,不同礁溪常見的飯店會遇到大量旅客,整體空間都足夠能讓人好好悠閒度假!

 

一秒飛日本!最新打卡旅宿「了了礁溪」,7大房型有樹洞、巨蛋,還能在「洞穴」吃早餐
▲「大地房型」衛浴空間採開放式設計,可在沖澡、泡澡時享受大自然般的空間。

 

設計旅宿的建築師曾在帛琉、峇里島居住過,除了將當地原始山林的「樹洞」運用房型中,超特別的洞穴設計,也可在館內的Habitat餐廳看見,外型宛如洞穴的半開放空間,可看到中庭的竹林小庭園,就連甜點也會出現竹子造型的餐點!以西式手法融合懷石料理的餐點,有仙氣十足的生蠔還會冒煙,鮮嫩的穀飼牛則透出紅露酒的香氣;隔天早餐以套餐形式呈現,必吃的澎派海鮮粥有大蝦、鮮蚵等滿滿海鮮,配上溫泉蛋、紅糟肉等在地小菜非常對味!

 

一秒飛日本!最新打卡旅宿「了了礁溪」,7大房型有樹洞、巨蛋,還能在「洞穴」吃早餐
▲外型宛如洞穴的半開放空間,可看到中庭的竹林小庭園。

 

一秒飛日本!最新打卡旅宿「了了礁溪」,7大房型有樹洞、巨蛋,還能在「洞穴」吃早餐
▲早餐以套餐形式呈現,必吃的澎派海鮮粥有大蝦、鮮蚵等滿滿海鮮。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
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了了礁溪

宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號

03-987-1111

24小時營業

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06. 宜蘭/礁溪老爺酒店  多樣日式料理可嘗

礁溪老爺酒店位在五峰旗風景區內,風景秀麗,但附近較少餐廳商店,建議直接訂一泊二食方案,就不用再開車出門覓食了,而且飯店的自助餐菜色精緻美味,非常推薦,我們選了3人入住的「和式蘭陽平原景觀套房」,17坪大的純和風設計,鋪設無車邊的榻榻米地板,一踏入房間內就感受到清新的草香味,天然又舒適,房內還有綠版岩打造的浴池可泡;而礁溪老爺也有戶外野天風呂、洞天風呂(室內和半露天湯),房客皆能免費使用。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲「和式蘭陽平原景觀套房」,17坪大的純和風設計,一踏入房間內就感受到清新的草香味。(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記
 
泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲礁溪老爺也有戶外野天風呂、洞天風呂(室內和半露天湯),房客皆能免費使用。(圖片來源:礁溪老爺酒店官網)

 

晚餐在1樓的雲天自助餐廳用餐,挑高屋頂和精心設計的燈光照明,享用佳餚之際更添溫馨,還能吃到很多日式料理和宜蘭在地食材,我很喜歡日式小菜區,有超過10種選擇,胡麻豆腐、牛肉韃靼、鮭魚南蠻酢、明太子山藥等,吃得巧又不占胃,好吃極了。

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
▲雲天自助餐廳能吃到很多日式料理和宜蘭食材,吃得巧又不占胃,好吃極了。(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

泡湯、吃美食1次滿足!6間超夯「溫泉民宿」,爽嗑現刨黑松露、日料Buffet
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礁溪老爺酒店Hotel Royal Chiaohsi

宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號

03-988-6288

入住15:00、退房11:00

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【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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