冷冷的天氣，不免俗想要來趟療癒的溫泉之旅，若同時還有美食可享用就更完美了～《食尚玩家》小編這次網羅北部６家超夯的「溫泉民宿」，不論是品嘗超澎派的日式Buffet、一泊二食，或是主廚特製套餐都有，讓你２個願望一次滿足！貼心提醒，疫情期間出遊還是要戴好口罩、做好防疫唷！
01. 宜蘭／瓏山林蘇澳度假飯店 法式料理結合在地食材
「瓏山林蘇澳度假飯店」提供住客獨有的放鬆空間，結合天然冷泉、溫泉的多樣水療設施可以盡情享受SPA，推薦選擇一泊二食住房專案，不僅能吃到結合當地海鮮與在地農產的精緻套餐，晚上還能到酒吧小酌或到頂樓泡景觀裸湯，盡覽山海絕景，享受冷泉與溫泉，很適合來此悠閒放鬆度假，給自己一個喘息的空間。
▲「和式單湯池客房」房間空間寬敞，榻榻米的地板還有著木頭的香氣。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
▲「西式雙人房客房」有很大的泡湯區，一邊泡澡還能享受風景。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
▲位於12樓的景觀裸湯，盡覽山海絕景，以青翠山巒或壯麗港灣相伴泡湯。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
瓏山林晚餐以套餐方式，包含開胃小品、湯品、熱前菜、冷泉果醋、前主菜、主菜、甜點與餐後飲料的完整套餐，餐廳風格很歐洲風格，精緻的服務與餐點，菜色選材也以當地的海鮮與在地農產為材，融合中西菜色創造獨特的菜色風格；早餐也是採用套餐方式，包含烘烤麵包籃、開胃小品、主菜、時令水果與果汁、咖啡、茶、豆漿等佐餐飲料。
▲瓏山林晚餐以套餐方式，包含開胃小品、湯品、熱前菜、主菜等都有。（圖片來源：瓏山林蘇澳度假飯店官網）
02. 新北／蘊泉庄 珠寶盒般精緻早餐盤
全台唯一的全套房溫泉飯店就在新北市，位於淡海輕軌竿蓁林站走路２分鐘就可到的「蘊泉庄」，館內共規畫有78間客房，每間房都是套房等級，臥室空間旁就是可以溫泉泡到飽的湯池浴室，乾溼分離的配備，還有三合一預熱冷暖機可定時暖房，浴室內最特別的養生SPA浴座，坐著就可同時享受淋浴及水療體驗。館內必泡的「琥珀黃金泉」，不像北投溫泉帶有硫磺味，色澤呈琥珀香檳色，聞起來還帶有淡淡的檀香氣味，在房內的岩石湯池想泡幾次回本都可以。
▲必泡的「琥珀黃金泉」帶有淡淡檀香氣味，在房內的岩石湯池想泡幾次回本都可以。
▲「水舍」房型最多可提供５人入住沒問題，臥室空間旁就是可以溫泉泡到飽的湯池浴室。
餐廳配置有木質餐桌，目前配合防疫概念還有專人把整套早餐送到房的服務，可選擇日式或西式的組合餐點，服務人員送來精緻分層的餐盒後，也會像展開珠寶盒般一一擺飾於桌面，包含主餐、主食以及小菜和水果等琳瑯滿目，打卡必吃明太子和大阪燒口味的烤飯糰，一早就能吃得驚喜滿足。
▲早餐可選擇日式或西式組合，包含主餐、主食以及小菜和水果等琳瑯滿目。
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03. 新北／加賀屋 彷彿置身日本
加賀屋在日本是很有名的溫泉住宿，入住１晚要２～３萬台幣，非常高貴；而在台灣北投區也有一間「日勝生加賀屋國際溫泉飯店」，溫泉飯店都是同一集團經營；走進加賀屋大廳，裝潢氣派，小角落都充滿日本文化氣息，好像來到日本溫泉飯店。這次入住的是「園景和式雅緻套房」，擁抱榻榻米香氣的園景和式雅緻套房，大片窗景還能看到北投公園，房內還有大理石的溫泉池，下午入住就可以先泡個溫泉再去散步，也可以到加賀屋大眾池泡湯。
▲「園景和式雅緻套房」擁抱榻榻米香氣的園景和式雅緻套房，大片窗景還能看到北投公園。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
▲房內還有大理石的溫泉池，下午入住就可以先泡個溫泉再去散步，也可以到加賀屋大眾池泡湯。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
加賀屋的早餐是自助吃到飽，許多餐點都讓我彷彿置身於日本呢！清粥小菜的配料，還有我很喜歡的日本酸梅，又酸又好吃；另外還有超鮮的生魚片，厚度適中，新鮮有青；一旁還有日式關東煮、沙拉、熟食類可選，食材豐盛，看到好多喜歡的餐點讓人食指大動。
▲加賀屋的早餐是自助吃到飽，許多餐點都讓我彷彿置身於日本呢！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
04. 台北／三二行館 全台最大顆黑松露
「三二行館」位於北投地熱谷旁，原本是私人招待所，後來開放為旅館，堪稱台灣最神祕又頂級的旅館，全館僅有５間客房，包含１間頂級歐式房、２間歐式房與２間日式房。頂級歐式客房大小約35坪，有玄關、客廳、臥室與溫泉浴室，這間房的特色就是中央天井有１棵樹，象徵與大自然合而為一的精神，天井上方還有天窗，可以讓溫暖舒適的陽光照射進來。
▲日式客房內的傳統榻榻米、拉門、日式氣窗、日式庭院，完全呈現日本風情。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲客房外還有個半戶外溫泉池，有在大自然泡湯的感覺。（圖片來源：貓大爺部落格）
「三二行館」的餐點細緻用心，不落俗套，菜單每季更換，從食材發想到餐具搭配都有創新創意在其中，並且親近大自然與土地，發揮食材本身鮮味，不做浮誇的表現，也會依季節引進國際級的珍饈食材，例如秋冬的白松露、黑松露和春天的法國白蘆筍，口感及味覺豐富又和諧。
▲台灣最大顆的白松露和黑松露都是「三二行館」標下，這裡松露餐的特色是現刨松露刨好刨滿，讓客人吃的滿足。（圖片來源：貓大爺部落格）
▲「三二行館」的餐點細緻用心，菜單每季更換，例如秋冬的白松露、黑松露，口感及味覺豐富又和諧。（圖片來源：貓大爺部落格）
05. 宜蘭／了了礁溪 品嘗融合懷石料理西餐
由礁溪在地家族打造的「了了礁溪」，最搶眼的就是用層層孟宗竹打造的外觀，木條狀的設計就像日本福岡太宰府的星巴克，或是像東京表參道的微熱山丘的一樣非常好拍，整體建築外觀構成１座山丘的形象，呼應宜蘭在地的地景面貌。一進到旅宿要Check in，連櫃檯都很特別，要通過蜿蜒的坡道走下２層才會到達，好像穿梭進竹林祕境般。旅宿內共７種房型，只有31間客房，不同礁溪常見的飯店會遇到大量旅客，整體空間都足夠能讓人好好悠閒度假！
▲「大地房型」衛浴空間採開放式設計，可在沖澡、泡澡時享受大自然般的空間。
設計旅宿的建築師曾在帛琉、峇里島居住過，除了將當地原始山林的「樹洞」運用房型中，超特別的洞穴設計，也可在館內的Habitat餐廳看見，外型宛如洞穴的半開放空間，可看到中庭的竹林小庭園，就連甜點也會出現竹子造型的餐點！以西式手法融合懷石料理的餐點，有仙氣十足的生蠔還會冒煙，鮮嫩的穀飼牛則透出紅露酒的香氣；隔天早餐以套餐形式呈現，必吃的澎派海鮮粥有大蝦、鮮蚵等滿滿海鮮，配上溫泉蛋、紅糟肉等在地小菜非常對味！
▲外型宛如洞穴的半開放空間，可看到中庭的竹林小庭園。
▲早餐以套餐形式呈現，必吃的澎派海鮮粥有大蝦、鮮蚵等滿滿海鮮。
06. 宜蘭／礁溪老爺酒店 多樣日式料理可嘗
礁溪老爺酒店位在五峰旗風景區內，風景秀麗，但附近較少餐廳商店，建議直接訂一泊二食方案，就不用再開車出門覓食了，而且飯店的自助餐菜色精緻美味，非常推薦，我們選了３人入住的「和式蘭陽平原景觀套房」，17坪大的純和風設計，鋪設無車邊的榻榻米地板，一踏入房間內就感受到清新的草香味，天然又舒適，房內還有綠版岩打造的浴池可泡；而礁溪老爺也有戶外野天風呂、洞天風呂（室內和半露天湯），房客皆能免費使用。
▲「和式蘭陽平原景觀套房」，17坪大的純和風設計，一踏入房間內就感受到清新的草香味。（圖片來源：娜塔蝦的滑雪食旅手記）
▲礁溪老爺也有戶外野天風呂、洞天風呂（室內和半露天湯），房客皆能免費使用。（圖片來源：礁溪老爺酒店官網）
晚餐在１樓的雲天自助餐廳用餐，挑高屋頂和精心設計的燈光照明，享用佳餚之際更添溫馨，還能吃到很多日式料理和宜蘭在地食材，我很喜歡日式小菜區，有超過10種選擇，胡麻豆腐、牛肉韃靼、鮭魚南蠻酢、明太子山藥等，吃得巧又不占胃，好吃極了。
▲雲天自助餐廳能吃到很多日式料理和宜蘭食材，吃得巧又不占胃，好吃極了。（圖片來源：娜塔蝦的滑雪食旅手記）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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